क्या गर्भावस्था के दौरान मांसाहारी भोजन करना सुरक्षित है? स्वस्थ नॉन-वेज फूड्स और रेसिपी की सूची

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कुछ का मानना ​​है कि गर्भावस्था के दौरान मांसाहारी भोजन का सेवन करना उम्मीद की माँ और भ्रूण के लिए बुरा है। डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस दावे का दृढ़ता से खंडन करते हैं और कहते हैं कि मांसाहारी आहार का सेवन गर्भावस्था के दौरान बिल्कुल भी हानिकारक नहीं है [१] ।

गर्भावस्था के दौरान गैर-शाकाहारी भोजन: क्या यह सुरक्षित है?

गर्भावस्था के दौरान मांसाहारी भोजन के बारे में चिंता का कारण यह है कि अधिकांश मांसाहारी खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक पोटेशियम और कोलेस्ट्रॉल होता है, जिससे आप अतिरिक्त वजन बढ़ाते हैं [दो] । मांसाहारी पकवान से तेल भी गर्भवती महिला के लिए दैनिक उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है [३] ।

जब आप गर्भवती हो जाती हैं, तो आपके गैर-शाकाहारी भोजन की खपत को सीमित करने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है। डॉक्टरों का कहना है कि जब तक आपको इन खाद्य पदार्थों से कोई एलर्जी नहीं है, तब तक चिकन, मछली, अंडा इत्यादि का सेवन जारी रखना चाहिए [४] । माँ के शरीर को आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करके हर दिन गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थों में से किसी एक हिस्से का नियमित सेवन भ्रूण के स्वस्थ विकास में योगदान कर सकता है [५] ।

गर्भावस्था के दौरान इन मांसाहारी खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन, बढ़ते भ्रूण के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि गर्भवती माँ स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित हो सकती है, विशेष रूप से पाचन से संबंधित जैसे दस्त, कब्ज, सूजन आदि।

नीचे कुछ बेहतरीन मांसाहारी खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप गर्भावस्था में सेवन कर सकते हैं। यदि आपने नोट किया है कि इन खाद्य पदार्थों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है, तो आपको कम से कम तब सेवन करना चाहिए जब आप गर्भवती हों।

गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए गैर-शाकाहारी भोजन

नीचे सूचीबद्ध मांसाहारी खाद्य पदार्थों के प्रकारों को गर्भवती महिलाओं के अध्ययन और राय से एकत्र किया जाता है। हर गर्भवती महिला को एक जैसी लालसा नहीं होगी, और आपके लिए एक खुशी की बात यह हो सकती है कि आप अन्य लोगों को खुश कर सकें। तो, हम सुझाव देते हैं कि उम्मीद करने वाले मम्मियों को समय लगता है, पता करें कि वे कौन से नॉन-वेज भोजन पसंद करते हैं, और संभावित भोजन के प्रतिकर्षण या स्वाद की जांच करें।

1. चिकन : गर्भावस्था के दौरान, चिकन सबसे सुरक्षित मांसाहारी खाद्य पदार्थों में से एक है जिसका आप उपभोग कर सकते हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप मसालेदार चिकन खाद्य पदार्थों में बहुत ज्यादा लिप्त नहीं हैं क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है [६] । मलाई चिकन जैसे हल्के मसालेदार चिकन व्यंजन गर्भवती महिलाओं के लिए एक सुरक्षित विकल्प हैं।

2. मेम्ना : मेमने एक नरम मांसाहारी भोजन है जिसका आप गर्भावस्था में सेवन कर सकते हैं [7] । यह प्रोटीन और विटामिन में भी समृद्ध है। अध्ययन बताते हैं कि गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिलाओं को किसी भी अन्य मांस की तुलना में मटन चाहिए [8] ।

3. बीफ : रेड मीट का सेवन काफी कम मात्रा में करना चाहिए क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उच्च होता है जो आपको गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त वजन पर डाल सकता है। गर्भवती महिलाएं बीफ के व्यंजन जैसे भूनने की कोशिश कर सकती हैं जो कम मसालेदार और अच्छी तरह से पकाया जाता है [९] ।

4. टूना : गर्भावस्था के समय ट्यूना सैंडविच सबसे गर्भवती महिलाओं में से एक होती है। टूना सैंडविच का सेवन कम से कम करना चाहिए। यह ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक उच्च स्रोत है, जिसे गर्भावस्था के दौरान सीमित किया जाना चाहिए [१०] ।

5. अंडे से उबला हुआ / उबला हुआ : एक अंडे की सफेदी कैल्शियम से भरपूर होती है और यह फाइटस के विकास में मदद करेगी [ग्यारह] । बच्चे और माँ दोनों के स्वास्थ्य के लिए नाश्ते के लिए गर्भवती माँ द्वारा अंडे की सफेदी का सेवन किया जाना चाहिए।

6. मांसाहारी सूप : अध्ययनों के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान सूप सबसे अच्छा मांसाहारी भोजन है जिसका आप सेवन कर सकते हैं [१२] । सूप हमेशा एक गर्भावस्था आहार के लिए एक स्वस्थ इसके अतिरिक्त हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट का एक भंडार हैं और पचाने में आसान हैं।

गर्भावस्था के लिए गैर-शाकाहारी व्यंजनों

1. स्टीम्ड लेमन फिश

सामग्री

• अपनी पसंद के छह फिश फिल्लेट
• & frac14 चम्मच पेपरिका
• एक चम्मच लहसुन का पेस्ट
• एक चुटकी लहसुन पाउडर / 2 लहसुन लौंग
• दो चम्मच नींबू का रस
• दो चम्मच कुंवारी जैतून का तेल
• धनिया पत्ती, आवश्यकतानुसार
• नमक, आवश्यकतानुसार

दिशा-निर्देश

• मछली के बुरादे को धोएं और नमक, लहसुन का पेस्ट, पेपरिका और नींबू के रस के साथ 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
• एक स्टीमर या एक प्रेशर कुकर (वजन के बिना) में पानी डालें।
• फिशिंग डिश में मछली के बुरादे रखें।
• लगभग छह से आठ मिनट तक स्टीम कुक करें जब तक कि मछली परतदार न हो जाए।
• स्टीमिंग डिश से निकालें और धनिया पत्ती से गार्निश करें।

गर्भावस्था के दौरान गैर-शाकाहारी भोजन से बचें

आपको बस इतना ध्यान रखना है कि अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ने, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय रोगों के जोखिम से बचने के लिए आपको नियंत्रित मात्रा में मांसाहारी खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए [१३] ।

हालांकि, अगर आप अपनी गर्भावस्था के दौरान निम्न प्रकार के मांसाहारी खाद्य पदार्थों के सेवन से बच सकती हैं:

• डेलीट-मीट या प्रीक्यूस्ड और क्योर मीट जो लिस्टेरिया के संक्रमण के खतरे के कारण कटा हुआ और ठंडा या गर्म होता है।
• कच्चे अंडे साल्मोनेला बैक्टीरिया को ले जाते हैं।
• मछली जिसमें पारा के उच्च स्तर होते हैं, जैसे ट्यूना, समुद्री बास, मैकेरल आदि।
• कच्चे शेलफिश (सुशी) शैवाल से संबंधित संक्रमण से ग्रस्त हैं।

एक अंतिम नोट पर ...

मांसाहारी भोजन, जब अच्छी तरह से और स्वास्थ्य से पकाया जाता है, गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा होता है। सुनिश्चित करें कि आप देखते हैं कि आप क्या खाते हैं और कितना खाते हैं।

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