हाइपरट्रॉफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार और रोकथाम त्वरित अलर्ट अधिसूचना के लिए नमूना देखें दैनिक अलर्ट के लिएबस में
-
चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व -
- हिना खान ने कॉपर ग्रीन आई शैडो और ग्लॉसी न्यूड लिप्स के साथ ग्लैमरस लुक पाएं कुछ आसान स्टेप्स!
- उगादी और बैसाखी 2021: सेलेब्स से प्रेरित पारंपरिक सूट के साथ अपने उत्सव के रूप में सजाना
- दैनिक राशिफल: 13 अप्रैल 2021
याद मत करो
- न्यूजीलैंड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसन ने चौथी बार सर रिचर्ड हैडली पदक जीता
- Kabira Mobility Hermes 75 हाई-स्पीड कमर्शियल डिलीवरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारत में लॉन्च किए गए
- अमेरिकी प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकों के लिए अंग्रेजी पाठ्यक्रम का नेतृत्व करते हैं
- उगादि २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन और अन्य दक्षिण सितारे अपने चाहने वालों को शुभकामनाएँ देते हैं
- एनबीएफसी के लिए सोने की कीमत में गिरावट एक चिंता का विषय है, बैंकों को सतर्क रहने की जरूरत है
- AGR देयताएं और नवीनतम स्पेक्ट्रम नीलामी दूरसंचार क्षेत्र को प्रभावित कर सकती हैं
- CSBC बिहार पुलिस कांस्टेबल फाइनल रिजल्ट 2021 घोषित
- महाराष्ट्र में अप्रैल में यात्रा करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान
कमल के बीज, जिसे फॉक्स नट्स भी कहा जाता है, एक पौधे से आता है जिसे एराले फेरॉक्स कहा जाता है जो तालाबों और आर्द्रभूमि में स्वाभाविक रूप से बढ़ता है। वे खाद्य बीज हैं जिन्हें पकाया या कच्चा खाया जा सकता है। ये बीज चीनी चिकित्सा और आयुर्वेद में उनके पोषण और उपचार गुणों के लिए मूल्यवान हैं।
भारत में, कमल के बीज को आमतौर पर मखाना कहा जाता है और उन्हें धार्मिक समारोहों और व्यंजनों में जगह मिली है। इन कमल के बीजों को उनके पोषण संबंधी स्वास्थ्य लाभों के लिए बेशकीमती बनाया जाता है, जिसमें वजन घटाने में मदद करना, रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करना और उम्र बढ़ने को रोकना शामिल है [१] ।
मखाना विटामिन और खनिज जैसे कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज, विटामिन बी 6 और फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
यह लेख इस बात पर ध्यान केंद्रित करेगा कि मधुमेह रोगियों के लिए मखाना कितना फायदेमंद है।
मधुमेह रोगियों के लिए मखाना
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड होने के कारण, मखाना रक्त शर्करा के स्तर को अच्छी तरह से प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। एक शोध अध्ययन के अनुसार, मखाना फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट में उच्च है और हाइपोग्लाइसेमिक गतिविधि को प्रदर्शित करता है जिसे इंसुलिन के स्राव को नियंत्रित करने में एक प्रमुख भूमिका निभाने के लिए कहा जाता है। [दो] । इस प्रकार, बीजों का सेवन ग्लूकोज सहिष्णुता को बेहतर बनाने और रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, मखाना में उच्च मैग्नीशियम और कम सोडियम सामग्री मधुमेह और मोटापे के प्रबंधन में लाभकारी प्रभाव डालती है। चूंकि, मधुमेह रोगियों को हृदय रोग होने की अधिक संभावना है, उच्च मैग्नीशियम सामग्री शरीर में ऑक्सीजन और रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। यह, बदले में, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
वर्ल्ड जर्नल ऑफ डायबिटीज में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि मैग्नीशियम का अधिक सेवन टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों की मदद कर सकता है [३] । इसके अलावा, जिन लोगों में मैग्नीशियम की कमी होती है, उनमें इस बीमारी की संभावना अधिक होती है। तो, अपने डायबिटीज आहार योजना के एक हिस्से के रूप में मखाना को शामिल करने से बीमारी को अच्छी तरह से प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।
मधुमेह के लिए मखाना कैसे खाएं
मखाना को या तो कच्चा, भुना या जमीन पर खाया जा सकता है। बीज रात भर पानी में भिगोए जाते हैं और फिर सूप, सलाद या अन्य मीठे व्यंजन जैसे खीर और पुडिंग में जोड़े जाते हैं।
सूखा भुना हुआ मखाना मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सबसे अच्छा भोजन विकल्प है। बस उन्हें एक पैन में भूनें जब तक कि वे थोड़ा भूरा न हो जाएं और नाश्ते के रूप में खाएं।
ध्यान दें: यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो अपने आहार में मखाना को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
देखें लेख संदर्भ- [१]ग्रोवर, जे। के। यादव, एस।, और वत्स, वी। (2002)। मधुमेह-विरोधी क्षमता वाले भारत के औषधीय पौधे। नृवंशविज्ञान, 81 (1), 81-100।
- [दो]मणि, एस.एस., सुब्रमण्यन, आई। पी।, पिल्लई, एस.एस., और मुथुसामी, के। (2010)। चूहों में स्ट्रेप्टोज़ोटोकिन-प्रेरित मधुमेह पर नेलुम्बो न्युसीफेरा के बीज में अकार्बनिक घटकों की हाइपोग्लाइसेमिक गतिविधि का मूल्यांकन। जैविक ट्रेस तत्व अनुसंधान, 138 (1-3), 226-237।
- [३]बारबागलो, एम।, और डोमिंगुएज़, एल। जे। (2015)। मैग्नीशियम और टाइप 2 डायबिटीज। डायबिटीज जर्नल, 6 (10), 1152–1157।
