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धन्यवाद दिन दूर है. बड़ी दावत धमाकेदार होनी चाहिए, लेकिन उससे पहले की सारी तैयारी (और वे सभी)। कूड़ा आपको इससे गुजरना होगा) सप्ताह के बाकी दिनों में बाधा डाल सकता है। इसलिए, हमने एक चतुर लाइनअप बनाया है रात्रिभोज इससे आपको अपनी छुट्टियों में खाना पकाने की शुरुआत जल्दी करने में मदद मिलेगी और सभी अतिरिक्त का उपयोग करें टर्की , ब्रसल स्प्राउट , क्रैनबेरी सॉस और भरता जल्द ही आपका फ्रिज संभालने वाला हूँ। (और निश्चित रूप से, गुरुवार की रेसिपी प्रभावित करने के लिए काफी सुंदर है, फिर भी इसे तैयार करना बहुत आसान है।)
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63 गैर-पारंपरिक थैंक्सगिविंग डिनर विचार (क्योंकि हर कोई तुर्की को पसंद नहीं करता)
मारिया कोर्नीवा/गेटी इमेजेज़ खरीदारी की सूची
उत्पाद
2 मध्यम बटरनट स्क्वैश
3 छोटे पीले प्याज
2 सिर लहसुन
2 बड़े प्याज़
2 नींबू
2 ख़ुरमा
1 नारंगी
1 रक्त नारंगी
1 जलपीनो
6 मूली
1 लाल प्याज
1 बड़ा शकरकंद
8 औंस कटे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स
4 औंस वॉटरक्रेस
2 गुच्छे लैसिनाटो काले
2 गुच्छे थाइम
2 गुच्छे मेंहदी
1 गुच्छा ऋषि
1 गुच्छा स्कैलियन
1 गुच्छा धनिया
1 गुच्छा अजमोद
2 गुच्छे चाइव्स
मांस
टर्की स्तन पर एक 2½ से 3 पाउंड की त्वचा
1 बड़ा अंडा
12 स्लाइस स्मोक्ड सैल्मन
डेरी
3 औंस क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर
1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन
8 औंस कटा हुआ मोंटेरी जैक पनीर
4 औंस कटा हुआ सफेद चेडर पनीर
8 औंस ब्री चीज़
2 औंस कसा हुआ परमेसन चीज़
4 औंस ताजी क्रीम
अनाज
1 पौंड काटने के आकार का पास्ता (जैसे ऑरेकिएट)
12 छोटे मकई टॉर्टिला
1 बड़ा बैग टॉर्टिला चिप्स
डिब्बाबंद और पैकेज्ड सामान
32 औंस चिकन स्टॉक
4 औंस नारियल का दूध
3 औंस पाइन नट्स
एक 15-औंस चना
4 औंस सूखे खुबानी
एक 28-औंस कैन रेड एनचिलाडा सॉस
2 औंस पिप्स
8 औंस तैयार क्रैनबेरी सॉस
पेंट्री सामग्री: एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, कोषेर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, करी पाउडर, मिर्च पाउडर, लाल मिर्च, पिसी हुई दालचीनी, साबुत अनाज सरसों, सेब साइडर सिरका, वनस्पति तेल, डिजॉन सरसों, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नॉनस्टिक स्प्रे, सभी -प्रयोजन के आटे
सोमवार: शीट पैन करी बटरनट स्क्वैश सूप
इस शीट पैन रत्न की कुंजी - जिसे उबालने की एक पल की भी आवश्यकता नहीं है - जितना संभव हो उतना स्वाद अनलॉक करने के लिए सभी उपज को कारमेलाइज़ होने तक भूनना है। एक डबल बैच बनाएं, बचे हुए को ठंडा करें और दोबारा गर्म करें शोरबा एक के रूप में सेवा करने के लिए क्षुधावर्धक धन्यवाद पर।
नुस्खा प्राप्त करें मंगलवार: बटरनट स्क्वैश और बकरी पनीर पास्ता सलाद
यह मौसमी पास्ता सलाद यह फ्रिज में आकर्षण की तरह रहता है, इसलिए इसमें कोई संदेह नहीं है कि यदि आप चाहें तो आप इसे गुरुवार को सबसे पहले परोस सकते हैं। घन बटरनट स्क्वाश , कुरकुरे पाइन नट्स और ताजा थाइम इसे आपकी छुट्टियों की मेज के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें बुधवार: ख़ुरमा, कुरकुरे चने और तले हुए प्याज़ के साथ काले सलाद
यह केंद्रबिंदु योग्य है सलाद अगर कोशिश की जाए तो यह अधिक फोटोजेनिक नहीं हो सकता। रेसिपी को दोगुना करें, सभी तत्वों को अलग रखें ताकि उनका कुरकुरापन बरकरार रहे, फिर रात के खाने की शुरुआत करने के लिए बड़े दिन पर इकट्ठा हों।
नुस्खा प्राप्त करें गुरुवार: संतरे और जड़ी-बूटियों के साथ धीमी कुकर टर्की ब्रेस्ट
कोई चखना नहीं, कोई घुमाना नहीं, टिनफ़ोइल के साथ कोई झंझट नहीं - केवल 30 मिनट की सक्रिय तैयारी, एक बटन का धक्का और असंभव रूप से रसदार चिड़िया . कटा हुआ समाप्त करें टर्की रक्त नारंगी के पतले दौर और ताजा जड़ी बूटियों के फूल के साथ।
नुस्खा प्राप्त करें शुक्रवार: कद्दू के बीज के साथ मसालेदार टर्की एनचिलाडस
कटी हुई ब्रेड नीचे रखें और टोस्टर से दूर हो जाएँ। इस साल, हम एक दर्जन टर्की नहीं खा रहे हैं सैंडविच कुछ ही दिनों में बचे हुए भोजन से छुटकारा पाने के लिए। इसके बजाय, उन्हें टुकड़े-टुकड़े कर दें और उन्हें भुने हुए एनचिलाडस के एक तृप्त करने वाले व्यंजन में बदल दें पिप्स , मूली और सीताफल।
नुस्खा प्राप्त करें शनिवार: क्रैनबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्री स्किललेट नाचोस
कर मीठे आलू और अंकुरित ताजा या गुरुवार से आपके पास जो भी बची हुई सब्जियां हैं, उनका उपयोग करें क्रेनबेरी सॉस , ब्री (महाकाव्य से चारक्यूरी बोर्ड आपने सेवा की) और कटा हुआ टर्की या भुना हुआ मुर्गा यदि आप चाहते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें रविवार: स्मोक्ड सैल्मन और चिव्स के साथ मसले हुए आलू के पकोड़े
बचा खुचा भरता आमतौर पर दोबारा गरम न करें बिल्कुल उनकी पूर्व महिमा के लिए - जब तक कि आप उन पर पनीर न डालें, उन्हें पैटीज़ में ढालें और उन्हें तलें, यानी। तीखा क्रेम फ्रैच और शानदार स्मोक्ड सैल्मन केवल लिली को सुनहरा रंग देता है।
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टैरिन पायर PureWow के सहयोगी खाद्य संपादक हैं। एक पूर्व बारटेंडर और बरिस्ता, वह 2016 से सभी स्वादिष्ट चीजों के बारे में लिख रही हैं, रेसिपी विकसित कर रही हैं, रेस्तरां की समीक्षा कर रही हैं और फूड52, न्यू जर्सी फैमिली मैगजीन और टेस्ट टॉक्स में भोजन के रुझानों की जांच कर रही हैं। जब वह टिकटॉक की नवीनतम वायरल रेसिपी का परीक्षण नहीं कर रही है, तो वह रात के खाने में पॉपकॉर्न खा रही है और इसके बारे में इंस्टाग्राम पर पोस्ट कर रही है @cookingwithpire .
