कश्मीरी पुलाव: एक पाक भोजन

बच्चों के लिए सबसे अच्छा नाम

ज़मीन:

जन्म की तारीख:

भेजना

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ

बस में

• 7 घंटे पहले चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व
• 
• 8 घंटे पहले हिना खान ने कॉपर ग्रीन आई शैडो और ग्लॉसी न्यूड लिप्स के साथ ग्लैमरस लुक पाएं कुछ आसान स्टेप्स!
• 10 घंटे पहले उगादी और बैसाखी 2021: सेलेब्स से प्रेरित पारंपरिक सूट के साथ अपने उत्सव के रूप में सजाना
• 13 घंटे पहले दैनिक राशिफल: 13 अप्रैल 2021

याद मत करो

• खेल अनिर्बान लाहिड़ी ने RBC हेरिटेज के आगे भरोसा किया
• समाचार कमी की समस्या नहीं है: स्वास्थ्य मंत्रालय ने 'कुप्रबंधन' COVID टीकों के लिए कहा है
• प्रौद्योगिकी Reliance Jio, Airtel, Vi, और BSNL के सभी एंट्री लेवल डेटा वाउचर की सूची
• चलचित्र VV Sathidar उर्फ ​​नारायण कांबले कोर्ट से दूर, COVID-19 के कारण
• ऑटोमोबाइल Kabira Mobility Hermes 75 हाई-स्पीड कमर्शियल डिलीवरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारत में लॉन्च किए गए
• वित्त एनबीएफसी के लिए सोने की कीमत में गिरावट एक चिंता का विषय है, बैंकों को सतर्क रहने की जरूरत है
• शिक्षा CSBC बिहार पुलिस कांस्टेबल फाइनल रिजल्ट 2021 घोषित
• यात्रा महाराष्ट्र में अप्रैल में यात्रा करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान

कश्मीरी पुलाव एक बहुत ही लोकप्रिय भारतीय चावल का नुस्खा है। इसमें सूखे मेवों का मिश्रण और केसर जैसे मसालों की एक प्यारी सुगंध है। यह सब्जी पुलाव बनाने में बहुत आसान है और कम समय लगता है। जब भी आपके पास कुछ समय हो तो बस किचन में जाएं और इस भारतीय चावल की रेसिपी को ट्राई करें। सभी खाद्य पदार्थों को बस इस बेहद रमणीय पुलाओ रेसिपी का स्वाद पसंद आएगा। कश्मीरी पुलाओ को किसी भी अवसर के लिए मुख्य मेनू सूची में शामिल किया जा सकता है। अपनी इच्छा के अनुसार इस पुलाव रेसिपी में सब्जियों को शामिल करें। लेकिन यहां कश्मीरी पुलाव की इस रेसिपी में हम मुख्य रूप से ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करेंगे।

इस पुलाव रेसिपी को आजमाएं।

सर्व: 4-5

तैयारी का समय: 45 मिनट

सामग्री

• बासमती चावल- 500 ग्राम
• काजू- 1 कप
• बादाम -1 कप
• किशमिश- & frac12 कप
• बे पत्तियां-1-2
• दालचीनी चिपक जाती है- 1-2
• इलायची- 2-3
• लौंग- 2-3
• जीरा बीज- 1tsp
• खोया खीर या मैकडम- 1 कप
• जायफल पाउडर- 1 चम्मच
• स्टार स्पाइस पाउडर- & frac12tsp
• दूध- 1 & frac12lt
• चीनी- 1-2tsp
• केसर- 1tsp
• घी या वनस्पति तेल- 4-5 टन
• सेब- 3 कप (कटा हुआ)
• अंगूर- 2 कप (कटा हुआ)
• नमक स्वादअनुसार

प्रक्रिया

कश्मीरी पुलाव के लिए

• चावल को पानी से भरे कटोरे में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।
• अब गैस ओवन पर एक गहरे तले की कढ़ाई लें और उसमें घी या वनस्पति तेल डालें।
• तेल में बे पत्ती, दालचीनी, इलायची, लौंग और जीरा डालें और उन्हें तड़कने दें।
• अब पैन में काजू, बादाम, किशमिश, जायफल पाउडर, स्टार अनीस पाउडर और थोड़ा नमक डालें। एक मिनट के लिए धीमी आंच पर हिलाएं।
• चावल से पानी और इसे फ्राइंग पैन में डालें। 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें।
• अब मिश्रण में दूध, खोआ की खीर या मैकडम, चीनी और केसर डालें। 2-3 मिनट के लिए मध्यम आंच पर अच्छी तरह से हिलाओ। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें।
• आंच को कम कर दें और इसे ढक्कन से ढक दें। इसे धीमी आंच पर कम से कम 10-15 मिनट तक उबलने दें।
• ढक्कन को हटा दें और जांचें कि चावल अधिक पका हुआ नहीं है और आप इसके दानों को अलग कर सकते हैं।
• गैस ओवन को बंद कर दें और उसमें से पैन को हटा दें।

सेवा के लिए

• चार या पांच प्लेटों पर चावल को वांछनीय के रूप में परोसें।
• कटा हुआ सेब और अंगूर के साथ गार्निश।
• कश्मीरी पुलाव गरम परोसें।

फलों की एक सेवा इस पुलाव रेसिपी को खास बनाती है। यदि आप एक बार कश्मीरी पुलाव तैयार करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इसे फिर से कोशिश करेंगे।

कल के लिए आपका कुंडली

जानने के

मुझे ईमेल द्वारा भेजें साइट पर दिखाओ