Potato Bajji Recipe: How To Make Aloo Bajiya

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आलू बज्जी, जिसे उत्तर भारत में एलो पकोरा के नाम से भी जाना जाता है, एक लोकप्रिय स्नैक है जो ज्यादातर घरों में तैयार किया जाता है। आलू के मसालेदार आलू को मसालेदार घोल में तल कर तैयार किया जाता है।

Aloo bajji शाम के प्याले के साथ ऑल टाइम नजीब है। आमतौर पर लोग मानसून के मौसम में कुछ गर्म खाना पसंद करते हैं और यह बाजी आदर्श स्नैक है। यह आमतौर पर नारियल की चटनी या केचप के साथ परोसा जाता है।

आलू बज्जी बनाने के लिए एक त्वरित और आसान स्नैक है और पार्टियों के लिए एक महान क्षुधावर्धक है। इसे त्योहारी सीजन के दौरान या व्रत के दौरान, शाम के नाश्ते के रूप में भी बनाया जाता है। तो, अगर आप इस रेसिपी को ट्राई करना चाहते हैं, तो वीडियो देखें कि कैसे बनाएं आलू पकोड़ा। यहाँ कैसे अलू बजजी बनाने के लिए छवियों के साथ एक कदम दर कदम प्रक्रिया है।

पोटाटो BAJJI वीडियो RECIPE

रेसिपी बाय: सुमा जयंत

पकाने की विधि प्रकार: स्नैक्स

6 को परोसता हैं

• आलू (धोया) - १

  नमक स्वादअनुसार

  
  
  

  बेसन (बेसन) - 1 कप

  चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच

  जीरा - 1 चम्मच

  लाल मिर्च पाउडर - 3 चम्मच

  धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) - 2 चम्मच

  तेल - तलने के लिए 4 बड़े चम्मच +

  पानी - 2¼ कप

2. स्लाइस के साथ इसे पतले टुकड़ों में काटें।

3. एक कटोरे में बेसन लें और उसमें चावल का आटा मिलाएं।

4. इसमें जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालें।

5. अपनी पसंद के अनुसार नमक डालें।

6. 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया डालें।

7. फिर, एक छोटे पैन में 4 बड़े चम्मच तेल डालें।

8. लगभग एक मिनट के लिए तेल गरम करें और मिश्रण में डालें।

9. अच्छी तरह से मिलाएं और एक चिकनी बल्लेबाज में बनाने के लिए थोड़ा थोड़ा करके पानी जोड़ें।

10. कढ़ाई में तेल गर्म करें।

11. एक आलू का टुकड़ा लें और इसे बैटर में डिप करें।

12. फ्राइंग के लिए तेल में एक के बाद एक लेपित आलू के स्लाइस रखें।

13. जब वे एक तरफ से पक जाएं, तो उन्हें दूसरी तरफ पलटें।

14. उन्हें कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

15. उन्हें स्टोव से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें एक कटोरे में रखें।

16. इन्हें सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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