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श्रावण का महीना भगवान शिव को समर्पित है। अधिकांश लोग पूरे महीने के दौरान उपवास करते हैं जबकि अन्य केवल इस दौरान शाकाहारी खाद्य पदार्थों से चिपके रहते हैं। हिंदू धर्म का कहना है कि श्रावण के इस पवित्र महीने में मांसाहारी और कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थों को खाने से परहेज करना चाहिए। उत्तर भारत में, यह आज से शुरू होता है और इसे सावन महीना कहा जाता है। दक्षिण भारत में, यह 21 जुलाई से शुरू होता है और इसे कर्नाटक में श्रवण मास, तेलुगु में श्रवण मासम कहा जाता है।
लोग अक्सर भगवान शिव की पूजा के साथ शाकाहार और मांसाहारी भोजन से परहेज करते हैं। यह माना जाता है कि जो व्यक्ति श्रावण के पवित्र महीने में शाकाहार और उपवास का पालन करता है, वह भगवान शिव का आशीर्वाद प्राप्त करता है। प्रभु उसकी सभी इच्छाओं को पूरा करते हैं।
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हालाँकि, श्रावण मास के दौरान शाकाहार लेने के कुछ वैज्ञानिक कारण भी हैं। दिलचस्प बात यह है कि मांसाहारी खाद्य पदार्थों के अलावा, कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें आपको श्रावण के दौरान नहीं खाना चाहिए।
एक हिंदू को पूरे महीने केवल सात्विक भोजन करना चाहिए। इसलिए, मांसाहारी भोजन के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें, जो आपको श्रावण के दौरान नहीं खाने चाहिए।
पत्तीदार शाक भाजी
आमतौर पर, पत्तेदार सब्जियों को एक स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन हिंदू धर्म ग्रंथों में कहा गया है कि अगर कोई श्रावण मास का पूरा लाभ उठाना चाहता है, तो उसे महीने में पत्तेदार सब्जियां नहीं खानी चाहिए। वैज्ञानिक रूप से, मानसून के समय में पत्तेदार सब्जियों में तत्वों की अधिकता होती है जिससे हमारे शरीर में पित्त की मात्रा बढ़ जाती है। इसके अलावा इस समय पत्तेदार सब्जियों में बहुत सारे कीड़े और कीटाणु होते हैं। यह स्वास्थ्य समस्याओं का एक बड़ा कारण हो सकता है। यही कारण है कि शास्त्रों ने निर्धारित किया है कि श्रावण के समय पत्तेदार सब्जियां नहीं खानी चाहिए।
बैंगन
पत्तेदार साग के बाद, बैंगन भी उन सब्जियों में से एक है, जिन्हें मानसून के लिए बहुत अच्छा भोजन नहीं माना जाता है। शास्त्र कहते हैं कि बैगन एक अशुद्ध खाद्य पदार्थ है। इसीलिए कार्तिक माह के दौरान व्रत रखने वाले लोग बैंगन नहीं खाते हैं। वैज्ञानिक रूप से, बैंगन आमतौर पर बहुत सारे कीड़ों से संक्रमित होता है और यही कारण है कि श्रावण के दौरान इसे खाना हमारे लिए सुरक्षित नहीं है।
दूध
आयुर्वेद के अनुसार, मौसम के इस समय में दूध पीने से शरीर में पित्त की मात्रा बढ़ जाती है। यदि कोई दूध का सेवन करना चाहता है, तो इसका सेवन करने से पहले इसे अच्छी तरह उबाला जाना चाहिए। कच्चे दूध का सेवन किसी भी परिस्थिति में नहीं करना चाहिए। श्रावण के दौरान इसे दही में मिलाकर बनाया जा सकता है।
प्याज और लहसुन
हिंदू धर्म प्याज और लहसुन को सात्विक भोजन का हिस्सा नहीं मानता। ऐसा माना जाता है कि जो अमृत धरती पर गिरा था, जब भगवान विष्णु ने राहु को काट दिया और केथू का सिर, प्याज और लहसुन उस अमृत से उत्पन्न हुआ। इसलिए यह माना जाता है कि जो लोग प्याज और लहसुन का सेवन करते हैं, उनके पास राक्षसों जैसी दूषित बुद्धि होती है। वैज्ञानिक रूप से, प्याज और लहसुन शरीर में गर्मी पैदा करते हैं जो मानव शरीर में कई बीमारियों को जन्म देता है। इसलिए श्रावण के दौरान लोगों को प्याज और लहसुन खाने से छूट दी जाती है।
शराब
शराब पीना हिंदू धर्म में वर्जित है। श्रावण मास के दौरान लोगों को शराब पीने से छूट दी जाती है क्योंकि शराब को तामसिक वस्तु माना जाता है। यह एक व्यक्ति में नकारात्मक ऊर्जा पैदा करता है और उसे अपनी चेतना खो देता है। यह उस व्यक्ति में वासना और लालच की इच्छाओं को भी बनाता है जिसे बुराई माना जाता है। इसलिए किसी को श्रावण के दौरान शराब पीने से छूट देनी चाहिए।
नॉन वेजिटेरियन फूड्स
हिंदुओं का मानना है कि इस महीने के दौरान मांस संक्रमित होने की अधिक संभावना है। इसलिए मांस से बचना बेहतर है। पौराणिक दृष्टि से श्रावण प्रेम और रोमांस का महीना है। व्यावहारिक रूप से यह अधिकांश जानवरों के प्रजनन का मौसम है। इस दौरान मछली पकड़ना हिंदू कानूनों द्वारा निषिद्ध है क्योंकि मादा मछली के पेट में अंडे होते हैं। जब वे गर्भवती होती हैं या अंडे देती हैं तो जानवरों को मारना पाप है। यही कारण है कि हिंदू इस महीने के दौरान मांस और मछली से बचते हैं।
