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योद्धा आहार एक प्रकार का आहार योजना है जिसमें व्यक्ति चार घंटे तक भोजन करता है या 20 घंटे तक उपवास करता है। उपवास के इस आंतरायिक रूप को नाम दिया गया है, क्योंकि यह प्राचीन योद्धाओं की जीवन शैली की नकल करता है।
प्राचीन समय में, योद्धा या तो पूरे दिन प्रशिक्षण या लड़ाई करते हैं और शाम को दावत देते हैं। यह उनके शक्तिशाली और मांसपेशियों का रहस्य था। चूंकि इन दिनों अच्छी काया और सुव्यवस्थित शरीर का महत्व बढ़ गया है, लोग अपने शरीर को ट्रैक में रखने के लिए विभिन्न आहार योजनाओं का पालन कर रहे हैं। और इसने योद्धा आहार योजना को प्रभावी वजन घटाने के लिए प्रसिद्ध किया है। लेकिन, क्या यह सुरक्षित और स्वस्थ है? लेख पर एक नज़र डालें।
योद्धा आहार के पीछे आइडिया
आपको आश्चर्य हो सकता है कि इतने लंबे समय तक उपवास क्यों किया जा सकता है जब उपवास कई अन्य समान तरीकों से किया जा सकता है। कारण यह है कि जब कोई व्यक्ति योद्धा आहार करना शुरू करता है, तो उनकी इच्छा शक्ति खाने की इच्छा को नियंत्रित करने की प्रक्रिया में मजबूत हो जाती है। यह उनकी एकाग्रता और फ़ोकस को बेहतर बनाने में मदद करता है।
लंबे समय तक उपवास करना भी उनके शरीर को डिटॉक्स करने और सेलुलर स्तरों पर मरम्मत को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।
यह कैसे काम करता है?
योद्धा आहार, हाल के वर्षों में, विभिन्न वजन घटाने या प्रदर्शन-वृद्धि कार्यक्रमों के लिए लोकप्रिय हो गया है। यह आहार विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं है, बल्कि लोगों के अनुभवों से है।
योद्धा आहार 20: 4 आहार योजना पर आधारित है। 24 घंटों में से, 20 घंटे उपवास खिड़की का अर्थ है उपवास करना या कम खाना जैसे शून्य-कैलोरी तरल पदार्थ, डेयरी उत्पाद या कच्चे फल और सब्जी। शेष चार घंटे की खिड़की में, एक व्यक्ति को जो कुछ भी और जितना वे चाहते हैं, उपभोग करने की अनुमति है।
खाने की अवधि में स्वस्थ खाद्य पदार्थों या घर के बने खाद्य पदार्थों का सेवन करना अच्छा है और फास्ट फूड जैसे पिज्जा या बर्गर से बचें क्योंकि यह आपके पेट को परेशान कर सकता है या सूजन का कारण बन सकता है।
योद्धा आहार आंतरायिक उपवास के रूपों में से एक है क्योंकि पूर्व 20: 4 पर आधारित है जबकि बाद वाला 16: 8 (उपवास के 16 घंटे और भोजन के आठ घंटे) है।
योद्धा आहार करने का सबसे अच्छा तरीका शाम 7 या 8 से दोपहर 3 या 4 बजे तक उपवास करना है। शाम के दौरान, आप अपने पसंदीदा स्वस्थ व्यंजन खा सकते हैं।
योद्धा आहार के पेशेवरों
1. वजन प्रबंधन: योद्धा आहार में लंबे समय तक उपवास करने से शरीर की अतिरिक्त वसा को कम करने और वजन कम करने में मदद मिल सकती है। यह वसा द्रव्यमान के बजाय मांसपेशियों को बढ़ाने में भी मदद करता है।
2. ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है: कम से कम खाने के साथ लंबे समय तक उपवास करना मधुमेह जैसी पुरानी स्थितियों को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी है। यद्यपि मधुमेह रोगियों के लिए योद्धा आहार की सुरक्षा और लाभ कम अध्ययनों तक ही सीमित है, लेकिन इसने कई निष्कर्षों में वजन घटाने और इंसुलिन की आवश्यकताओं को कम किया है। [१]
3. हृदय स्वास्थ्य में सुधार: इस आहार योजना ने कुछ अध्ययनों में हृदय जोखिम में आशाजनक कमी दिखाई है। दिल से संबंधित जोखिम को कम करने में योद्धा आहार के लाभों को अधिक अध्ययन की आवश्यकता है। हालांकि, कुछ अध्ययन कहते हैं कि योद्धा आहार योजना बाद के वर्षों में प्रभावी परिणाम दिखाती है।
4. सूजन रोगों को रोकता है: कुछ अध्ययनों का कहना है कि उपवास न्यूरोइम्यून सिस्टम (रोगजनकों से न्यूरॉन्स की रक्षा के लिए जिम्मेदार) पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पैदा करता है। [दो] योद्धा आहार भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम करने में मदद करता है और संबंधित स्थितियों को रोक सकता है।
5. मस्तिष्क कार्यों में सुधार: उपर्युक्त के रूप में, योद्धा आहार इच्छा शक्ति और संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार करता है। यह मस्तिष्क तंत्रिका क्षति को कम करने, स्मृति, फोकस, एकाग्रता को बढ़ाने, डीएनए की मरम्मत में मदद करने और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने में मदद करता है।
6. शरीर को विषाक्त करता है: एक अध्ययन में कहा गया है कि उपवास लंबे समय तक डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइम के उत्पादन को ट्रिगर करता है। यह आंत के माइक्रोबायोटा को संशोधित करता है, स्टेम कोशिकाओं को सक्रिय करता है और तंत्रिका कोशिकाओं और शरीर के अन्य भागों में माइटोकॉन्ड्रियल जैवजनन (मौजूदा माइटोकॉन्ड्रिया के विकास और विभाजन) को बढ़ाता है। [३]
योद्धा आहार के साथ
1. लोगों के कुछ समूहों पर लागू नहीं: योद्धा आहार हर किसी के लिए नहीं है जैसे कि लोग:
- पहले से ही मधुमेह या हृदय रोग जैसी चिकित्सीय स्थिति है,
- कम वजन वाले हैं,
- पुराने है,
- बच्चे या किशोर हैं (18 वर्ष की आयु तक),
- खाने के विकार और
- जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं।
2. साइड इफेक्ट्स के साथ आता है: जबकि एक व्यक्ति योद्धा आहार पर है, वे शुरुआत में कुछ दुष्प्रभाव महसूस कर सकते हैं जैसे कि सूजन, सिरदर्द, कम ऊर्जा, जलन, चक्कर आना, थकान और चिंता।
3. वजन बढ़ने: खिला खिड़की में, कुछ लोग अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों पर हॉग कर सकते हैं जो तली हुई, शक्करयुक्त या संसाधित होती हैं। इसलिए, खाने की खिड़की के दौरान उन्होंने जितनी कैलोरी ली, वह उपवास खिड़की के दौरान खोई हुई कैलोरी से अधिक हो सकती है। इससे वजन बढ़ सकता है।
4. द्वि घातुमान खाने का विकास हो सकता है: यदि कोई व्यक्ति प्रतिदिन लगभग 20 घंटे उपवास करता है, तो संभावना है कि वे द्वि घातुमान खाने की आदतों का विकास कर सकते हैं। योद्धा आहार को लंबे समय तक भूखे रहने के लिए मजबूत इच्छा शक्ति की आवश्यकता होती है। यदि कुछ कारणों या तनाव के कारण यह टूट जाता है, तो लोग बेवजह परेशान होना शुरू कर सकते हैं, इस प्रकार अपने योद्धा आहार नियम को तोड़ सकते हैं।
5. कुछ पोषक तत्वों की कमी: जैसा कि आप एक दिन में केवल चार घंटे खा रहे होंगे, कभी-कभी कम समय सीमा में सभी आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करना मुश्किल हो सकता है। इससे शरीर में कुछ पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।
कैसे करें फॉलो
योद्धा आहार से शुरू होने वाले लोगों को पहले तीन सप्ताह के शासन का सख्ती से पालन करना चाहिए। प्रत्येक चरण एक सप्ताह तक रहता है। यह आपके शरीर को बिना किसी हानिकारक दुष्प्रभावों के आहार प्रकार में उपयोग करने के लिए आवश्यक है:
1. चरण 1: डिटॉक्स चरण
20 घंटे की उपवास खिड़की के दौरान, 500-600 कैलोरी तक का उपभोग करें। उनमे शामिल है:
- पानी, दूध, चाय बिना चीनी और ब्लैक कॉफी (बिना शक्कर, बिना क्रीम) तक सीमित पेय
- कच्चे फल (कम चीनी के साथ) जैसे केला, सेब और तरबूज
- अन्य खाद्य पदार्थ जैसे दही, सब्जी का रस और कठोर उबले अंडे
चार-घंटे की खाने की खिड़की के दौरान, सलाद, बीन्स, साबुत अनाज और पौधे प्रोटीन (दाल और छोले) जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
2. चरण 2: उच्च वसा
20 घंटे की उपवास खिड़की के दौरान, उपरोक्त सूची के अनुसार उपभोग करें।
खाने की खिड़की के दौरान,
- चिकन, मछली, दुबला मांस, टर्की या झींगा जैसे धमाकेदार सब्जियां, प्रोटीन (6 औंस) का उपभोग करें
- मुट्ठी भर नट्स या सूखे फल जैसे बादाम, अखरोट या पेकान।
3. चरण 3: कार्ब साइकलिंग
20 घंटे की उपवास खिड़की के दौरान, खाद्य पदार्थ ऊपर बताए अनुसार ही रहेंगे।
चार घंटे की खाने की खिड़की थोड़ी अलग होगी। सात दिनों को उच्च प्रोटीन और उच्च कार्ब आहार में विभाजित किया जाएगा।
एक या दो दिन के लिए, आपको कार्ब्स में उच्च और प्रोटीन में कम खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा।
फिर, एक या दो दिनों के लिए, प्रोटीन में उच्च और कार्ब्स में खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
एक सप्ताह के लिए वैकल्पिक रूप से प्रक्रिया को दोहराएं।
हाई-कार्ब दिनों में खाने की खिड़की के दौरान, कम से कम एक कार्बोहाइड्रेट जैसे चावल, आलू, जई या पास्ता अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाएं।
उच्च-प्रोटीन दिनों के लिए खाने की खिड़की के दौरान, अन्य खाद्य पदार्थों के बाद कम से कम एक पशु प्रोटीन खाएं।
तीसरे सप्ताह के पूरा होने के बाद चरण एक से दोहराएं।
समाप्त करने के लिए:
योद्धा के आहार के पीछे का विचार एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ ओरी हॉफमेकलर द्वारा विकसित किया गया है, जो सेना में उनके दिनों के दौरान है। यह वर्षों तक उनका अवलोकन और अनुभव था जिसने आहार के विकास को प्रेरित किया। स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद अगर सही तरीके से काम किया जाए तो योद्धा का आहार बहुत सुरक्षित और प्रभावी है। एक बात याद रखें, पहली बार में आहार बहुत असर नहीं दिखा सकता है लेकिन आने वाले वर्षों में अपेक्षित परिणाम देगा।