अज़मान एल / गेट्टी छवियांशैंपेन पिज्जा की तरह है- वास्तव में कोई बुरी चीज नहीं हैटुकड़ाबोतल। लेकिन इसका क्या मतलब है जब इसे विंटेज लेबल किया जाता है और भारी कीमत के साथ आता है? अपने हिरन के लिए सबसे अधिक पॉप प्राप्त करने के लिए आपको यह जानने की आवश्यकता है।
विंटेज और गैर-विंटेज शैम्पेन में क्या अंतर है? विंटेज का वास्तव में मतलब यह नहीं है कि शैंपेन पुराना है, बस यह एक वर्ष से अंगूर से बना है। दूसरी ओर, गैर-पुरानी शैम्पेन, विभिन्न वर्षों की फसल का मिश्रण है। इसलिए यदि आप अपने बुलबुले की बोतल पर एक वर्ष की मुहर देखते हैं, तो यह एक विंटेज है। कोई तारीख नहीं? गैर-पुरानी।
और विंटेज शैंपेन इतना अधिक महंगा क्यों है? क्योंकि इसमें कम है। विंटेज एक दशक में केवल तीन या चार बार बनाए जाते हैं और कुल शैंपेन उत्पादन का 5 प्रतिशत से भी कम बनाते हैं। और बढ़िया वाइन और व्हिस्की की तरह, उम्र भी एक कारक है। जबकि गैर-विंटेज को परिपक्व होने के लिए कम से कम 15 महीने की आवश्यकता होती है, एक विंटेज को कम से कम तीन साल की आवश्यकता होती है।
यह पैसे दिए जाने के लायक है? अच्छा, यह निर्भर करता है। विंटेज आमतौर पर अधिक जटिल होते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें वास्तव में उनकी सराहना करने के लिए थोड़ा और परिष्कृत ताल की आवश्यकता होती है। वे भी पूरी तरह से अद्वितीय हैं - इसलिए कोई भी यह नहीं बता रहा है कि आप उस पहले सिप को लेने से पहले क्या प्राप्त करने जा रहे हैं (इसके विपरीत, कहें, आपका पसंदीदा गैर-विंटेज जो लगातार स्वाद के लिए उत्पादित होता है।)
जमीनी स्तर: अपने ओनोफाइल ससुराल वालों को प्रभावित करना चाहते हैं? विंटेज के लिए जाओ। अपने आगामी विवाह के लिए एक बोतल उठा रहे हैं? सभी तरह से गैर-पुरानी। का घड़ा फोड़नाछुई मुईरविवार ब्रंच के लिए? चैंप्स को पूरी तरह से छोड़ दें और प्रोसेको के लिए जाएं।
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