खुस खुस (खसखस) के 15 शीर्ष लाभ जो आपको हैरान कर देंगे!

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-लेखका द्वारा चंद्रेई सेन 4 दिसंबर 2017 को

Poppy seeds, खसखस | Health Benefits | क्या आप जानते है खसखस के ये खास फायदे। BoldSky

खसखस न केवल इस सदी में प्रसिद्ध है, लेकिन खातों से पता चलता है कि ये मध्यकालीन युग के दौरान शामक के रूप में माना जाता था।

कांस्य युग में, लोग खसखस के बारे में भी अच्छी तरह से जानते थे, क्योंकि उन्हें दूध और शहद मिलाया जाता था और रोते हुए बच्चों को शांत करने के लिए खिलाया जाता था।

भारत के कई हिस्सों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे हिंदी में खुस खुस, कन्नड़ में गेसगेज़, बंगाली में पोस्टो, आदि, कई व्यंजनों में खसखस एक लोकप्रिय घटक है।

आप पश्चिमी दुनिया के साथ-साथ एशियाई देशों में व्यावसायिक उपयोग के लिए कई व्यंजनों में इसकी उपस्थिति पा सकते हैं। इसका अपना स्वाद नहीं है।

घास की जड़ भी काफी महत्व की है, क्योंकि इन जमीनी स्तर से निकाले गए तेल का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए, साबुन, इत्र बनाने के लिए किया जाता है, और यहां तक कि पेय और खाद्य पदार्थों में भी उपयोग किया जाता है।

यह बेहद फायदेमंद घटक किसी भी व्यंजन में एक अच्छी सुगंध जोड़ता है।

आइए खसखस के कुछ फायदों पर नजर डालते हैं।

• पाचन के लिए अच्छा:

खसखस अघुलनशील फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है जो उचित पाचन में मदद करता है और कब्ज की समस्या का उन्मूलन करता है। यह प्रणाली की कार्यक्षमता में सुधार करता है और शरीर को एसिडिटी, नाराज़गी, गैस निर्माण आदि से संबंधित विकारों से छुटकारा दिलाता है।

• प्रजनन क्षमता में सुधार:

खसखस का औषधीय महत्व महिला प्रजनन क्षमता के लिए फायदेमंद है। शोध बताते हैं कि अगर खसखस के तेल के इस्तेमाल से फैलोपियन ट्यूब को बहाया जाता है, तो यह महिलाओं में प्रजनन दर को बढ़ा सकता है। यह ट्यूब में किसी भी मलबे या बलगम को निकालता है और गर्भावस्था को प्राप्त करने में मदद करता है। लगभग 40 प्रतिशत महिलाओं ने सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं। इसके अलावा, खसखस आपकी यौन इच्छाओं में सुधार करता है और कामेच्छा को बढ़ाकर यौन स्वास्थ्य को बढ़ाता है।

• ऊर्जा को बढ़ावा देता है:

हमारे शरीर को जटिल कार्यों को करने के लिए ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। खसखस जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर में घुलने पर ऊर्जा का उत्पादन करते हैं। इसके अलावा, यह कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा को अवशोषित करने में भी मदद करता है, जिसकी कमी से थकान हो सकती है।

• मुंह का अल्सर ठीक करता है:

अगर आप मुंह के छाले से पीड़ित हैं, तो खसखस की ठंडक देने वाली संपत्ति आपके लिए फायदेमंद हो सकती है। इसके लिए आप पीसा हुआ चीनी, पिसा हुआ खसखस और कुचला हुआ सूखा नारियल मिला सकते हैं और इसे एक गोली के रूप में आकार दे सकते हैं। इससे आपको मुंह के छालों से राहत पाने में मदद मिलेगी।

• मस्तिष्क समारोह को बढ़ाता है:

खसखस में कैल्शियम, आयरन और कॉपर होते हैं, जो आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। ये पोषक तत्व न्यूरोट्रांसमीटर की विनियमन प्रक्रिया में सहायता करते हैं और मस्तिष्क के उचित कामकाज में मदद करते हैं। इसे संज्ञानात्मक विकार के जोखिम को कम करने के लिए भी कहा जाता है।

• हड्डियों को मजबूत करता है:

हमारी हड्डियों को इसकी मजबूती के लिए पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और कॉपर की आवश्यकता होती है। 40 वर्ष की आयु के बाद, हड्डियां कम होने लगती हैं और लोग ताकत के लिए कैल्शियम की गोलियों का विकल्प चुनते हैं। खसखस एक प्राकृतिक घटक है जो आपकी हड्डियों और जुड़े ऊतकों को मजबूत कर सकता है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह हड्डियों के ऊतकों की ताकत को भी बढ़ाता है। इसके अलावा, खसखस में मैंगनीज होता है जो आपकी हड्डी को गंभीर चोट से बचाता है।

• रक्तचाप को नियंत्रित करता है:

अगर आप उच्च रक्तचाप के मरीज हैं, तो खसखस से भरपूर भोजन का सेवन आपके लिए फायदेमंद है। अध्ययनों से पता चलता है कि खसखस में मौजूद ओलिक एसिड रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

• बूस्ट इम्यून सिस्टम:

खसखस में पर्याप्त मात्रा में आयरन और जिंक होता है, जो हमारे इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में मदद करता है और किसी भी मेजबान बीमारी से लड़ने में हमारी मदद करता है। जिंक सामग्री मुख्य रूप से श्वसन संबंधी बीमारियों को दूर करने में जुड़ी हुई है। यह भी देखा जाता है कि ये बीज शरीर में प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन में सहायता करते हैं।

• दिल के लिए अच्छा:

खसखस में जिंक होता है जो श्वसन संबंधी बीमारियों को कम करने में मदद करता है। बीज आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। इसके अलावा, खसखस का ओमेगा -6 और ओमेगा -3 सामग्री भी आपके दिल के सुचारू कामकाज के लिए फायदेमंद है।

• मधुमेह के इलाज में मदद करता है:

खसखस के औषधीय लाभों के बीच, यह देखा जाता है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है। मधुमेह के रोगी के लिए, उच्च फाइबर सामग्री और खसखस में मौजूद मैंगनीज मधुमेह के इलाज के लिए अच्छा हो सकता है।

• कैंसर को रोकने में मदद करता है:

अफीम खसखस के डेरिवेटिव से बनी नोसैपीन नामक एक दवा ने ट्यूमर के इलाज और स्तन और प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं को कम करने में प्रभावी परिणाम दिखाए हैं। यह देखा जाता है कि खसखस में कैंसर कोशिकाओं के आगे प्रसार को रोकने और कार्सिनोजेन-डिटॉक्सिंग एंजाइम, ग्लूटाथियोन-एस-ट्रांसफरेज़ (जीएसटी) को लगभग 78 प्रतिशत तक बढ़ाने की संपत्ति है। यहां तक कि इस खसखस पौधे का टिंचर कैंसर के अल्सर के इलाज में सहायता करता है।

• गुर्दे की पथरी के उपचार में मदद करता है:

गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोग खसखस का विकल्प चुन सकते हैं क्योंकि इन बीजों में पोटेशियम की मात्रा गुर्दे की पथरी के इलाज में मदद करती है और इसके होने को भी रोकती है। लेकिन हाइपरॉक्सालुरिया से पीड़ित व्यक्तियों को खसखस के बीज के सेवन से बचना या सीमित करना चाहिए, क्योंकि वे ऑक्सालिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण कैल्शियम ऑक्सालेट (गुर्दे की पथरी) के निर्माण के जोखिम को कम कर सकते हैं।

थायराइड समारोह के लिए अच्छा है:

खसखस जिंक सामग्री के साथ उचित थायरॉयड कार्य करने में मदद करता है, थायरॉयड ग्रंथियों द्वारा आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण तत्व। आयोडीन युक्त खसखस के तेल का उपयोग आगे आयोडीन की कमी को कम करने के लिए किया जाता है जिससे थायरॉइड की शिथिलता होती है।

• गंभीर नेत्र रोगों को रोकता है:

खसखस आपकी दृष्टि में सुधार करता है और आंखों की समस्याओं के इलाज में मदद करता है। खसखस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और जिंक आंखों को फायदा पहुंचाते हैं और मैक्यूलर डिजनरेशन की घटना को रोकते हैं - आंखों की गंभीर समस्या।

• नींद की समस्या का इलाज करने में मदद करता है:

यदि आप बहुत अधिक तनाव या चिंता में हैं, तो एक गिलास खसखस पेय आपके शरीर को शांत करके कोर्टिसोल के स्तर को कम कर सकता है और तनाव के स्तर को कम कर सकता है। खसखस विशेष रूप से अफीम खसखस पर्याप्त मात्रा में नींद को प्रेरित करता है। खसखस की चाय लें या खसखस का पेस्ट बनाएं और गर्म दूध के साथ मिलाएं और रात को सोने से पहले इसका सेवन करें। इससे आपकी रातों की नींद हराम हो जाएगी।

तो, ये खसखस के कुछ आवश्यक लाभ हैं जो स्वाभाविक रूप से आपके शरीर में व्याप्त किसी बीमारी को मिटा सकते हैं। हालांकि, यदि बीमारी ने एक प्रमुख रूप ले लिया है, तो बेहतर मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर से परामर्श करना उचित है। इसके अलावा, अपने बच्चों को खसखस देने से पहले अपने बाल विशेषज्ञ से सलाह लें, ताकि इसका उनके शरीर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव न पड़े।