चाहे आप इसे कुरकुरा करें या इसे स्क्विशी और कोमल रखें, टोफू किसी के व्यवसाय की तरह स्वाद को सोख लेता है। मामले में मामला: आसान टोफू व्यंजनों का हमारा राउंडअप जो आपको इस बहुमुखी और प्रोटीन से भरपूर सामग्री को अधिक खाने में मदद करेगा। यहां, 20 शीर्ष भोजन जिसमें टोफू पूरी तरह से शो चुरा लेता है।
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लिंडा पुगलीसे / खुद की मदद करें1. ब्रोकोली राबे और रोमेस्को के साथ क्रिस्पी टोफू स्टीक्स
कुरकुरे टोफू को पास करना मुश्किल है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसके साथ क्या परोसा जाता है, लेकिन रोमस्को सॉस के साथ बूंदा बांदी करने पर यह अगले स्तर का स्वादिष्ट होता है। बोनस: लिंडा पुगलीज़ के शानदार बादाम मक्खन हैक के लिए धन्यवाद, यह मलाईदार और ज़िप्पी ड्रेसिंग आंखों की झपकी में एक साथ आती है।
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कुकी और केट 2. भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और तिल के शीशे के साथ खस्ता बेक्ड टोफू
चिली सॉस इस शहद-तिल के शीशे को थोड़ी सी गर्मी देता है, और अंतिम परिणाम इतना स्वादिष्ट होता है कि आप इसमें खुद ही मैरीनेट करना चाहेंगे। उस ने कहा, आप इसे कारमेलाइज्ड स्प्राउट्स की एक प्लेट और ओह-इतनी कुरकुरी टोफू के साथ एक पौधे-आधारित भोजन के साथ जोड़ना बेहतर समझते हैं जो आपके पेट और तालू दोनों को संतुष्ट करने का वादा करता है।
बीईसी हडसन / शाकाहारी वन-पॉट वंडर3. तले हुए टोफू
गर्म मसाले (सोचें: धनिया, हल्दी, लाल शिमला मिर्च) इस रेशमी टोफू स्क्रैम्बल को भरपूर स्वाद देते हैं और पूरी डिश को बनाने में केवल 10 मिनट लगते हैं। हां, अंडे सिर्फ अपने पैसे के लिए दौड़े।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. खस्ता टोफू बान मि
यहां पारंपरिक वियतनामी सैंडविच को पोर्क के स्थान पर कुरकुरे टोफू के साथ एक शाकाहारी बदलाव मिलता है। हम वादा करते हैं कि आप मांस को याद नहीं करेंगे, हालांकि मसालेदार मेयो और मसालेदार मसालेदार सब्जियों के लिए धन्यवाद, इस आदमी को दिनों के लिए स्वाद मिला है।
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सरल शाकाहारी 5. काली मिर्च टोफू
मीठा, नमकीन, चिपचिपा और स्नूज़ी से दूर, यह हलचल-तलना नुस्खा टोफू के क्यूब्स को अदरक-लहसुन के घोल के साथ तैयार करने के लिए कहता है। यह कहने के लिए पर्याप्त है, यह एक विजयी नया रूप है।
रसोई में जेसिका 6. जनरल त्सो का टोफू
जनरल त्सो की चटनी हर चीज (डुह) पर अच्छी लगती है और, जैसा कि यह पता चला है, इसे घर पर बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है। कुछ क्रिस्पी पैन-फ्राइड टोफू डालें और आपने अपने लिए एक ऐसा भोजन तैयार किया है जो चाइनीज टेकआउट जितना ही स्वादिष्ट (और झटपट) है।
लौरा एडवर्ड्स/ओवन से टेबल तक7. टोफू, सोया, शहद, चिली और अदरक के साथ भुना हुआ स्क्वैश
स्क्वैश और टोफू को इस पौधे-आधारित डिश में साथ-साथ भुना जाने से पहले एक मीठे और मसालेदार अदरक के शीशे में फेंक दिया जाता है, जो बोल्ड स्वाद और बूट करने के लिए एक सुंदर प्रस्तुति का दावा करता है।
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प्रेरित 8. ज़ूडल्स के साथ तेरियाकी शीट पैन टोफू स्टिर-फ्राई
अगर यह एक शीट पैन पर पकाया जाता है तो क्या यह हलचल-तलना है? क्या इससे कोई फर्क पड़ता है जब इसका स्वाद इतना अच्छा होता है? यह तोरी नूडल और टोफू डिश, कोटेरी के सदस्य अली मफुची के सौजन्य से, एक स्वॉन-योग्य टेरीयाकी सॉस पेश करता है और न्यूनतम प्रयास के साथ आता है। (सोचें: केवल 10 मिनट की तैयारी का समय।) दूसरे शब्दों में, यह एक-पैन आश्चर्य अपनी ही एक श्रेणी में है।
चैरिटी बर्गग्राफ की फोटो सौजन्य9. मसालेदार हर्ब मैरिनेड के साथ ग्रील्ड टोफू
यहाँ टोफू को ग्रिल किया जाता है, कलामाता जैतून, अजमोद, अजवायन, लाल प्याज और जैतून के एक आसान जड़ी बूटी के अचार में भिगोया जाता है, और रात भर फ्रिज में भेज दिया जाता है। हां, आपको अपने इनाम के लिए इंतजार करना होगा- लेकिन जब आप अगले दिन उस टोफू को कुरकुरा करते हैं और भूमध्यसागरीय स्वाद का स्वाद लेते हैं, तो आपको खुशी होगी कि आपने किया।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. खस्ता टोफू काटने
पेश है आपका नया पसंदीदा स्नैक। ये टोफू के काटने हैं गंभीरता से कुरकुरे - इतने कुरकुरे आपको विश्वास नहीं होगा कि वे डीप-फ्राइड नहीं हैं - और ब्लैंड से बहुत दूर, श्रीराचा, सोया सॉस, लहसुन पाउडर और शहद के संयोजन के लिए धन्यवाद।
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हेलेन डुजार्डिन / आवश्यक शाकाहारी कीटो कुकबुक11. शाकाहारी केटो नारियल करी
इस सब्जी से भरी करी में टोफू के कोमल टुकड़ों के लिए नारियल का दूध, स्कैलियन और सीताफल अच्छे साथी हैं। सड़न रोकनेवाला, फिर भी स्वस्थ - यह अपने बेहतरीन आराम का भोजन है।
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सरल शाकाहारी 12. टोफू हाथापाई पोब्लानो मिर्च भरवां
यहाँ एक और टोफू हाथापाई है जिसे आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाना चाहेंगे ... और यह बुरा नहीं होगा यदि आपने किया, 'क्योंकि यह आपके लिए अच्छी सामग्री से भरा हुआ है। केक पर आइसिंग पोब्लानो काली मिर्च का बर्तन है, जो हल्का मसालेदार स्वाद बढ़ाता है और बूट करने के लिए एक प्रभावशाली प्रस्तुति देता है।
साइमन स्मिथ / शाकाहारी 10013. शाकाहारी श्रीराचा मीटबॉल
लाल चटनी और मांस के लिए एक निश्चित रूप से स्वस्थ विकल्प, ये टोफू मीटबॉल बनाने में आसान और सर्वथा स्वादिष्ट होते हैं - अर्थात् एक टेंगी तीन-घटक श्रीराचा सॉस के कारण। (संकेत: आप इसे पीना चाहेंगे।)
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मौली क्रेब्स/ईट मोर प्लांट्स14. खस्ता टोफू के साथ वेजी बान एम आई बाउल
यह एक कटोरी में बना हुआ बान एम आई का अनुसरण करने वालों के लिए अच्छी खबर है एक लस मुक्त आहार -कोई ब्रेड नहीं, लेकिन बहुत सारी बनावट और सभी बोल्ड फ्लेवर जो आप पसंदीदा सैंडविच से उम्मीद करेंगे।
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एलेजांद्रा ग्राफ/ब्राउन शुगर और वेनिला15. लाल चटनी के साथ शाकाहारी चीलाक्विलेस
अंडे की जरूरत किसे है जब आप तालु-सुखदायक शाकाहारी चीलाक्विल्स की प्लेट तक सह सकते हैं? कॉटरी के सदस्य एलेजांद्रा ग्राफ के सौजन्य से यह नुस्खा ब्रंच-टाइम सपनों को सच करता है ... और यह केवल 15 मिनट में एक साथ आता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. ठंडे तिल ककड़ी नूडल्स
इस बिना पका खाना , टोफू और ककड़ी नूडल्स के कोमल टुकड़ों की विशेषता, बनाने के लिए एक हवा है - बशर्ते आपके पास एक स्पाइरलाइज़र हो, यानी - और एक गर्म दिन (या वास्तव में कभी भी) पर एक ताज़ा विकल्प। इसके अलावा, टेंगी ताहिनी और श्रीराचा-नुकीला ड्रेसिंग (नुस्खा) किताबों में से एक है।
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प्रेरित 17. भैंस टोफू लपेटें
प्रस्तुत है: एक शाकाहारी भैंस लपेट जो वास्तव में आपको भर देगा। एवोकैडो, सब्जियों और टोफू के स्लैब के साथ पैक, ये चूसने वाले हार्दिक दोपहर का भोजन करते हैं-हालांकि, हमें आपको चेतावनी देनी चाहिए कि मसालेदार और तीखी भैंस की चटनी आपको और अधिक चाहने के लिए छोड़ सकती है।
कुकी और केट 18. भुना हुआ टोफू Quinoa . के साथ
यह नुस्खा ताजा अदरक, स्कैलियन, सोया सॉस और मसालों के एक माउथवॉटर अचार के लिए कहता है। जितनी देर आप अपने टोफू को सॉस में खराब होने देंगे, भूनने का समय आने पर उतनी ही बड़ी अदायगी होगी, इसलिए आप आगे की योजना बनाना चाह सकते हैं। उस ने कहा, पूरी भूनने की प्रक्रिया में 15 मिनट लगते हैं और स्वाद बड़ा होता है।
रसोई में जेसिका 19. धीमी कुकर टोफू बटर चिकन
भारतीय व्यंजनों के प्रशंसक इसके लिए आभारी होंगे- समृद्ध उत्तरी भारतीय करी पर एक शाकाहारी रिफ, जिसमें प्रोटीन के रूप में टोफू के बेस और निविदा भाग के लिए उदारतापूर्वक अनुभवी (और चम्मच-चाट अच्छी) टमाटर ग्रेवी का दावा किया जाता है।
सरल शाकाहारी 20. स्मोकी चिपोटल टोफू सैंडविच
यहाँ टोफू फिलिंग जल्दी पक जाती है और कुछ भी हो लेकिन ब्लेंड, एक अमीर, धुएँ के रंग के चिपोटल मैरीनेड में एक संक्षिप्त डुबकी के लिए धन्यवाद। फ्लेवर भी सभी मानक सैंडविच फिक्सिंग के साथ खूबसूरती से जोड़े जाते हैं। निचला रेखा: अपने आप को एक एहसान करो और इसे अपने दोपहर के भोजन के रोटेशन, स्टेट में शामिल करें।
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