हमने सुना है कि आप ब्रंच की मेजबानी कर रहे हैं। टो में हमारे सभी दोस्तों के साथ, हम ठीक हो जाएंगे। लेकिन रुकिए—आप नहीं जानते कि भीड़ को क्या खिलाना है कि नहीं है वही पुराना नाश्ता पुलाव या पेनकेक्स का ढेर? दोस्त, आपने हमें सही समय पर पकड़ लिया, क्योंकि हमारे पास बस एक चीज है: यहां 35 आसान और अप्रत्याशित व्यंजन हैं जो भीड़ के लिए नाश्ता परोसेंगे। (कुछ और जिसकी आपको मदद चाहिए?)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. चॉकलेट बनाना ब्रेड बाबका (12 सर्विंग्स)
हर कोई जानता है कि ब्रंच का सबसे अच्छा हिस्सा पेस्ट्री का वर्गीकरण है जो एक साइड डिश के रूप में काम करता है - यह तब और भी बेहतर होता है जब पेस्ट्री घर का बना हो।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ शीट पैन अंडे (12 सर्विंग्स)
हम जानते हैं कि अंडे भीड़-सुखाने वाले होते हैं, लेकिन हम शॉर्ट-ऑर्डर कुक की भूमिका निभाने से इनकार करते हैं। इन शीट पैन अंडे डालें, जो बड़े बैच के खाना पकाने को आसान-चिकना बनाते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. आड़ू और स्ट्रॉबेरी के साथ बेक्ड पेनकेक्स (6 सर्विंग्स)
जब आप एक भीड़ का मनोरंजन कर रहे हों, तो किसके पास पैनकेक को चूल्हे के पास खड़े होने का समय है? यह जीनियस संस्करण एक शीट ट्रे पर एक साथ आता है—जो भी फल आपको पसंद हो उसका उपयोग करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. धीमी-कुकर नाश्ता पुलाव (6 सर्विंग्स)
जबकि यह बेकन और आलू की उत्कृष्ट कृति पक रही है, आप वापस बैठकर आराम करेंगे और अपनी कॉफी का आनंद लेंगे (अंत में)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. रविवार सुबह फ्रेंच टोस्ट (6 सर्विंग्स)
फ्रेंच टोस्ट का एक पूरा बैच एक ही डिश में बनाया जाता है? हाँ, हम इसे शनिवार को भी बना रहे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. लस मुक्त मीठे आलू क्रस्ट के साथ क्विच (6 से 8 सर्विंग्स)
Quiche एक नाश्ता क्लासिक है। लेकिन एक शकरकंद क्रस्ट के साथ क्या? भीड़ के जंगली होने की प्रतीक्षा करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. धीमी-कुकर भूमध्यसागरीय फ्रिटाटा
यह वास्तव में फैंसी लग रहा है, लेकिन यह लगभग पूरी तरह से बंद है। बोनस: आप अपने दिल की सामग्री को अनुकूलित कर सकते हैं। बकरी पनीर पसंद नहीं है? क्रीम पनीर का प्रयोग करें। हरी मिर्च पसंद करते हैं? इसका लाभ उठाएं।
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ओटोलेघी सिंपल: ए कुकबुक8. लीक और ज़ातर के साथ योटम ओटोलेघी के ब्रेज़्ड अंडे (6 सर्विंग्स)
इस कंकाल को शाक्षुका के रूप में पुन: आविष्कार के रूप में सोचें। यह आकर्षक, लजीज और प्रभावित करने के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण है (जबकि अभी भी एक आसान नाश्ता विकल्प है जब आपके पास केवल 20 मिनट होते हैं)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. विशाल दालचीनी रोल (12 सर्विंग्स)
कभी-कभी अधिक होता है, खासकर जब हम दालचीनी के रोल के बारे में बात कर रहे हों। यह बड़ा आदमी स्टोर से खरीदे गए अर्धचंद्राकार आटे से शुरू होता है, इसलिए यह मूल रूप से मूर्खतापूर्ण है।
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आधी पकी हुई फसल 10. बेरी और क्रीम पनीर क्रोइसैन फ्रेंच टोस्ट बेक (8 से 10 सर्विंग्स)
एक नाश्ता सेंकना जो क्रोइसैन और क्रीम पनीर से शुरू होता है, और मेपल सिरप के साथ समाप्त होता है? ठीक है, हमारी बांह मोड़ो।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. न्यू ऑरलियन्स-स्टाइल बीग्नेट्स (24 सर्विंग्स)
अंदाज़ा लगाओ? आप बिना डीप फ्रायर के इन हल्के और हवादार बाइट का एक बैच बना सकते हैं - डच ओवन या डीप स्किलेट के साथ, यह जितना आसान लगता है, उससे कहीं अधिक आसान है।
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Nisha Vora12. शाकाहारी मसालेदार ब्लूबेरी नाश्ता केक (10 सर्विंग्स)
ज़रूर, यह केक प्लांट-बेस्ड और डेयरी-फ्री है। लेकिन हर कोई जो काटता है - शाकाहारी या नहीं - इसके बारे में दिनों तक बड़बड़ाएगा।
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धिक्कार है स्वादिष्ट 13. पालक और पनीर स्ट्रेटा (6 सर्विंग्स)
स्ट्रैटस ब्रंच की दुनिया के सिर्फ फैंसी ब्रेकफास्ट पुलाव हैं। इसमें बहुत सारे गूई पनीर हैं, और यह फ्रिज में किसी भी बचे हुए साग का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। (किसी को पता नहीं होगा।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. नाश्ता नाचोस (6 सर्विंग्स)
उदास तले हुए अंडे और बासी बैगेल से भरे कमरे में, नाश्ते के नाचोस की यह भरपूर ट्रे बनें।
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जेरेल गाइ/ब्लैक गर्ल बेकिंग15. चारकोल केले की ब्रेड (12 सर्विंग्स)
यह रोटी नियमित केले की रोटी के आधुनिक छोटे भाई की तरह है। सुनिश्चित करें कि आपके केले सुपर-पके हैं - वे इस तरह से अधिक मीठे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. नाश्ता स्लाइडर (10 सर्विंग्स)
नाश्ता सॉसेज? जाँच। तले हुए अंडे? जाँच। चेद्दार पनीर? जिस तरह से यह एक साथ आ रहा है, हम उसे पसंद करते हैं …
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. कद्दू पाई भरवां फ्रेंच टोस्ट (6 सर्विंग्स)
सुबह की आरामदायक पतझड़ के लिए इसे अपनी पिछली जेब में रखें। आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
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एमी नूनसिंगर / मैगनोलिया टेबल18. जोआना गेनेस की शतावरी और फोंटिना क्विच (6 से 8 सर्विंग्स)
क्या वह सुंदर नहीं है? आप यह जानकर चौंक जाएंगे कि यह भव्य नुस्खा एक विनम्र स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट से शुरू होता है।
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फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. शैंपेन डोनट्स (12 सर्विंग्स)
शैंपेन डोनट (या दो) की तरह मेक-योर-ओन-मिमोसा बार को कुछ भी पूरा नहीं करता है।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ चेरी टमाटर गैलेट (8 सर्विंग्स)
यह घर पर एक बड़े हरे सलाद या अंडे की थाली के साथ सही होगा। अपने जीवन को आसान बनाने के लिए स्टोर से खरीदे गए पफ पेस्ट्री का उपयोग करें (लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं)।
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आधुनिक उचित 21. मेपल क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ कॉफी दालचीनी रोल्स (12 सर्विंग्स)
मेपल-सिरप-नुकीला क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के वे झपट्टा और भंवर हमारा नाम पुकार रहे हैं। कॉफी भरने पर हमें शुरू भी न करें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. मिनी साइट्रस मंकी ब्रेड (12 सर्विंग्स)
जब आप एक गुच्छा बना सकते हैं तो एक मीठा, पुल-अप नाश्ते का इलाज क्यों करें? किराने की दुकान पर कुछ पिज्जा आटा उठाओ और आप पहले से ही आधे रास्ते में हैं।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. स्किललेट ब्लूबेरी कॉर्नब्रेड (12 सर्विंग्स)
कॉर्नब्रेड अब केवल एक साइड डिश नहीं है। ब्लूबेरी और मीठे स्ट्रेसेल के साथ पैक किया गया, यह कॉफी के भाप से भरे मग के लिए भीख माँग रहा है।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. पेकन पाई स्कोनस (8 सर्विंग्स)
क्या ये असंभव रूप से परतदार बच्चे नाश्ते या मिठाई के रूप में गिने जाते हैं, कौन कहेगा? हम केवल इतना जानते हैं कि हम अभी एक खाना चाहते हैं।
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फोटो: मैट ड्यूटाइल / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. स्वीडिश दालचीनी रोल्स (15 सर्विंग्स)
सभी पड़ावों को बाहर निकालने की बात करें। ये सुंदर दालचीनी बन्स दालचीनी और इलायची से भरे हुए हैं और प्रभावित करने के लिए निश्चित हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल26. लीक, काले और बकरी पनीर स्ट्रैट
यह कमरे में स्वादिष्ट नाश्ता प्रेमियों के लिए जाता है। रात को सब कुछ पहले से तैयार कर लें और सुबह इसे बेक कर लें। इस तरह, आप स्नूज़ कर सकते हैं और सो सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. वॉटरकलर डोनट्स (12 सर्विंग्स)
वे पके हुए हैं, तले नहीं (पढ़ें: बनाने में आसान) और बूट करने के लिए आकर्षक। आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है?
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यम की चुटकी 28. गाजर का केक कॉफी केक (8 से 10 सर्विंग्स)
नाश्ते के लिए गाजर का केक खाने की अनुमति दी गई। अंत में फैले शहद मक्खन पर कंजूसी न करें। (यह सबसे अच्छा है जब यह अभी भी गर्म है।)
महत्वाकांक्षी रसोई 29. घर का बना शाकाहारी और लस मुक्त चंकी स्वस्थ ग्रेनोला पकाने की विधि (18 सर्विंग्स)
यहाँ एक विचार है: इस कुरकुरे ग्रेनोला (कोटेरी सदस्य मोनिक वोल्ज़ के सौजन्य से) का एक बड़ा बैच बनाएं, फिर दही, फल और सभी फिक्सिंग के साथ एक मेक-योर-अप-पैराफिट स्टेशन स्थापित करें। आप शहर की बात होंगे।
आधी पकी हुई फसल 30. अल्टीमेट ब्रंच बोर्ड (8 सर्विंग्स)
स्वादिष्ट स्टोर से खरीदे गए नाश्ते के सामानों का एक गुच्छा इकट्ठा करने और इसे एक दिन कहने में कोई शर्म नहीं है। अगर आप फैंसी पाना चाहते हैं तो इसे ब्रेकफास्ट मेज़्ज़ प्लेटर कहें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल31. कोको पीनट बटर ग्रेनोला रेसिपी (15 सर्विंग्स)
खैर, यह सबसे अच्छे तरीके से अप्रत्याशित है। यह ऐसा है जैसे हमारे बचपन के पसंदीदा चीनी अनाज को एक बड़ा बदलाव मिला है। दूध पास करें।
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कुछ ओवन दें 32. अद्भुत मैक्सिकन नाश्ता पुलाव (12 सर्विंग्स)
क्या यह आश्चर्यजनक बनाता है, आप पूछें? यह तथ्य हो सकता है कि यह मेक-फ़ॉर-फ्रेंडली है ... या शीर्ष पर एवोकाडो की प्रचुर मात्रा में। हम तय नहीं कर सकते।
परिभाषित डिश 33. चिकन-रांच नाश्ता हैश (5 सर्विंग्स)
अगर हम पूरी तरह से ईमानदार हैं, तो हम दोपहर और रात के खाने के लिए भी इस साधारण कड़ाही की सेवा करेंगे। (इसे बनाने में 45 मिनट से भी कम समय लगता है!)
नमक और हवा 34. क्रोक महाशय सेवरी ब्रेड पुडिंग (12 सर्विंग्स)
Gruyère और कैनेडियन बेकन के टन के साथ, फ्रेंच हैम और पनीर सैंडविच पर Coterie सदस्य Aida Mollenkamp के नाश्ते के मोड़ से हमारे मुंह में पानी आ गया है।
युकी सुगिउरा / लागोमो35. स्वीडिश दालचीनी बन्स नमकीन कारमेल के साथ शीर्ष पर (16 से 18 सर्विंग्स)
FYI करें, खाना पकाने का अधिकांश समय हाथ से बंद होता है ... इसलिए आप वापस बैठ सकते हैं और उस सुनहरे-भूरे रंग के कारमेल सॉस की चमक का आनंद ले सकते हैं।
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सम्बंधित: 22 शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों को भरना जो उबाऊ ऊर्जा नहीं हैं बार
