अब जब नारियल के तेल को फिर से 'अच्छे वसा' में से एक माना जाता है, तो इसके कोल्ड-प्रेस्ड अतिरिक्त कुंवारी संस्करण का उपयोग करने के पांच स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:
वजन घटना
अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल की ऊर्जा बढ़ाने की क्षमता के लिए धन्यवाद, यह वसा जलाने में मदद करता है, विशेष रूप से उदर क्षेत्र में, और भूख को कम करता है। अन्य वसा के विपरीत, अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल में स्वस्थ मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीएफए) रक्त प्रवाह में परिचालित नहीं होते हैं। वे ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं, और परिणामस्वरूप, शरीर वसा का भंडारण नहीं करता है। चूंकि अतिरिक्त कुंवारी नारियल कैलोरी में उच्च होता है, इसलिए वजन घटाने के अधिकतम लाभों के लिए इसे स्वस्थ आहार और व्यायाम के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
हार्मोन और थायराइड समारोह
कहा जाता है कि अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल में एमसीएफए चयापचय को तेज करता है, जो ऊर्जा बढ़ाता है और थायराइड समारोह को उत्तेजित करता है। इसमें लॉरिक एसिड भी होता है, जो स्वाभाविक रूप से हार्मोन को संतुलित करने में मदद करता है और एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ाता है, खासकर रजोनिवृत्ति के दौरान।
कैंडिडा और खमीर संक्रमण
वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि एक्स्ट्रा वर्जिन नारियल तेल में मौजूद कैप्रिक एसिड और लॉरिक एसिड कैंडिडा एल्बीकैंस और यीस्ट संक्रमण के लिए प्रभावी उपचार के रूप में काम करते हैं। तेल में कैप्रिलिक एसिड भी होता है, जो हानिकारक बैक्टीरिया को लक्षित करने और अतिरिक्त कैंडिडा से छुटकारा पाने की क्षमता के लिए जाना जाता है।
मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध
अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है क्योंकि यह शरीर में इंसुलिन के स्राव को बढ़ाता है और इंसुलिन की वृद्धि का कारण नहीं बनता है। जब कोशिकाएं इंसुलिन प्रतिरोधी होती हैं, तो अग्न्याशय अधिक इंसुलिन को पंप करता रहता है और शरीर में अतिरिक्त उत्पादन करता है। यह खतरनाक हो सकता है क्योंकि इंसुलिन प्रतिरोध टाइप 2 मधुमेह का अग्रदूत है। अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल में एमसीएफए एक ऊर्जा स्रोत प्रदान करके अग्न्याशय पर तनाव को कम करने में मदद करता है जो रक्त शर्करा पर निर्भर नहीं है।
कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग
अतिरिक्त कुंवारी नारियल के तेल में लॉरिक एसिड की उच्च मात्रा भी कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करके और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर दिल की मदद करती है। अध्ययनों से पता चला है कि तेल के साथ खाना पकाने से स्वस्थ ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बनाए रखने में भी मदद मिल सकती है, जब तक कि कोई भी स्वस्थ आहार और व्यायाम दिनचर्या का पालन करता है।
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