हर कोई जानता है कि किसी भी भ्रूण का सबसे मोहक हिस्सा ऐपेटाइज़र होता है। (और हमें शुरू भी न करें पनीर बोर्ड ।) लेकिन पार्टी के खाद्य पदार्थों के बारे में आप जो जानते हैं उससे आगे बढ़ने का समय है: आइए मानक क्रूडिटेस प्लेटर्स और चिप डिप्स का व्यापार कुछ और रोमांचक करने के लिए करें। यदि आप प्रेरणा की तलाश में हैं, तो भीड़ के लिए इन 55 आसान फिंगर फ़ूड व्यंजनों में से एक को क्यों न आज़माएँ? हमारे पास नेक्स्ट-लेवल पुल-अप ब्रेड से लेकर बाइट-साइज़ पॉपपर्स से लेकर शाकाहारी लोगों के लिए भी विकल्प हैं। हम शराब लाएंगे—आज रात मिलते हैं।
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फोटो: निको शिंको / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन1. खस्ता बेकन-लिपटे ब्रसेल्स स्प्राउट्स
हमारे नए पसंदीदा स्वाद संयोजन को नमस्ते कहें। एक पैन में सब कुछ कुरकुरा करने के बजाय, ये सभी एक शीट ट्रे पर बने होते हैं। बहुत आसान।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. मसालेदार अनानस प्रोसियुट्टो टार्ट्स
यह एक हवाईयन पिज्जा की तरह है, लेकिन जिस तरह से कट्टर है। इससे भी बेहतर, कमरे में हर कोई उन्हें प्यार करेगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. बेक्ड मैक-एंड-पनीर बाइट्स
इनका दोहरा बैच बनाना सबसे अच्छा है। जितना आप चेडर कह सकते हैं, उससे कहीं अधिक तेज़ी से वे गायब हो जाएंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. लहसुन-नींबू की चटनी के साथ डेलिकटा स्क्वैश के छल्ले
अपने स्क्वैश को पहले से छीलने की जरूरत नहीं है। Delicata की पतली खाल पूरी तरह से खाने योग्य (और पूरी तरह से स्वादिष्ट) है।
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सदन में शाकाहारी5. शाकाहारी अरन्सिनी
आप पार्टी में सभी पौधे-आधारित खाने वालों को खुश करना सुनिश्चित करेंगे, बाकी सभी का भी उल्लेख नहीं करेंगे।
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फोटो: मैट ड्यूटाइल / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. स्पाइसी रिकोटा-स्टफ्ड फाइलो रोल्स
आशा करते हैं सचमुच चीजों को हिलाओ? और मत देखो। ये आसान और अप्रत्याशित फ़ाइलो काटने मलाईदार, मसालेदार और अनूठा हैं। भीड़ को लुभाने के लिए इन्हें गरमा गरम मिर्च जेली के साथ परोसें।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. कारमेलाइज्ड प्याज और बकरी पनीर के साथ पुल-अप ब्रेड
क्या किसी ने बकरी पनीर कहा? हम दस में ओवन बनेंगे।
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एरिन मैकडॉवेल8. मोत्ज़ारेला काटने
चलो, मोज़ेरेला स्टिक किसे पसंद नहीं है? ये वयस्क संस्करण की तरह हैं, और ये बहुत स्वादिष्ट हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. पालक आटिचोक वर्ग
90 के दशक ने बुलाया और वे अपनी डुबकी वापस चाहते हैं, इसलिए हमने इसे एक आधुनिक, पफ-पेस्ट्री-आधारित ऐप में बदल दिया।
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फोटो: निको शिंको / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन10. क्रैनबेरी-ब्री पाई क्रस्ट बाइट्स
स्टोर से खरीदे गए पटाखे ठीक और बांका हैं, लेकिन अगर आप वास्तव में अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो अपना बनाएं। ( पीएसटी: आप अभी भी पाई आटा खरीद सकते हैं।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. भैंस चिकन मीटबॉल
ओह हाय, अब तक का सबसे ज़्यादा भीड़-भाड़ वाला क्षुधावर्धक। डिपिंग के लिए ब्लू चीज़ ड्रेसिंग को न भूलें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12. मशरूम और रोस्टेड टमाटर के साथ मिनी स्किलेट पिज्जा
सभी को खुश करने का एक आसान तरीका? एक सर्वकालिक पसंदीदा भोजन (पिज्जा) लें और इसे काटने के आकार का बना लें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. इतालवी पिनव्हील्स
अंदाज़ा लगाओ? इन लोगों को बनाने के लिए केवल चार सामग्री और 25 मिनट से भी कम समय की आवश्यकता होती है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. चिकन परमेसन काटता है
परोसने के लिए क्रिस्पी मीट, टेंडर चिकन और ढेर सारा मारिनारा सॉस: यह कॉकटेल पार्टी नो-ब्रेनर है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. इतालवी डेली पिनव्हील सैंडविच
हमने फैंसी इटालियन कोल्ड कट्स, केल और रोस्टेड पेपर्स के साथ सामान्य क्रीम-पनीर-एंड-टर्की व्हील्स को थोड़ा मेकओवर दिया। क्या आप अभी तक भूखे हैं?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. शकरकंद क्रोस्टिनी
उन्हें अपने दिल की इच्छा के ऊपर रखें: स्मोक्ड सैल्मन, क्रीम चीज़, ताज़ा क्रैनबेरी, सूची और आगे बढ़ती है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. बेकन, अंजीर और रिकोटा टार्टिन्स
यहाँ एक गुप्त मनोरंजक युक्ति है: एक आसान क्षुधावर्धक के लिए फैंसी टोस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें जो वास्तव में प्रभावशाली भी लगता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18. खस्ता बेक्ड फूलगोभी 'पंख'
भुनी हुई सब्जियां बोरिंग? हम इन मोटापा-योग्य फूलगोभी के काटने के पक्ष में जाएंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. एक कंबल में गाजर सूअर
आप फिर कभी स्मोक्ड कॉकटेल सॉसेज में वापस नहीं जा सकते।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न डिवाइल्ड एग्स
यदि आप एक प्रवेश द्वार बनाना चाहते हैं, तो इन्हें किसी मित्र की पार्टी में लाएँ और उन्हें गायब होते देखें। बस नुस्खा साझा करने के लिए तैयार रहें।
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फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. पिमेंटो चीज़ स्टफ्ड शिशिटो पेपर्स
ये 80 के दशक के आपकी माँ के क्रीम-पनीर से भरे जलेपीनो पॉपर्स के कूल, हिप संस्करण की तरह हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. पनीर पोलेंटा ब्रसेल्स स्प्राउट्स और पैनसेटा के साथ काटता है
हर एक काटने में खस्ता से मलाईदार का आदर्श अनुपात होता है। हम तीन लेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. बेकन-लिपटे पनीर स्ट्रॉ
क्योंकि हर सभा - फैंसी या आकस्मिक - में पनीर के तिनके शामिल होने चाहिए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. ब्रसेल्स स्प्राउट स्लाइडर
जब आपके पास ब्रसेल्स स्प्राउट्स हों तो बन्स की आवश्यकता किसे है? ये हमारे द्वारा देखे गए सबसे प्यारे ऐपेटाइज़र हो सकते हैं (और हमने बहुत कुछ देखा है)।
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फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन25. इंद्रधनुष विरासत टमाटर ब्रूसचेट्टा
हिरलूम टमाटर नहीं मिल रहे हैं? कोई चिंता नहीं: इसके बजाय चेरी टमाटर का प्रयोग करें। वे उतना ही अच्छा स्वाद लेंगे, वादा करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल26. बकरी पनीर और शहद के काटने
जिसने सबसे पहले मीठा और नमकीन मिलाने के बारे में सोचा था, वह था a प्रतिभावान .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. भुना हुआ लहसुन और पेस्टो स्ट्रिप्स
यह सभी सही नोटों को हिट करता है: ऐसा लगता है कि इसमें एक टन का प्रयास किया गया है, कोड़ा मारने में आसान है और अद्भुत स्वाद है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28. फ्रेंच प्याज कप
अगर आप प्याज भून सकते हैं, तो आप इन्हें बना सकते हैं. सच कहा जाए, तो आपको जो सबसे कठिन काम करना होगा, वह है पफ पेस्ट्री को पिघलाना।
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एरिन मैकडॉवेल29. क्रैनबेरी-ब्री पफ-पेस्ट्री पोप्स
पेश है सबसे बड़े हो चुके (और स्वादिष्ट) लॉलीपॉप मौजूद हैं। यह सब्जियों को हरा देता है और किसी भी दिन डुबकी लगाता है।
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गोभी30. खस्ता बेक्ड फूलगोभी-मकई की डली
वे पके हुए हैं, तले हुए नहीं हैं, इसलिए पूरे बैच को खाना ठीक है। (सही?)
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एंटोनियो नैसिमेंटो / रेडिएंट: द कुकबुक31. पनीर पेस्टो चिप्स
क्या आप हमारी बात पर विश्वास करेंगे अगर हम आपसे कहें कि ये पूरी तरह से शाकाहारी हैं? रहस्य पोषण खमीर है, जो बिना किसी डेयरी के पनीर का स्वाद लेता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल32. केटो गुआकामोल बर्गर बाइट्स
स्वीकारोक्ति: हम कीटो आहार पर भी नहीं हैं, और हमारे पास निश्चित रूप से कुछ सेकंड होने वाले हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल33. शाकाहारी सुशी कप
घर का बना सुशी? बहुत ज्यादा काम। घर का बना वेजी सुशी? इसलिए आसान। आपको जो भी सब्जियां पसंद हों, उनमें भरें और चॉपस्टिक के साथ परोसें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. मसालेदार घुटा हुआ पॉपकॉर्न चिकन
सावधान: इन बच्चों का एक दंश, और आपके मेहमान हर सप्ताहांत और अधिक के लिए वापस आएंगे। लेकिन चूंकि शीशा लगाना केवल पांच अवयवों की आवश्यकता है, शायद आपको कोई फर्क नहीं पड़ता।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल35. भुना हुआ भैंस चिकन विंग्स
एक बार फिर, ओवन भूस्खलन से डीप फ्रायर को हरा देता है। यह एक क्लासिक विंग रेसिपी है, लेकिन कम सफाई और कम तेल के साथ।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल36. मिनी चिकन शवर्मा
वे हैं। इसलिए। छोटा सा! (हम दो लेंगे।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल37. नारियल झींगा
वे किसी भी रेस्तरां संस्करण से बेहतर नहीं तो उतने ही अच्छे हैं। मीठी मिर्च की चटनी शीर्ष पर चेरी है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल38. खस्ता बेक्ड चिकन निविदाएं
हां, हम आपकी पार्टी के मेहमानों को वयस्क चिकन नगेट्स परोसने का 100 प्रतिशत अनुमोदन करते हैं। कोई सवाल?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल39. कात्सु चिपोटल-गोचुजंग सॉस के साथ काटता है
वैकल्पिक रूप से, आप इन कोरियाई-प्रेरित चिकन काटने के साथ इसे अगले स्तर तक ले जा सकते हैं। गोचुजंग सूई की चटनी है * महाराज का चुंबन। *
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल40. ग्रीक नींबू चिकन कटार Tzatziki सॉस के साथ
एक काटने और आपको सेंटोरिनी ले जाया जाएगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल41. 15-मिनट भैंस चिकन स्लाइडर
हर कोई सोचेगा कि आपने सारी दोपहर इन सैमियों पर काम करते हुए बिताई। उन्हें यह मत कहो कि यह रोटिसरी चिकन और स्टोर से खरीदी गई भैंस की चटनी है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल42. ब्री-स्टफ्ड प्रेट्ज़ेल बाइट्स
हम कितने खा सकते हैं? सीमा मौजूद नहीं है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल43. लदे बेक्ड आलू 'चिप्स'
चिप्स के बैग को एक आलसी दिन के लिए बचाकर रखें और इसकी जगह इन्हें बनाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल44. बेक्ड गोर्गोन्जोला बाइट्स
यह अनिवार्य रूप से एक दिलकश मंकी ब्रेड है, और हम गारंटी देते हैं कि आप इसे खाना बंद नहीं कर पाएंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल45. मिनी Lasagnas
इनमें लसग्ना (सॉस, पनीर, नूडल्स) के बारे में वे सभी चीजें हैं जो बिना थकाऊ असेंबली या गन्दा टुकड़ा करने और परोसने के लिए हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल46. डेयरी मुक्त बटरनट स्क्वैश 'फोंड्यू'
मांसाहारी भी इसे खाएंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल47. मिनी Quesadillas
वॉन्टन रैपर इन आराध्य फिंगर फूड्स को बनाने का रहस्य हैं। वे रिफाइंड बीन्स, पनीर और स्कैलियन से भरे हुए हैं, यम .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल48. अनानास के साथ मीठा और खट्टा पोर्क कटार
नुस्खा आपके ग्रिल को फायर करने के लिए कहता है, लेकिन यहां एक टिप है: आप उन्हें पूरी तरह से अपने ओवन, ब्रॉयलर या स्टोव पर भी बना सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल49. हैम बाइट्स
प्रोसिटुट्टो में लिपटे होने पर सब कुछ तेजी से अधिक स्वादिष्ट होता है। ये अतिरिक्त सुविधा के लिए स्टोर से खरीदे गए पिज्जा के आटे से शुरू होते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल50. मिनी पालक-रिकोटा कच्छा
लजीज, चटपटी रोटी की विशाल जेब? प्यार ना करना क्या होता है?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल51. धीमी-कुकर चिकन टिक्का मसाला मीटबॉल
हमें मीटबॉल बहुत पसंद हैं। हमें चिकन टिक्का मसाला बहुत पसंद है। इसलिए हमने एक ऐसी रेसिपी बनाई जो धीमी-कुकर चिकन टिक्का मसाला मीटबॉल दोनों को जोड़ती है और हमारे इस्तेमाल की जाती है धीमा कुकर (साथ ही थोड़ा गरम मसाला) स्वाद की परतें और परतें विकसित करने के लिए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल52. लंच कबाब के साथ मोर्टाडेला, आर्टिचोक और धूप में सुखाया हुआ टमाटर
ब्रेड के मिनी स्लाइस के बीच अपने पसंदीदा डेली मीट और वेजीज़ (जैसे मोर्टडेला और आटिचोक हार्ट्स को बहुत सारे स्वाद के लिए) लेयर करें। ठीक ऐसे ही आपका नेक्स्ट-लेवल ऐपेटाइज़र तैयार है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल53. ग्रिल्ड पनीर के काटने के साथ टमाटर का सूप
हम गारंटी देते हैं कि वे वही हैं जो आप तरस रहे हैं। (और आपके बच्चे बोनकर जाएंगे।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल54. खस्ता परमेसन ब्रसेल्स स्प्राउट बाइट्स
इन वेजी पॉपर्स को टैंगी डिपिंग सॉस और क्यूट टूथपिक्स के साथ डिश करें और फिर उन्हें जादू की तरह गायब होते देखें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल55. मिनी चिकन और वफ़ल
पॉप क्विज़: कौन सा ऐपेटाइज़र आपके मेहमानों को दिनों तक गुलजार करेगा: (ए) वेजी प्लेटर, (बी) कैनापीस या (सी) काटने के आकार का चिकन और वेफल्स? जवाब है निश्चित रूप से सी।
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