क्या संतरे मधुमेह के लिए अच्छे हैं?

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सर्दी संतरे का मौसम है। यह देश में सबसे अधिक खपत सर्दियों के फलों में से एक है जिसमें स्वास्थ्य लाभ की अधिकता है। एक अध्ययन के अनुसार, संतरे में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स जैसे कैरोटीनॉयड, फ्लेवोनोइड्स होते हैं। फोलेट और विटामिन सी एक साथ, वे कई पुरानी बीमारियों जैसे मधुमेह और दिल की बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।

कद्दू, जामुन और मखानों की तरह, संतरे भी मधुमेह के खतरे को रोकने में मदद कर सकते हैं या लंबे समय में मधुमेह की जटिलताओं का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं। इस लेख में, हम मधुमेह और संतरे के बीच एक संबंध पर चर्चा करेंगे। जरा देखो तो।

क्यों मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है संतरे?

मधुमेह दुनिया भर में मौतों के प्रमुख कारणों में से एक है। इंटरनेशनल डायबिटीज फेडरेशन (IDF) की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि लगभग 371 मिलियन लोग इस पुरानी बीमारी से प्रभावित हैं और 2030 तक यह संख्या बढ़कर 552 मिलियन हो सकती है।

मधुमेह जीवन की गुणवत्ता के लिए एक बड़ा खतरा है और हृदय रोगों और मोटापे जैसे कई स्वास्थ्य मुद्दों का कारण बन सकता है। मधुमेह और संबंधित बीमारियों के घटनाओं को कम करने का एकमात्र प्रमुख तरीका हाइपोग्लाइसीमिया को नियंत्रित करना है, न केवल मधुमेह रोगियों में बल्कि स्वस्थ वयस्कों में भी उन्हें इंसुलिन प्रतिरोध जैसी स्थिति से बचाने के लिए। [१]

विशेषज्ञों का सुझाव है कि उच्च फाइटोकेमिकल युक्त फलों और सब्जियों के सेवन से शरीर में ग्लूकोज के स्तर में देरी हो सकती है, जिससे मधुमेह के खतरे को रोका जा सकता है।

चूंकि संतरे में फाइटोकेमिकल्स अधिक होते हैं, वे रक्त शर्करा को कम करने में मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।

कच्चे नारंगी, नारंगी का रस या अमृत-मीठा संतरे का रस: कौन सा अच्छा है?

20 प्रतिभागियों पर एक अध्ययन किया गया, जिसमें से तेरह सामान्य वजन के थे और सात मोटे थे, जिनकी उम्र 20-22 के बीच थी। सभी प्रतिभागियों को सभी तीन नमूने दिए गए थे यानी कच्चे नारंगी, संतरे का रस और अमृत-मीठा संतरे का रस और उनके ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर का मूल्यांकन उन पेशेवरों द्वारा किया गया था जो अध्ययन कर रहे थे। [दो]

निष्कर्ष कहते हैं कि तीनों नमूनों में ग्लूकोज, पीक ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर में कोई खास बदलाव नहीं हुआ।

सभी तीन नमूनों के तटस्थ प्रभावों ने एक बिंदु को नीचे ला दिया है जो कच्चे संतरे में उच्च फाइबर सामग्री और नारंगी फल के रस में उच्च फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट हो सकता है और अमृत-मीठा संतरे का रस मधुमेह विरोधी प्रभाव का मुख्य कारण हो सकता है। नारंगी के विभिन्न रूप।

अध्ययन यह भी कहता है कि अमृत-मीठे संतरे के रस के नियमित सेवन से बचना चाहिए क्योंकि इससे कुछ व्यक्तियों में प्रीडायबिटीज़ और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।

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हालांकि संतरे का रस रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए अच्छा है, दिन में अलग-अलग समय पर इसका सेवन ऊर्जा और इंसुलिन के स्तर को प्रभावित कर सकता है और ग्लूकोज के स्तर को बढ़ा सकता है।

एक अध्ययन से पता चला है कि जब नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के साथ संतरे का रस लिया जाता है, तो यह सकारात्मक रूप से ऊर्जा और इंसुलिन के स्तर को प्रभावित करता है और यहां तक ​​कि भोजन के बीच कोई स्नैक्स का सेवन नहीं करने पर भी शरीर में वसा की कमी हो सकती है। [३]

इसके अलावा, 100 प्रतिशत संतरे का रस बेहतर आहार गुणवत्ता, बेहतर स्वास्थ्य और स्वस्थ वयस्कों में उचित पोषक तत्वों की पर्याप्तता से जुड़ा हुआ है। इसलिए, भोजन के बीच में भोजन के बजाय केवल रस का सेवन करना बेहतर है।

मधुमेह रोगियों के लिए ताजा संतरे का रस कैसे तैयार करें

सामग्री

• 2-3 संतरे मध्यम आकार के (दो लोगों के लिए 5-6 संतरे)
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• शहद (वैकल्पिक)
• अदरक का एक छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक)
• तुलसी / पुदीना के पत्ते (वैकल्पिक)

तरीका

• संतरे को छीलकर, सफेद झिल्ली को हटा दें और फिर बीज को आधा करके काट लें
• उन्हें मिक्सी जार में ब्लेंड करें और छलनी का उपयोग करके छान लें।
• नींबू का रस डालें
• यदि आप इसके स्वाद, अदरक को पसंद करते हैं तो अगर आप ठंड के मौसम में रहते हैं और पुदीना या तुलसी के पत्तों को पसंद करते हैं तो शहद डालें। ये तत्व प्रतिरक्षा के लिए भी अच्छे हैं।
• पीना। याद रखें, यदि आप ठंडे संतरे का रस पसंद करते हैं, तो उन्हें रस देने से पहले एक घंटे के लिए संतरे को फ्रीज करें लेकिन रस में बर्फ की नलियों को जोड़ने से बचें।

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