हरी बीन्स रेसिपी के साथ क्रिस्पी आलू

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घर रसोई का काम शाकाहारी मेन कोर्स सह भोजन साइड डिशेस ओइ-अमृशा बाय आदेश शर्मा | प्रकाशित: शुक्रवार, 29 नवंबर, 2013, 12:13 PM [IST]

आलू या आलू लगभग सभी भारतीय घरों में उपयोग किए जाने वाले प्रमुख सामग्रियों में से एक है। एलो के उपयोग के बिना एक साइड डिश या बल्कि भोजन अधूरा है। आदर्श रूप से, भारतीय घरों में नाश्ते में मुख्य भोजन की रोटी और सूखी सब्जी होती है।

कई एलू रेसिपी हैं जिन्हें आप साइड डिश के लिए तैयार कर सकते हैं। सूखी एलो सब्जी को या तो रोटी के साथ बनाया जा सकता है या चावल और दाल के साथ साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जैसा कि बाजार मौसमी साग से भरा हुआ है, बोल्‍डस्‍काई एक स्‍वादिष्‍ट और हेल्‍दी एलो और हरी बीन्‍स रेसिपी लेकर आया है। यह एक सूखी रेसिपी है जिसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। यहाँ साइड डिश के लिए ड्राई आलू और बीन्स की रेसिपी है। जरा देखो तो।

हरी बीन्स के साथ आलू: साइड डिश रेसिपी

कार्य करता है: ३

तैयारी का समय: 5 मिनट

पकाने का समय: 20-25 मिनट

सामग्री

1 है। आलू- 5-6 (छीलकर, धोया और कटा हुआ)

दो। हरी बीन्स- 10-12 (कटी हुई)

३। हरी मिर्च- 2- (कटी हुई)

चार। हल्दी पाउडर- 1tsp

५। लाल मिर्च पाउडर- 1tsp

६। धनिया पाउडर- & frac12 tsp

।। जीरा- 1tsp

।। नमक- स्वादानुसार

९। तेल- 1 टन

प्रक्रिया

1 है। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। जीरा के साथ सीजन।

दो। जब बीज फूटने लगें, तब कटा हुआ आलू डालें और मध्यम आँच पर लगभग 2 मिनट तक भूनें।

३। कटी हुई हरी बीन्स और हरी मिर्च डालें। मिक्स करें और दूसरे मिनट के लिए पकाएं। नमक और हल्दी पाउडर छिड़कें।

चार। 6-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। खाना पकाने की अनुमति देने के लिए एक छोटे से अंतराल पर पैन को ढक्कन से ढंक दें।

५। एक बार जब एलो पकाया जाता है और फलियां भी कोमल हो जाती हैं। लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और फिर पैन को आंच से उतार दें।

सूखी और कुरकुरी आलू और हरी बीन्स खाने के लिए तैयार है। इस साइड डिश को रोटी या चावल और दाल के साथ परोसें।