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ये स्वादिष्ट ग्रिल्ड पनीर सैंडविच ग्रूयरे पनीर, म्यूएनस्टर पनीर, सफेद चेडर, जड़ी-बूटियों और गुप्त सामग्री: कारमेलाइज्ड प्याज से भरे हुए हैं। हाँ, यह सबसे अच्छी ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच रेसिपी है।
रेसिपी में चार सैंडविच की आवश्यकता है - और आप शुरू करने के लिए अपने लिए कम से कम दो सैंडविच रखना चाह सकते हैं।
सामग्री
- 8 स्लाइस अच्छी गुणवत्ता वाली रोटी
- मेयोनेज़ फैलाने के लिए
- 12 औंस Gruyère पनीर कमरे के तापमान पर पतला कटा हुआ या कसा हुआ
- 6 औंस सफेद चेडर पनीर कमरे के तापमान पर पतला कटा हुआ या कसा हुआ
- 4 स्लाइस पतली मुएन्स्टर पनीर कमरे के तापमान पर
- 2 पीले प्याज , टुकड़े किये
- एक चम्मच नई धुन , कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच ताजा दौनी , कीमा बनाया हुआ और विभाजित किया गया
- एक चम्मच ब्राउन शुगर
- 3 बड़े चम्मच मक्खन , अलग करना
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
औजार
निर्देश
- एक कड़ाही में 1 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और मध्यम-धीमी आंच पर गर्म करें। गर्म कड़ाही में कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च, ताजा अजवायन और एक चम्मच ताजा मेंहदी डालें और लगातार हिलाते रहें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और भूरे रंग का न हो जाए।
- प्याज में ब्राउन शुगर मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।
- प्याज़ को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
- ब्रेड के दो टुकड़ों के एक तरफ मेयोनेज़ लगाकर फैलाएँ।
- उसी कड़ाही में, बचा हुआ मक्खन और रोज़मेरी डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। तवे के निचले हिस्से को पिघले हुए मक्खन से ढकने के लिए घुमाएँ।
- ब्रेड के दोनों टुकड़ों को कड़ाही में डालें, नीचे की तरफ मेयोनेज़ डालें और ब्रेड को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं (लगभग 2-3 मिनट)।
- जैसे ही आप ब्रेड को तवे पर डालें, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर थोड़ा सा पनीर डालें। एक बार जब यह पिघलना शुरू हो जाए, तो ब्रेड के एक टुकड़े के ऊपर दो बड़े चम्मच कैरामेलाइज़्ड प्याज छिड़कें।
- जब ब्रेड सुनहरे भूरे रंग की हो जाए, तो ब्रेड के टुकड़ों को एक साथ सैंडविच करें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।
- अपने सैंडविच को एक प्लेट में निकालें और ब्रेड के बचे हुए स्लाइस और सामग्री के साथ दोहराकर कुल चार सैंडविच बनाएं।
यदि आपको यह सैंडविच पसंद है, तो देखें चीज़ी चिकन, बेकन और सेब सैंडविच के लिए यह रेसिपी .
