यहाँ फलों की एक सूची है जिसे आपको कभी नहीं मिलाना चाहिए

त्वरित अलर्ट के लिए अभी सदस्यता लें

हाइपरट्रॉफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार और रोकथाम त्वरित अलर्ट अधिसूचना के लिए नमूना देखें दैनिक अलर्ट के लिए

बस में

2 घंटे पहले चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व
3 घंटे पहले हिना खान ने कॉपर ग्रीन आई शैडो और ग्लॉसी न्यूड लिप्स के साथ ग्लैमरस लुक पाएं कुछ आसान स्टेप्स!
5 घंटे पहले उगादी और बैसाखी 2021: सेलेब्स से प्रेरित पारंपरिक सूट के साथ अपने उत्सव के रूप में सजाना
8 घंटे पहले दैनिक राशिफल: 13 अप्रैल 2021

जरूर देखो

याद मत करो

घर

स्वास्थ्य

पोषण पोषण ओय-स्टाफ द्वारा सौमिक घोष | अपडेट किया गया: शुक्रवार, 18 मई, 2018, 12:23 [IST]

फलों और सब्जियों के सलाद का एक कटोरा निस्संदेह सबसे अच्छे भोजन में से एक है जिसे आप अपने साथ लाड़ प्यार करते हैं। तो आप अपने रेफ्रिजरेटर के लिए नीचे चलें, सभी फलों और सलाद सब्जियों को बाहर लाएं, उन्हें काट लें, एक चूना निचोड़ें, नमक का एक पानी का छींटा डालें और कुछ धनिया छिड़कें। हो गया और आप इसे अब तक का सबसे स्वास्थ्यप्रद मानते हैं। लेकिन पकड़ो! क्या यह वास्तव में फलों के सलाद के बारे में जाने का सही तरीका है?

शायद नहीं! कोई फर्क नहीं पड़ता कि विटामिन और पोषक तत्वों के फलों का समृद्ध स्रोत कैसे हो सकता है, उनके इष्टतम स्वास्थ्य लाभ सुनिश्चित करने के लिए उनका सेवन करते समय विशेष रूप से पालन किया जाना चाहिए। फलों के सभी संयोजन सुरक्षित नहीं हैं-कुछ के गंभीर दुष्प्रभाव भी हैं। हाँ! यह विभिन्न फलों और सब्जियों के पाचन की गति पर निर्भर करता है। कई क्रमपरिवर्तन और संयोजन जो आप कर रहे हैं, संभवतः आपके इष्टतम पाचन और आत्मसात में बाधा डाल रहे हैं।

फलों के कटोरे या सलाद के लिए जाने से पहले, आपको उन्हें संयोजित करने से पहले अपने फलों को अम्लीय, मीठा या तटस्थ के रूप में वर्गीकृत करना चाहिए। फिर, फलों और सब्जियों को वास्तव में एक दूसरे के साथ कभी नहीं मिलाया जाना चाहिए।

यहां तक कि कुछ फलों को एक दूसरे के साथ जोड़ते समय, आपको उनकी बुनियादी विशेषताओं के बारे में अच्छी तरह से पता होना चाहिए। आप दो अलग-अलग मीठे फल एक साथ खा सकते हैं, अगर उनमें कोई एसिड न हो। उदाहरण के लिए, तरबूज, सेब और आलूबुखारा एक साथ खाया जा सकता है। अंगूर, नींबू, संतरा, ब्लूबेरी, अंगूर और कीवी में एसिड (साइट्रस) होता है और इसलिए, उन्हें किसी अन्य फल के साथ यादृच्छिक रूप से नहीं जोड़ा जाना चाहिए। रास्पबेरी, आम, सेब और स्ट्रॉबेरी अर्ध अम्लीय हैं। एवोकैडो, बादाम, मूंगफली, अखरोट और नारियल को तटस्थ माना जाता है। तो, उन्हें एक साथ खाया जा सकता है।

बेहतर समझ के लिए, यहाँ फलों के संयोजन की सूची दी गई है, जिनसे आपको तुरंत बचना चाहिए।

1. केला + हलवा- आपके शरीर को इस संयोजन को पचाने में मुश्किल हो सकती है। यह वयस्कों में पेट का भारीपन पैदा करता है, मन को धीमा करता है और विषाक्त पदार्थों के उत्पादन को बढ़ाता है। तो, आप कुछ समय के लिए सूखा या धूमिल महसूस कर सकते हैं। शिशुओं के मामले में, यह घातक हो सकता है।

2. नारंगी + गाजर- हालांकि यह रस-जोड़ों में एक बहुत लोकप्रिय संयोजन है, दोनों का सेवन एक बार नाराज़गी, अतिरिक्त पित्त भाटा पैदा करता है, और यहां तक कि गुर्दे की प्रणाली को नुकसान पहुंचाता है, जो कि केवल अधिक गंभीर बीमारियों की उत्पत्ति है। शीर्ष पर, यदि आप पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं, तो यह कॉम्बो उन्हें बदतर बना सकता है। किडनी के मुद्दे भी इस संयोजन के दुष्प्रभावों में से हो सकते हैं।

3. अनानास + दूध- जब आप दूध और अनानास का एक साथ सेवन करते हैं, तो आप कुछ दुष्प्रभाव जैसे मतली, संक्रमण, दस्त, सिरदर्द और यहां तक कि पेट दर्द से पीड़ित हो सकते हैं। ब्रोमेलैन और लैक्टिक एसिड का संयोजन कई बार अच्छा नहीं हो सकता है।

4. केला + अमरूद- यह संयोजन गैस और एसिडोसिस का कारण बनता है, और इस प्रकार आप मिचली और भारीपन, सिरदर्द और पेट दर्द महसूस करना शुरू कर देंगे।

5. नींबू + पपीता- यह दो, जब एक साथ था, आपके शरीर के भीतर एनीमिया विकसित करता है। यह आपके हीमोग्लोबिन (आपके रक्त में प्रोटीन) के साथ भी समस्याएं पैदा करता है, और यही कारण है कि आपको इसे अपने बच्चों को देने का जोखिम कभी नहीं उठाना चाहिए।

6. दूध + नारंगी- दूध, संतरे का रस और अनाज एक साथ होने की समस्या यह है कि आपका शरीर उन्हें एक साथ पचा नहीं पाता है। यह बच्चों के लिए और भी हानिकारक है। ऑरेंज आपके पेट को अनाज में मौजूद स्टार्च को संसाधित करने में असमर्थ बनाता है।

7. सब्जियां + फल- फल और सब्जी दोनों ही स्वस्थ हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन सभी को एक ही समय में खा सकते हैं। चूंकि फलों में अधिक चीनी होती है, इसलिए सब्जियों को ठीक से पचाना मुश्किल हो जाता है। वे फल किण्वन के दौरान पेट में रहते हैं और अधिक विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करते हैं, जिससे पेट में दर्द, गैस, संक्रमण, दस्त और यहां तक कि सिरदर्द भी होता है। इसके अलावा, फलों में अधिक एसिड होता है, इसलिए यह शाब्दिक रूप से टूट जाता है और सब्जियों के पोषण मूल्य को कम करता है।

बॉटमलाइन, आपको तुरंत मीठे से एसिड को अलग करना चाहिए। मानक फल सलाद से बचें क्योंकि यह मूल रूप से तरबूज, सेब, अनानास, केला, और स्ट्रॉबेरी का पाचन-धीमा मिश्रण है। बल्कि, आप एक बेरी कटोरे के लिए जा सकते हैं जिसमें ब्लूबेरी और रसभरी शामिल हैं।

याद रखें-भोजन को सरल बनाएं, पाचन आसान करें। कुछ अवयवों वाले भोजन शरीर को खाद्य पदार्थों को ठीक से पचाने और इसके सभी उपलब्ध पोषक तत्वों को आत्मसात करने की अनुमति देते हैं।

किसी भी संदेह के मामले में आप स्वतंत्र रूप से एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं। और नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपने विचारों को कलमबद्ध करना न भूलें।

अब, यहां कुछ संयोजन पूरी तरह से बचने के लिए हैं।

दूध + अनानास

जब आप दूध और अनानास का एक साथ सेवन करते हैं, तो आप कुछ साइड इफेक्ट्स जैसे मतली, संक्रमण, दस्त, सिरदर्द और यहां तक कि पेट दर्द से पीड़ित हो सकते हैं। ब्रोमेलैन और लैक्टिक एसिड का संयोजन अच्छी तरह से नहीं हो सकता है।

गाजर + नारंगी

यदि आप पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं, तो यह कॉम्बो उन्हें बदतर बना सकता है। हां, एसिड रिफ्लक्स, नाराज़गी और यहां तक कि गुर्दे की समस्याएं इस संयोजन के दुष्प्रभावों में से हो सकती हैं।

हलवा + केला

आपके शरीर को दोनों को एक साथ पचाने में मुश्किल हो सकती है। तो, आप कुछ समय के लिए सूखा या धूमिल महसूस कर सकते हैं। साथ ही, यह कॉम्बो विषाक्त साबित हो सकता है।

केला + अमरूद

मतली, सिरदर्द, एसिडोसिस और गैस की समस्या इस कॉम्बो के कुछ दुष्प्रभाव हैं।

नींबू + पपीता

कुछ स्रोतों का दावा है कि यह संयोजन हीमोग्लोबिन मुद्दों का कारण भी बन सकता है और एक एनीमिक बना सकता है!

दूध + नारंगी

दूध, संतरे का रस और अनाज एक साथ होने की समस्या यह है कि आपका शरीर उन्हें एक साथ पचा नहीं पाता है।

सब्जियां + फल

फल और सब्जी दोनों ही स्वस्थ हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें एक बार में खा सकते हैं।

फलों में चीनी होती है और पचने में अधिक समय लगता है। जब आप सब्जियों को उनके साथ खाते हैं, तो पाचन तंत्र धीमा हो सकता है और गैस की समस्या, दस्त और सिरदर्द भी हो सकता है।