फ्रीजर में कोई आइसक्रीम नहीं आती है, गर्मियों में एक आपात स्थिति होती है। बड़ा समय। सौभाग्य से, आपके पास शायद अभी आपके रसोई घर में घर का बना बैच तैयार करने के लिए आवश्यक सब कुछ है। श्रेष्ठ भाग? आपको आइसक्रीम मशीन की आवश्यकता नहीं है और आपको इसे एक सेकंड के लिए भी मथना नहीं पड़ेगा। यहां सबसे हास्यास्पद रूप से आसान तीन-घटक कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम बनाने का तरीका बताया गया है।
हम इसे क्यों प्यार करते हैं
यह मनमोहक रूप से सरल है क्योंकि यह अजीब है 'स्वादिष्ट। और उम, हैलो, यह केवल तीन अवयवों के लिए कहता है: गाढ़ा दूध, भारी व्हिपिंग क्रीम और ओरियो। इसके बारे में हमारी पसंदीदा बात यह है कि इसे अनुकूलित करना कितना आसान है। Oreos में नहीं? चॉकलेट चिप कुकीज या थिन मिन्ट्स में स्वैप करें। अपने बेरी गैलेट को शीर्ष पर रखने के लिए कुछ सादा खोज रहे हैं? कुकीज़ को पूरी तरह से छोड़ दें, वेनिला अर्क और बूम का एक पानी का छींटा डालें, आपके पास वेनिला आइसक्रीम है। एक रात के खाने के साथ लालसा मिठाई? इसे बोर्बोन के साथ स्पाइक करें।
इसे खींचने के लिए आपको किसी फैंसी उपकरण की भी आवश्यकता नहीं है। यदि आपके पास मेहमान आ रहे हैं, तो आप इसे परोसने के लिए एक गहरे, सुंदर पैन में फ्रीज करना चाह सकते हैं। लेकिन अगर आप अकेले खुदाई कर रहे हैं, तो बेझिझक किसी भी साफ कंटेनर का उपयोग करें, जो आपके आस-पास पड़ा हो, जो काफी गहरा हो (हमने पुराने टेक-आउट कंटेनरों का इस्तेमाल किया)। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर आपको समय (और एक कसरत) बचाएगा, लेकिन हमने धातु के झटके के अलावा कुछ भी नहीं मिला। हमारे बाइसेप्स हमें बाद में धन्यवाद देंगे।
3-घटक कुकीज और क्रीम आइसक्रीम कैसे बनाएं
अवयव
- 14 ओरियोस
- 2 कप (1 पिंट) भारी व्हिपिंग क्रीम
- 1 14-औंस गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
पहला कदम: ओरियोस को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें और उन्हें अपने इच्छित आकार में कुचल दें। बैग को एक तरफ रख दें।
दूसरा चरण: भारी क्रीम को एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर या मेटल व्हिस्क से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। क्रीम जितनी ठंडी होगी, उतनी ही तेजी से सख्त होगी। यदि आप एक धातु की व्हिस्क का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे धड़कने से पहले फ्रीजर में रखने से चीजों को गति देने में मदद मिल सकती है।
तीसरा कदम: संघनित दूध को व्हीप्ड क्रीम में संयुक्त होने तक मोड़ो। ओरियो क्रम्ब्स डालकर मिला लें।
चरण चार: मिश्रण को एक पैन या कंटेनर में डालें। यदि वांछित हो तो अतिरिक्त ओरियो क्रम्ब्स के साथ शीर्ष।
चरण पांच: अपने कंटेनर की गहराई के आधार पर, लगभग 6 से 8 घंटे तक फर्म तक फ्रीज करें।
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