वह अपनी बात पर पक्की है
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थियो वारगो/गेटी इमेजेज़इना गार्टन हमें बता सकती हैं ' स्टोर से खरीदा गया सामान ठीक है ''...लेकिन हम आश्चर्यचकित हुए बिना नहीं रह सकते, क्या ऐसा है वास्तव में ?
जैसा कि यह पता चला है, बेयरफुट कॉन्टेसा वास्तव में अपनी प्रसिद्ध कहावत पर खरी उतरती है। उसने हाल ही में एक इंस्टाग्राम पोस्ट में खुलासा किया कि उसके पास स्टोर से खरीदी गई एक पसंदीदा सामग्री है जिसका उपयोग वह शॉर्टकट के लिए करती है पास्ता और बीन्स के लिए उसकी रेसिपी : 16-बीन सूप मिश्रण।
इना ने पोस्ट को कैप्शन दिया, 'कल रात बर्फबारी हुई, इसलिए मैंने पास्ता ई फागियोली के एक बड़े बैच के लिए बीन्स को भिगोना शुरू कर दिया, जिसे मैंने आज सुबह खत्म किया।' 'यह पास्ता और सफेद बीन्स के साथ एक क्लासिक इतालवी सूप है, लेकिन मैं 16-बीन मिश्रण के साथ इसे आसान बनाता हूं।'
शुरुआती लोगों के लिए, पास्ता ई फागियोली पास्ता, सब्जियों और बीन्स का एक सूप है जिसे टमाटर-वाई शोरबे में पकाया जाता है। शुरुआती से पेशेवर शेफ तक के कठिनाई पैमाने पर, यह बीच में कहीं पड़ता है - इसमें बहुत सारी सामग्री होती है और यह काफी समय तक पकता है, लेकिन यह काफी हद तक हाथ से तैयार होता है।
इना का 16-बीन मिश्रण का उपयोग करने का सुझाव, जैसे यह गोया से है (जो आप किसी भी किराने की दुकान में पा सकते हैं), किराने और रेसिपी की कुछ तैयारी को समाप्त कर देता है, जिससे आप बिना मापे रात भर भिगोने के लिए एक बर्तन में सेम का एक गुच्छा डंप कर सकते हैं। बहुत सरल, नहीं? कॉन्टेसा की रेसिपी आती है जेफरी के लिए खाना बनाना , उसकी दसवीं रसोई की किताब यह उनके प्रिय पति को समर्पित है।
Psst: यदि आप कोई अन्य शॉर्टकट चाहते हैं, तो सूप बनाने का प्रयास करें धीमी कुकर .
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