आप एक एप्रन पर बांधते हैं (या, अधिक संभावना है, एक पुरानी टी-शर्ट पर फेंक दें जिसकी आपको परवाह नहीं है), स्पॉटिफ़ पर कुछ ओटिस रेडिंग को क्यू करें और सेंकना करने के लिए व्यवस्थित करें। आप सामग्री सूची के माध्यम से स्क्रॉल करते हैं, अपने को इकट्ठा करना शुरू करते हैं स्थापना और महसूस करें-उह-ओह-नुस्खा अनसाल्टेड मक्खन के लिए कहता है और आपने केवल नमकीन किया है। आपातकालीन इलाज! या यह है?
संक्षिप्त उत्तर: अनसाल्टेड मक्खन के लिए नमकीन की अदला-बदली करना आदर्श नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वास्तव में यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि कितना नमक जोड़ा गया है, और स्तर ब्रांड से ब्रांड में भिन्न होते हैं।
पर वहाँ हैं अपवाद यदि आप कुछ आसान बेक कर रहे हैं, जैसे कुकीज (जहां सटीकता सर्वोपरि नहीं है), तो यह किसी भी प्रकार के मक्खन के साथ ठीक होना चाहिए। यदि आप एक कट्टर नुस्खा पर अपना हाथ आजमा रहे हैं - कहते हैं, एक तीन-परत चॉकलेट केक (जहां सटीक माप स्वादिष्ट परिणामों की कुंजी है), इसे जोखिम में न डालें।
लंबे समय में, सुपरमार्केट के लिए एक त्वरित यात्रा इसके लायक से अधिक है अगर इसका मतलब रसोई संकट को टालना है।
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