Moong Dal Khichdi Recipe | Dal Khichdi Recipe

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मूंग दाल की खिचड़ी, जिसे बस दाल खिचड़ी के नाम से भी जाना जाता है, एक लोकप्रिय महाराष्ट्रियन भोजन है जो नाश्ते के दौरान तैयार किया जाता है। यह भी सबसे त्योहारों के लिए naivedyum के रूप में तैयार किया जाता है और हर किसी को वितरित करने से पहले भगवान को चढ़ाया जाता है।

मूंग दाल की खिचड़ी, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, कुछ मसालों के साथ पकी हुई मूंग दाल और चावल के दबाव से बनी है। यह नुस्खा बिना किसी प्याज या लहसुन के तैयार किया जाता है और चतुर्थी के दौरान भगवान गणेश को चढ़ाया जाता है। यह अन्य त्यौहारों जैसे कि पीयूषन, दुर्गा पूजा आदि के लिए भी बनाया जाता है।

दाल की खिचड़ी बनाने में बेहद सरल और झटपट बनती है और इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। ऊपर से तैरता हुआ घी खुशबू और खिचड़ी का स्वाद लाता है जो लोगों को अधिक तरसता है।

यदि आप घर पर इस मुंह में पानी भरने वाले मुख्य पाठ्यक्रम को तैयार करने के इच्छुक हैं, तो वीडियो नुस्खा देखें और छवियों के साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया का पालन करें।

MOONG DAL KHICHDI VIDEO RECIPE

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: मुख्य पाठ्यक्रम

सर्व: २

• बासमती चावल - ½ कप

  
  
  

  हरी मूंग दाल -। कप को फेंटें

  हिंग (हींग) - oth tsp

  नमक स्वादअनुसार

  हल्दी पाउडर - 1 चम्मच

  घी - 1 बड़ा चम्मच

  जीरा (जीरा) - 1 चम्मच

  जीरा पाउडर - 1 चम्मच

  पानी - rinsing के लिए 5 कप +

2. फिर, विभाजित हरी मूंग दाल डालें।

3. इसे पानी से कुल्ला और एक तरफ रख दें।

4. एक गर्म प्रेशर कुकर में घी डालें।

5. जीरा, हिंग और सौते जोड़ें जब तक जीरा भूरा न हो जाए।

6. धुली हुई मूंग दाल और बासमती चावल डालें।

7. अच्छी तरह से हिलाओ।

8. हल्दी पाउडर और जीरा पाउडर जोड़ें।

9. पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

10. नमक डालें और इसे 2 मिनट तक उबलने दें।

11. इसे ढक्कन के साथ बंद करें और इसे 4-5 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।

12. एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो ढक्कन खोलें और अच्छी तरह से हिलाएं।

13. इसे एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें।

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