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साबुदाना स्वीट-पोटेटो खीर अनिवार्य रूप से एक स्वादिष्ट व्यंजनों का जिक्र करती है, जो शकरकंद की सूक्ष्म मिठास और साबुदाना की कोमलता से भरी होती है, आपके मुंह में पिघलने के लिए पर्याप्त नरम होती है। केसर, इलाइची की शाही सुगंध और सूखे मेवों का स्वादिष्ट स्वाद इस शकरकंद पेसम रेसिपी को इतने स्वाद के साथ पकाते हैं कि व्रतों के समय में भी आपके हैंगर के दर्द बे पर ही रहेंगे।
हालांकि यह शकरकंद की खीर मुख्य रूप से व्रत या व्रत के समय के दौरान तैयार की जाती है, हम पूरी तरह से मानते हैं कि आप पूरी तरह से हल्की गर्मी वाली मिठाई के रूप में इस रेसिपी का विकल्प चुन सकते हैं, क्योंकि इसके स्वाद, नरम बनावट और पोषण की सही मात्रा इसे एक आदर्श बनाती है। के साथ एक शानदार भोजन समाप्त करने के लिए मिठाई। इन सबसे ऊपर, यह नुस्खा कम से कम समय लगता है और हम त्योहार के व्यस्त घंटों के दौरान भी इसे आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं।
साबुदाना, शकरकंद, केसर और ड्राई फ्रूट्स के इस लज़ीज़ मिश्रण को बनाने के लिए, हमारी चरण-दर-चरण छवि वर्णन देखें या बस वीडियो रेसिपी और इस नवरात्रि पर जाएं, घर पर आसानी से इस कटोरी का आनंद लें।
SABUDANA SWEET POTATO KHEER RECIPE | NAVRATRI VRAT स्पेशल SWET RECIPE बनाने का तरीका | SWEET POTATO KHEER RECIPE | SABUDANA SWEET POTATO KHEER STEP BY STEP | SABUDANA SWEET POTATO KHEER VIDEO साबूदाना शकरकंद खीर रेसिपी | कैसे बनाएं नवरात्रि व्रत की स्पेशल स्वीट रेसिपी | शकरकंद की खीर रेसिपी | साबूदाना शकरकंद की खीर स्टेप बाई स्टेप | साबूदाना शकरकंद की खीर वीडियो प्रेप टाइम 1 घंटे 0 मिनट पकाने का समय 35 मीटर कुल समय 1 घंटा 35 मिनटरेसिपी बाय: मीना भंडारी
पकाने की विधि प्रकार: मिठाई
सर्व: २
सामग्री-
1. साबुदाना - 3 बड़े चम्मच
2. चीनी - 2 बड़े चम्मच
3. शकरकंद - 1
4. काजू (फूला हुआ) - 1 बड़ा चम्मच
5. बादाम (फूला हुआ) - 1 बड़ा चम्मच
6. दूध - 3 कप
7. इलाची - 1 बड़ा चम्मच
-
1. एक बाउल लें और उसमें साबुदाना मिलाएं।
2. पानी डालें और साबुदाना को एक घंटे के लिए भिगो दें।
3. एक कुकर लें और आधे हिस्से में कटे हुए शकरकंद डालें।
4. पानी जोड़ें और दबाव 3-4 सीटी के लिए शकरकंद पकाना।
5. आलू के टुकड़ों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. एक पैन लें और इसमें दूध डालें।
7. दूध को 3-5 मिनट तक उबलने दें और उसके बाद साबुदाना डालें।
8. दूध को हिलाएं और 4-5 मिनट के लिए दूध को उबालें।
9. चीनी, काजू, बादाम डालकर 2 मिनट तक चलाएं।
10. उबले हुए आलू के टुकड़े डालें और 2 मिनट तक चलाएं।
11. अंत में, केसर और इलाईची डालकर एक मिनट के लिए फिर से हिलाएं।
12. स्टोव बंद करें और इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
13. बादाम के साथ गार्निश करके इसे सर्व करें, या तो गर्म या ठंडा।
- 1. अपनी खीर में एक नरम बनावट लाने के लिए साबुदाना को पहले से भिगो दें।
- 2. गांठ बनने से बचने के लिए इसे उबालने के बजाय उबले हुए आलू को पीस लें।
- सर्विंग आकार - 1 कप
- कैलोरी - 147 कैलोरी
- वसा - 5.4 ग्राम
- प्रोटीन - 3.9 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट - 21 ग्राम
- फाइबर - 1.4 ग्राम
कदम से कदम - SABUDANA SWEET पोटैटो खीर बनाने के लिए
1. एक बाउल लें और उसमें साबुदाना मिलाएं।
2. पानी डालें और साबुदाना को एक घंटे के लिए भिगो दें।
3. एक कुकर लें और आधे हिस्से में कटे हुए शकरकंद डालें।
4. पानी जोड़ें और दबाव 3-4 सीटी के लिए शकरकंद पकाना।
5. आलू के टुकड़ों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. एक पैन लें और इसमें दूध डालें।
7. दूध को 3-5 मिनट तक उबलने दें और उसके बाद साबुदाना डालें।
8. दूध को हिलाएं और 4-5 मिनट के लिए दूध को उबालें।
9. चीनी, काजू, बादाम डालकर 2 मिनट तक चलाएं।
10. उबले हुए आलू के टुकड़े डालें और 2 मिनट तक चलाएं।
11. अंत में, केसर और इलाईची डालकर एक मिनट के लिए फिर से हिलाएं।
12. स्टोव बंद करें और इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
13. बादाम के साथ गार्निश करके इसे सर्व करें, या तो गर्म या ठंडा।