एक व्यक्ति के रूप में जो आमतौर पर एकल-उपयोग वाले रसोई उपकरणों को तुच्छ जानता है (आप जानते हैं, एक लहसुन प्रेस को छोड़कर), मैं आपको यह नहीं बता सकता कि मुझे किस चीज ने खरीदने के लिए मजबूर किया ओएक्सओ गुड ग्रिप्स ग्रीनसेवर प्रोड्यूस कीपर . ओह रुको, हाँ मैं कर सकता हूँ: ऐसा इसलिए है क्योंकि जब मैं उन्हें खाने की योजना बना रहा हूँ तो मैं ताज़ी पत्तेदार सब्जियों के लिए दुकान तक नहीं जा पा रहा हूँ। इसलिए जब मैंने कॉन्ट्रैक्शन लोड किया तो मुझे सबसे अच्छा संदेह हुआ - जो एक आयताकार सलाद स्पिनर की तरह दिखता है - लैकिनाटो काले के गुच्छा के साथ और इसे मेरे पहले से पैक किए गए रेफ्रिजरेटर के बहुत पीछे रखा।
ढाई हफ्ते बाद फास्ट फॉरवर्ड करें। मैं अभी भी किराने की दुकान पर नहीं लौटा हूं और मैं पिज्जा बैगल्स, पास्ता और जमे हुए पकौड़ी के पक्ष में उस गरीब काले के बारे में भी भूल गया हूं जो मैं आपात स्थिति के लिए हाथ में रखता हूं। मैं कुख्यात एलिसन रोमन छोले का स्टू बनाने के लिए नारियल के दूध के कुछ डिब्बे जमा कर रहा था, जो परोसने से पहले हार्डी ग्रीन्स की उदार मदद की मांग करता है। मुझे वह कली याद आ गई जिसे मैंने मूल रूप से फ्रिज में मृत के लिए छोड़ दिया था।
यह शायद अब तक कीचड़ है, और यदि नहीं, तो शायद मैं इसे ठंडे पानी में पुनर्जीवित कर सकता हूँ , मैंने सोचा। मैंने उपज कीपर को खोदा, और जादू के किसी झटके से, कली उतनी ही कुरकुरी थी जितनी उस दिन मैंने इसे खरीदा था। भावनाओं का क्या रोलर कोस्टर है।
यह वास्तव में जादू नहीं है, लेकिन यहां बताया गया है कि यह कैसे काम करता है: भंडारण कंटेनर में इसके ढक्कन के अंदर टक एक सक्रिय चारकोल फिल्टर होता है, जो एथिलीन गैस को अवशोषित करता है (यह वह गैस है जो सभी उत्पादन उत्सर्जित करती है जो सामान्य रूप से खराब हो जाती है)। बास्केट इंसर्ट, कुछ एडजस्टेबल वेंट के साथ, बेहतर एयरफ्लो की अनुमति देता है और नमी को नियंत्रित करके आपकी उपज पर अतिरिक्त नमी को बनने से रोकता है। Voilà, कोई और अधिक कीचड़युक्त साग (या नरम गाजर, मुरझाई हुई जड़ी-बूटियाँ या झुर्रीदार खीरे, उस मामले के लिए)।
ग्रीनसेवर प्रोड्यूस कीपर कुछ आकारों में आता है (मुझे पसंद है 5-तिमाही साग के बंडलों के लिए, लेकिन छोटा आकार जामुन या जड़ी बूटियों के लिए आदर्श है), जो सभी BPA मुक्त हैं। ब्रांड भी ऐसा ही बनाता है क्रिस्पर इंसर्ट , जिसमें एक ही फिल्टर होता है लेकिन एक छोटे फ्रिज के लिए बेहतर अनुकूल हो सकता है - हम इस बात से इनकार नहीं करेंगे कि यह कंटेनर थोड़ा भारी है। और जबकि आपको बदलना होगा वो फिल्टर हर तीन महीने में, यह दुखद उपज (और धन) की मात्रा की तुलना में अपेक्षाकृत कम मात्रा में अपशिष्ट है जिसे आप अन्यथा फेंक देंगे-इसलिए उच्च पर्यावरण-मित्रता रेटिंग।
क्या यह कहना बहुत नाटकीय होगा कि इस चीज़ ने मेरी ज़िंदगी बदल दी है? शायद। लेकिन मेरी कली अलग होने की भीख माँगती है।
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