अंडा सफेद खाने के शीर्ष 10 स्वास्थ्य लाभ दैनिक

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओइ-नेहा द्वारा नेहा 29 दिसंबर, 2017 को Egg White Health Benefits, अंडे का सफेद भाग रोज़ खाने के फायदे | EGG WHITE के फायदे | Boldsky

अंडे की सफेदी खाने के स्वास्थ्य लाभ

अंडे किसी भी खाद्य पदार्थ के उच्चतम गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करते हैं। प्रोटीन के अलावा, अंडे 18 विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। इनमें चोलिन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व भी होते हैं।

अंडे भी बहुमुखी हैं और कई तरीकों से पकाया जा सकता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि अंडे की सफेदी सेहत के लिए भी फायदेमंद है और इसे अपने नियमित आहार से बाहर नहीं निकालना चाहिए? अंडे की सफेदी में अंडे के आधे से अधिक प्रोटीन होते हैं।



अंडे की सफेदी राइबोफ्लेविन और सेलेनियम के अच्छे स्रोत हैं। साथ ही, उनमें 54 मिलीग्राम पोटेशियम और 55 मिलीग्राम सोडियम होता है। अंडे की सफेदी सिर्फ 17 कैलोरी के साथ कैलोरी में कम होती है और इसमें कोई संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

अंडे की सफेदी हर किसी के लिए, मधुमेह वाले लोगों के लिए या दिल की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए अच्छी होती है। न केवल वे अच्छे स्वाद लेते हैं बल्कि पोषक तत्वों की अच्छाई से भी भरे होते हैं।

यहाँ अंडे का सफेद खाने के 10 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं। जरा देखो तो।

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1. स्वस्थ गर्भावस्था सहायक

एक अंडा सफेद चार ग्राम प्रोटीन के बराबर होता है। गर्भावस्था के दौरान अधिक अंडे की सफेदी का सेवन करने वाली गर्भवती महिलाओं में अधिक ऊर्जा होती है और इसलिए आप कम थक जाती हैं। यह समय से पहले और कम वजन वाले बच्चों को जन्म देने से रोकता है।

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2. तृप्ति को बढ़ावा देता है

नाश्ते के लिए पूरे उबले अंडे का सेवन करने से आपका पेट दोपहर के भोजन के समय तक भरा रहता है। यह प्रोटीन में उच्च है जो आपको तृप्त रखेगा और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के लिए कम स्नैकिंग और cravings पर अंकुश लगाएगा।

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3. मांसपेशियों बनाता है

मजबूत मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन आवश्यक है, जो अंडे की सफेदी का सेवन करके प्राप्त किया जा सकता है। यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो नियमित रूप से वर्कआउट करते हैं, तो आपके लिए यह आवश्यक है कि वर्कआउट के बाद अंडे की सफेदी खाएं जिससे आपकी मांसपेशियों में वृद्धि होगी।

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4. तंत्रिका और मस्तिष्क समारोह के लिए अच्छा है

अंडे की सफेदी में choline होता है, एक मैक्रो-पोषक तत्व है जो मेथिलिकरण प्रक्रिया में मदद करता है, जो डीएनए निर्माण में शामिल है। अंडे की सफेदी तंत्रिका और मस्तिष्क समारोह का समर्थन करती है और विषहरण में भी मदद करती है।

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5. इसमें विटामिन होते हैं

अंडे की सफेदी में राइबोफ्लेविन की पूरी मात्रा होती है जो आंखों के मोतियाबिंद और माइग्रेन से संबंधित सिरदर्द जैसी कुछ स्थितियों को रोकने के लिए आवश्यक है। अंडे की सफेदी हार्ट अटैक, डिमेंशिया और हड्डियों से संबंधित बीमारियों को भी रोकती है।

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6. कोलेस्ट्रॉल नहीं

अंडे की सफेदी में जीरो कोलेस्ट्रॉल होता है। यदि आप अपना वजन कम करने की योजना बना रहे हैं तो अपने आहार में अंडे का सफेद भाग शामिल करें। अंडे की सफेदी को कोलेस्ट्रॉल, वसा और कैलोरी जैसी समस्याओं के लिए आहार समाधान के रूप में तैयार किया गया है।

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7. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार

अंडे में झिल्ली में कोलेजन होता है जो अंडे की सफेदी के बाहर मौजूद होता है। इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपकी त्वचा स्वस्थ रहे, तो अपने आहार में अंडे का सफेद भाग शामिल करें। यह न केवल झुर्रियों को रोकेगा बल्कि त्वचा को आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करेगा।

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8. थकान को कम करता है

अंडे की सफेदी में कई आवश्यक खनिज होते हैं जो हमारे शरीर के लिए अधिक लाभ प्रदान करते हैं। यदि आप थका हुआ और थका हुआ महसूस कर रहे हैं, तो बस अंडे का सफेद रूप में सेवन करें। इसे या तो पकाया जा सकता है या बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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9. इलेक्ट्रोलाइट स्तर का समर्थन करता है

अंडे की सफेदी में पाया जाने वाला पोटैशियम शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की पर्याप्त मात्रा प्रदान करता है। यह सामान्य मांसपेशी समारोह में सहायता करता है, स्ट्रोक और अन्य हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है। साथ ही, इलेक्ट्रोलाइट तरल पदार्थ को संतुलित करके शरीर में कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।

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10. ब्लड प्रेशर कम करता है

रोजाना अपने आहार में अंडे की सफेदी शामिल करने से उच्च रक्तचाप के विकास का खतरा कम होता है। इसमें आरवीपीएसएल (प्रोटीन का एक घटक) नामक पेप्टाइड होता है जो रक्तचाप को कम करने के लिए जाना जाता है और रक्तचाप के स्तर को सामान्य रखता है।

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