ओह, क्लासिक किराने की दुकान विवाद: जैविक जाना है या जैविक नहीं जाना है? जैविक खरीदने का मतलब न केवल यह है कि आपका भोजन कीटनाशकों और अन्य रसायनों से मुक्त है, बल्कि यह पर्यावरण के लिए भी बेहतर है और छोटे, टिकाऊ किसानों का समर्थन करता है। लेकिन आइए वास्तविक बनें: ऑर्गेनिक का मतलब महंगा भी है, और हम अपनी पूरी तनख्वाह को उपज अनुभाग में खर्च नहीं करना चाहते हैं। हमारे दोस्तों के लिए धन्यवाद पर्यावरण कार्य समूह , यहां पर ऑर्गेनिक जाना महत्वपूर्ण है और जहां आप कुछ पैसे पिंच कर सकते हैं।
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ट्वेंटी -20खरीदें: ऑर्गेनिक स्ट्रॉबेरी
गर्मियों में ताजा स्ट्रॉबेरी (व्हीप्ड क्रीम को मत भूलना) से बेहतर कुछ नहीं है, लेकिन EWG ने पाया कि सिर्फ एक स्ट्रॉबेरी के नमूने में 22 अलग-अलग कीटनाशक थे। ओह।
ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक सेब
एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है ... लेकिन नहीं अगर उनके ऊपर डिपेनिलमाइन का छिड़काव किया गया है (यह इतना जहरीला है कि वास्तव में इसे यूरोप में प्रतिबंधित कर दिया गया था)। यह नियम सेब के रस और सेब की चटनी के लिए भी लागू होता है।
ट्वेंटी -20छोड़ें: ऑर्गेनिक एवोकैडो
एवोकैडो को छीलना मुश्किल हो सकता है, लेकिन वह मोटी बाहरी त्वचा आपको हानिकारक रसायनों से भी बचाती है। कुछ ताजा टॉर्टिला चिप्स और नीबू पर अतिरिक्त डॉलर खर्च करें, और आप व्यवसाय में हैं।
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ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक पालक
पालक में स्पंजी, झरझरा पत्ते होते हैं, जो दुर्भाग्य से, कीटनाशकों को सोखने में उत्कृष्ट होते हैं। EWG ने पाया कि 97 प्रतिशत पारंपरिक पालक के नमूनों में कुछ शामिल थे, जिससे जैविक यहाँ कुल नो-ब्रेनर बन गया।
ट्वेंटी -20छोड़ें: कार्बनिक शतावरी
कुछ भी नहीं वसंत शतावरी की पहली फसल की तरह कहता है। वे बहुत सारे फाइबर, कैल्शियम और अन्य विटामिन के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। और - अच्छी खबर - वे बहुत अधिक रासायनिक अवशेष नहीं ले जाते हैं, जिससे जैविक को छोड़ना सुरक्षित हो जाता है।
ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक खरबूजे
हम एक अच्छी, मोटी त्वचा से प्यार करते हैं (भले ही हमारे पास हमेशा एक न हो)। क्योंकि आप खरबूजे की बाहरी परत जैसे खरबूजा और तरबूज नहीं खाते हैं, आंतरिक फल तत्वों से अछूता रहता है। इसके अलावा, यह एक गिलास कुरकुरा सफेद शराब के साथ सलाद में पोटेशियम और स्वादिष्ट से भरा है।
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ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक टमाटर
गर्म महीनों में, टमाटर खाएं जैसे वे शैली से बाहर जा रहे हैं। वे स्वाद, विटामिन और, दुर्भाग्य से, कीटनाशकों से भरे हुए हैं - उनमें से 69 तक! ऑर्गेनिक खरीदना सुनिश्चित करें (और उन्हें एक अच्छा स्क्रब भी दें, बस मामले में)।
ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक अनानस
अनानास के बाहर मूल रूप से कवच होता है। हम निश्चित रूप से इसके साथ खिलवाड़ नहीं करेंगे, और यह पता चला है, न ही रसायन। अपने बुरे, पिना-कोलाडा बनाने वाले स्वयं के साथ आगे बढ़ें।
ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक आड़ू और अमृत
खेत में ताजा आड़ू या अमृत काटने जैसा कुछ नहीं है। लेकिन इससे पहले कि आप पहला रसदार काट लें, सुनिश्चित करें कि यह जैविक है - 99 प्रतिशत से अधिक गैर-जैविक आड़ू में पता लगाने योग्य रासायनिक अवशेष थे।
ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक अंगूर
अंगूर जैसे नाश्ते योग्य फल विषाक्त पदार्थों को छिपाने के लिए एकदम सही अपराधी हैं। बिना धोए एक गुच्छा पकड़ना आसान है, जो प्रति अंगूर औसतन पांच कीटनाशकों के साथ एक बड़ी संख्या में नहीं है। यदि आप इसे अतिरिक्त सुरक्षित खेलना चाहते हैं, तो ऑर्गेनिक वाइन आइल से भी चिपके रहें।
ट्वेंटी -20छोड़ें: ऑर्गेनिक स्वीट कॉर्न
आनंद लें: 2 प्रतिशत से भी कम स्वीट कॉर्न में कोई कीटनाशक अवशेष होता है। अपनी टाइपराइटर-खाने की तकनीक को थपथपाएं, और पूरे साल उन कानों पर शहर जाएं।
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ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक प्याज
जैसा कि ओग्रे कहते हैं श्रेक , प्याज की परतें होती हैं! और उसके कारण, आप कभी भी बाहरी परत का उपभोग नहीं कर रहे हैं, जहां रासायनिक अवशेष दुबके हुए हैं।
ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक चेरी
जैविक चेरी विशेष रूप से ऑफ-सीजन महीनों में विशेष रूप से मूल्यवान हो सकती है। लेकिन यहां ऑर्गेनिक से चिपके रहना भी महत्वपूर्ण है - चेरी के 30 प्रतिशत नमूनों में आईप्रोडियोन होता है, एक रसायन जो कैंसर का कारण बन सकता है।
ट्वेंटी -20छोड़ें: ऑर्गेनिक ब्रोकोली
अच्छी खबर: ब्रोकली के 70 प्रतिशत से अधिक नमूने पूरी तरह से कीटनाशक मुक्त थे। जंगली जाओ और अपने हलचल-तलना में कुछ जोड़ें, या सलाद या भोजन तैयार करने के लिए एक गुच्छा भुनाएं।
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ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक बैंगन
हम बैंगन को ग्रिल्ड, पैन-फ्राइड और परफेक्ट पार्टी डिप में ब्लेंड करना पसंद करते हैं। और हम यह भी प्यार करते हैं कि उनकी खूबसूरत, चमकदार त्वचा खतरनाक रसायनों को अवशोषित नहीं करती है। आगे बढ़ो और एक मुक्त विवेक के साथ गैर-जैविक खरीदो।
ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक मिर्च
हम दोनों मीठी मिर्च (जैसे हरी या लाल शिमला मिर्च) और गर्म मिर्च मिर्च की बात कर रहे हैं। दोनों ने अपनी खाद्य त्वचा पर उच्च स्तर के कीटनाशकों को दिखाया। हम सब एक डिश पर गर्मी को चालू करने के बारे में हैं, लेकिन इसे सुरक्षित रूप से करना सुनिश्चित करें।
ट्वेंटी -20छोड़ें: ऑर्गेनिक कीवी
छोटा, हरा, झाईदार और मुरझाया हुआ - क्या आपने कभी अधिक प्यारा फल देखा है? कीटनाशकों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है न्यूजीलैंड (और साथ ही, आप वैसे भी त्वचा नहीं खाते हैं), इसलिए वे गैर-जैविक जाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित शर्त हैं।
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ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक आलू
विनम्र, हार्दिक आलू ऐसा कुछ नहीं लगता है जो जैविक विकल्पों के लिए चिल्लाएगा। लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण हो सकता है - EWG ने पाया कि पारंपरिक आलू में किसी भी अन्य फसल की तुलना में अधिक कीटनाशक थे। हम आधिकारिक तौर पर अपने मोती पकड़ रहे हैं और असुरक्षित फ्रेंच फ्राइज़ के वर्षों को बर्बाद कर रहे हैं जो हमने खाए होंगे।
ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक आम और पपीता
आम और पपीते जैसे उष्णकटिबंधीय फल मोटी, हार्दिक त्वचा से सुसज्जित हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें से 80 प्रतिशत से अधिक रासायनिक मुक्त हैं। यदि आप उन्हें अपने समुद्र तट के किनारे के विला में एक पेड़ से नहीं तोड़ सकते हैं, तो बेझिझक उन्हें सुपरमार्केट में नियमित रूप से खरीद सकते हैं।
ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक फूलगोभी
कीटो और कार्ब-काउंटिंग सेट के लिए अच्छी खबर है। आप बैंक को तोड़े बिना अपने फूलगोभी चावल (और पिज्जा क्रस्ट और टोट्स) ले सकते हैं। EWG ने फूलगोभी को पारंपरिक रूप से खरीदने के लिए सुरक्षित माना है।
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ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक अजवाइन
EWG के सेलेरी के 95 प्रतिशत से अधिक नमूनों में 13 रसायनों तक थे। इसलिए जब हम अपने टूना सलाद में थोड़ा सा क्रंच पसंद करते हैं, तो हम पूरी तरह से जैविक हो रहे हैं।
ट्वेंटी -20खरीदें: जैविक नाशपाती
EWG द्वारा परीक्षण किए गए आधे से अधिक नाशपाती में कीटनाशक थे। हालांकि यह सबसे खराब अपराधियों में से एक नहीं है, हम निश्चित रूप से सॉरी कैंप से बेहतर सुरक्षित हैं। कुछ अतिरिक्त डॉलर खोलो और नाश्ता करो।
ट्वेंटी -20छोड़ें: जैविक जमे हुए मटर
ये थोड़ा पेचीदा है. यदि आप फ्रोजन मटर खरीद रहे हैं, तो EWG ने पाया कि पारंपरिक होना पूरी तरह से सुरक्षित है-नमूनों में कीटनाशकों के लगभग कोई लक्षण नहीं दिखे। लेकिन ताजा स्नैप मटर के लिए, जैविक के पक्ष में हवा देना बेहतर है।
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