इस आसान एग नूडल्स / चाउ में रेसिपी को ट्राई करें

• 1 है। उबलते हुए नूडल्स

  दो। अंडे को फ्राई करना

  ३। एग चाउ मीन बना

  
  
  

• हमेशा मध्यम आंच पर अंडे को पकाएं और हाथापाई करें।

• लोगों - 4
• कैलोरी - 443kcal
• वसा - 15 ग्रा
• प्रोटीन - 6 ग्रा
• कार्ब्स - 25.1 जी
• फाइबर - 0.2 ग्रा

उबलता हुआ चाउ मीन

• एक गहरे बर्तन में, 4 कप पानी डालें और मध्यम आंच पर पानी को गर्म होने दें।
• पानी गर्म हो जाने पर, 3 केक नूडल्स डालें और इसे मध्यम आंच पर उबलने दें।
• इसके अलावा, इसमें add बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि नूडल्स चिपचिपा न हों।
• इसमें लगभग 5-10 मिनट लगेंगे।
• एक बार उबालने के बाद, नूडल्स को तनाव दें और इसे सामान्य चलने वाले पानी से धो लें। आप ठंडे पानी का उपयोग भी कर सकते हैं।
• नूडल्स को अलग रख दें।

अंडे को फ्राई करना

• एक कटोरे में अंडे तोड़ें, अच्छी तरह से हराएं और इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
• एक पैन गरम करें और उसमें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें।
• पीटा अंडे को गर्म पैन में जोड़ें और इसे अच्छी तरह से रगड़ें।
• अंडे को मध्यम आंच पर अच्छी तरह से पकाएं। एक बार अंडे को अच्छी तरह से पकाने और फेंटने के बाद, इसे एक प्लेट पर रखें और एक तरफ रख दें।

एग चाउ मीन बना

• अब एक कड़ाही या उसी पैन में, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और इसे मध्यम आंच पर 1-2 मिनट के लिए गर्म करें। कसा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ प्याज और मिर्च जोड़ें। उन्हें 2-3 मिनट के लिए सौते करें।
• अब कटी हुई गोभी, शिमला मिर्च और गाजर डालें और उन्हें नरम होने तक तलें। इसमें 2-3 मिनट का समय लगेगा।
• सोया सॉस, चिली सॉस और टोमैटो केचप में से प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं और अब ½ बड़ा चम्मच सिरका डालें।
• इसके बाद, उबले हुए नूडल्स डालें और पूरी सामग्री को मिलाएं।
• मध्यम आंच पर इसे 3 मिनट तक पकने दें और फिर इसमें तले हुए अंडे डालें।
• नूडल्स को बिना तोड़े अच्छी तरह से सामग्री को हिलाएं।
• आंच बंद कर दें और गरमागरम अंडा चाउ मेइन को धनिया पत्ती और स्प्रिंग प्‍याज से गार्निश करके सर्व करें।

ध्यान रखने योग्य बातें

• हमेशा मध्यम आंच पर अंडे को पकाएं और हाथापाई करें।
• आप बैंगनी गोभी और अपनी पसंद की अन्य सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं।
• यदि आप कम मसालेदार खाते हैं, तो आप शुरुआत में मिर्च डालना छोड़ सकते हैं।

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