अखरोट बनाम बादाम: जो बेहतर है?

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण लखका-बिन्दु विनोद द्वारा Bindu Vinodh 31 मई 2018 को

बादाम और अखरोट लोकप्रियता में अच्छे पुराने मूंगफली से आगे निकल गए हैं। पहले के दिनों में, 'नट' शब्द के उल्लेख के साथ लोग इसे मूंगफली के साथ जोड़ते थे। लेकिन अब, बादाम की खपत दस गुना बढ़ गई है। अखरोट भी बहुत पीछे नहीं हैं, क्योंकि लोग अब इन दोनों नटों के स्वास्थ्य मूल्य का एहसास करने लगे हैं।

तो, इनमें से कौन सा नट्स दैनिक आधार पर होना सबसे अच्छा है? उनमें से कौन अधिक पौष्टिक है? खैर, पढ़िए और खुद ही इसका जवाब ढूंढिए।

हम पहले दो नट्स की तुलना विभिन्न स्वास्थ्य पहलुओं, जैसे मस्तिष्क स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य, वजन घटाने, पोषण, त्वचा और नेत्र स्वास्थ्य, और अन्य विशिष्ट चिकित्सा स्थितियों से करते हैं, और यह पता लगाते हैं कि इन दोनों में से कौन सा नट्स चमकता है स्वास्थ्य चार्ट।

वजन घटना

जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उन्हें हमेशा नट्स से बचने की सलाह दी जाती है क्योंकि वे वसा और कैलोरी में उच्च होते हैं। लेकिन चिकित्सा अध्ययनों ने हमेशा अन्यथा साबित किया है, और दिखाया है कि अखरोट खाने वाले लोग नट्स से परहेज करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि नट्स आपके चयापचय को बढ़ाते हैं और जब आप आराम करते हैं तब भी अधिक कैलोरी जलते हैं।

उस मामले में, वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा अखरोट कौन सा होगा? बादाम के सेवन से कई अध्ययनों ने काफी वजन कम किया है। हालांकि, अखरोट भी वजन नहीं बढ़ाते हैं। लेकिन यह बताने के लिए कोई प्रमाण नहीं है कि अखरोट वजन घटाने में मदद करता है।

उस स्थिति में, बादाम इस श्रेणी में विजेता बनकर उभरता है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य

सभी नट इष्टतम मस्तिष्क प्रदर्शन को प्राप्त करने में मदद करते हैं। लेकिन यह हमेशा अखरोट है जो मस्तिष्क स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है। यह अखरोट में उच्च ओमेगा 3 सामग्री की वजह से है, जो इसे मस्तिष्क के प्रदर्शन में बेहतर बढ़त देता है।

लोगों की उम्र के बावजूद, कई अध्ययनों से पता चला है कि अखरोट के सेवन से लोगों का दिमाग बेहतर तरीके से काम करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि अखरोट भी एक मस्तिष्क के आकार जैसा होता है।

यहाँ अखरोट स्पष्ट विजेता के रूप में उभरता है।

पोषण

नट्स सुपरफूड श्रेणी के हैं। यह काफी हद तक उनके पोषण मूल्य के कारण है। लेकिन बादाम और अखरोट के बीच पोषण मूल्यों में अलग-अलग अंतर हैं। जरा देखो तो।

फाइबर: बादाम के 1 औंस में 16% फाइबर होता है, जबकि अखरोट के 1 औंस में केवल 8% होता है

प्रोटीन: बादाम के 1 औंस में 13% प्रोटीन होता है, जबकि अखरोट के 1 औंस में 9% होता है

ओमेगा 3: बादाम के 1 औंस में कोई ओमेगा 3 एस नहीं होता है, जबकि अखरोट के 1 औंस में 2.5 ग्राम होता है

इलेक्ट्रोलाइट्स: बादाम के प्रत्येक सेवारत आप पोटेशियम का 4%, 16% मैग्नीशियम, और दिन के लिए कैल्शियम की आवश्यकता का 8% दे सकते हैं। दूसरी ओर, अखरोट की प्रत्येक सेवा आपको इनमें से प्रत्येक श्रेणी में कम देती है।

विटामिन ई: बादाम की एक सेवारत आपके 40 प्रतिशत विटामिन ई (एंटीऑक्सिडेंट्स) आपको दिन भर के लिए चाहिए, जबकि अखरोट केवल 2% देते हैं।

तो जैसा कि आप अपने लिए देख सकते हैं, ओमेगा 3s की श्रेणी को छोड़कर, यह बादाम है जो पोषण चार्ट में सबसे ऊपर है।

दिल दिमाग

हर दिन नट्स खाने से दिल की बीमारियों का खतरा 40% तक कम हो जाता है। बादाम और अखरोट दोनों खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL), ट्राइग्लिसराइड्स, ब्लड शुगर, ब्लड प्रेशर और सूजन को कम करते हैं।

जबकि अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड की उच्च उपस्थिति को अतालता के उपचार में फायदेमंद पाया गया है, बादाम में मैग्नीशियम की उच्च एकाग्रता ने भी समान परिणाम दिखाया है। बादाम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, वहीं अखरोट ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं।

इसलिए, यह श्रेणी दोनों के लिए एक जीत है।

जीवनशैली के रोग

जीवन शैली की बीमारियों से हमारा मतलब उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और मधुमेह से है। वे कोई लक्षण नहीं दिखाते हैं लेकिन आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं। तो, क्या नट जीवन शैली की बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं?

हाई ब्लड प्रेशर के इलाज में नट्स बेहद फायदेमंद है। अखरोट और बादाम दोनों में मौजूद नाइट्रिक ऑक्साइड धमनियों को आराम देने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद कर सकते हैं। इसी तरह, दोनों नट्स खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने, ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में महान हैं। यह भी कहा जाता है कि ये दोनों नट्स मधुमेह की शुरुआत को भी रोक सकते हैं।

यहां, दोनों नट जीवन शैली की बीमारियों की रोकथाम में समान रूप से प्रभावी लगते हैं।

गठिया

अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड की उच्च उपस्थिति के कारण विरोधी भड़काऊ गुण बहुत अधिक हैं जो गठिया और अन्य सभी भड़काऊ रोगों के उपचार में प्रभावी हैं। ओमेगा 3s सीधे ऑस्टियोआर्थराइटिस के मामलों में सूजन पैदा करने वाले अणुओं को रोकते हैं और इसलिए स्थिति को उलटने में भी मदद करते हैं।

गठिया जैसे भड़काऊ स्थितियों का इलाज करने में, अखरोट आपका सबसे अच्छा दांव है।

त्वचा और नेत्र स्वास्थ्य

एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई की समृद्ध उपस्थिति स्वस्थ त्वचा और आंखों के लिए बादाम महान बनाती है। बादाम की एक सर्विंग में 48 प्रतिशत एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर विटामिन ई होता है, जबकि अखरोट में केवल 2% होता है।

बादाम अच्छी त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है।

तल - रेखा

निश्चित रूप से आपके पास कठिन समय भी है, जिसे देखते हुए कि दोनों में से एक बेहतर है। यद्यपि बादाम और अखरोट दोनों समान रूप से अच्छे हैं, बादाम को पोषण चार्ट में अखरोट के ऊपर एक बढ़त के लिए देखा जाता है। लेकिन, बादाम के साथ नहीं मिलता है। अखरोट भी कुछ अन्य श्रेणियों में रॉक।

Walnut, अखरोट | Health benefit | अखरोट के फायदे और नुकसान | Boldsky

सबसे अच्छा तरीका दोनों नट्स (बादाम के 1 से 2 सर्विंग और अखरोट की एक सर्विंग) खाना होगा। कैलोरी और वसा से डरें नहीं। जब वे अनसाल्टेड किस्मों के रूप में मॉडरेशन में खाया जाता है तो वे ठीक काम करते हैं।