पृष्ठभूमि: एमगुई / गेट्टी छवियां / विलियम्स-सोनोमाइना गार्टन क्या कहते हैं, हम करते हैं। बड़े आकार का शैम्ब्रे पहनें? एक ब्रिस्केट पकाएं जो आठ खिलाती है लेकिन फिर इसे सिर्फ जेफरी को परोसती है? केवल अच्छा वेनिला खरीदें? जांचें, जांचें और जांचें। लेकिन इना, हम कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि हमारी अच्छी वैनिला अच्छी है पर्याप्त ?
हम सभी के लिए भाग्यशाली है कि बेयरफुट कोंटेसा सुपरफैन (हमें इना एंजल्स कहते हैं), किचन क्वीन की वेबसाइट में एक है व्यापक गाइड उसके पसंदीदा गैजेट, सामग्री और ब्रांड के लिए। सूची में, ज़ाहिर है, वह है वैनिला का गो-टू ब्रांड , नीलसन-मैसी मेडागास्कर बॉर्बन शुद्ध वेनिला अर्क। जबकि इना के शब्द के लिए हमारे विश्वास की कोई सीमा नहीं है, हम यह भी पुष्टि कर सकते हैं कि यह एक उच्च गुणवत्ता वाला अर्क है (अच्छा, यदि आप करेंगे) जो एक स्वादिष्ट जोड़ देगा मै नही जानता क्या आपकी कुकीज़, केक और शॉर्टब्रेड के लिए। यह पर भी व्यापक रूप से उपलब्ध है किराने की दुकान , विशेष खाद्य भंडार (जैसे विलियम्स- Sonoma ) और ज़ाहिर सी बात है कि अमेजन प्रमुख .
आप वेनिला को दो औंस (और 128 औंस तक) जितनी छोटी बोतलों में खरीद सकते हैं, और जब कीमतों में उतार-चढ़ाव होता है, तो यह आमतौर पर लगभग $ 7 प्रति औंस होता है। हां, हम जानते हैं कि एक घटक के लिए भुगतान करने के लिए यह एक बहुत पैसा है, लेकिन दुनिया भर में वैनिला की कमी को देखते हुए, अर्क शायद ही कभी बिक्री पर चला जाता है। (मजेदार तथ्य: केसर के बाद यह दूसरा सबसे महंगा मसाला है।) गार्टन ने तो यहां तक कह दिया है कि यह उसका अब तक का सबसे पसंदीदा स्वाद , तो आप जानते हैं कि यह अच्छा होना चाहिए।
हम इना के लिए कुछ भी करेंगे—जिसमें अच्छी बिक्री के लिए वैनिला की कीमतों का पीछा करना शामिल है।
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यह लेख प्रकाशन में कीमतों को दर्शाता है जो बदल सकता है।
