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हर साल 2 सितंबर को, नारियल और उससे संबंधित उत्पादों जैसे नारियल पानी, नारियल तेल, नारियल के दूध और कई अन्य के लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए विश्व नारियल दिवस मनाया जाता है।
इसमें कोई शक नहीं है कि नारियल पानी को सबसे ज्यादा पीने वाला पेय माना जाता है। यह ताजा, स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर और प्राकृतिक रूप से मीठा है। नारियल पानी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित करने में मदद करता है, जो व्यायाम या अन्य शारीरिक गतिविधियों के दौरान खो जाता है।
नारियल पानी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच एक लोकप्रिय पेय है। यह विटामिन सी, विटामिन बी 1, पोटेशियम, सोडियम, तांबा, मैंगनीज, सेलेनियम, फास्फोरस और लोहे जैसे कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरा होता है। [१]
नारियल पानी के असंख्य स्वास्थ्य लाभ हैं। फिर भी, क्या आप जानते हैं कि मधुमेह रोगियों के लिए इसे सबसे सुरक्षित पेय क्यों माना जाता है? चलो पता करते हैं।
क्या नारियल पानी मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है?
फरवरी 2015 में जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड में प्रकाशित शोध के अनुसार [दो] , नारियल का पानी मधुमेह को प्रबंधित करने में बहुत सहायक है। इस शोध में, रक्त जमावट पर नारियल पानी के प्रभाव का पता लगाने के लिए मधुमेह-प्रेरित चूहों पर एक परीक्षण किया गया था।
यह पाया गया कि नारियल के पानी के साथ-साथ एल-आर्जिनिन (एक अमीनो एसिड जो रक्त के थक्कों का इलाज करने और रक्त के प्रवाह को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) ने चूहों में ग्लूकोज की एकाग्रता को कम कर दिया और एंटीथ्रॉम्बिक गतिविधि का भी प्रदर्शन किया।
हालांकि, यह सलाह दी जाती है कि दिन में 250 मिली (8 औंस) से अधिक नारियल पानी न पिएं क्योंकि यह शरीर में ग्लूकोज स्तर को बढ़ा सकता है और प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है। यदि आप प्रतिदिन नारियल पानी का सेवन / सेवन कर रहे हैं, तो याद रखें कि पानी के लिए हरे नारियल का सेवन करें और सफेद रंग के गूदे को खाने से बचें क्योंकि इसमें वसा और शर्करा अधिक होती है।
मधुमेह रोगियों के लिए नारियल पानी क्यों उपयुक्त है?
नारियल पानी बाँझ और प्राकृतिक रूप से मीठा होता है। इसमें दो महत्वपूर्ण लवण शामिल हैं: पोटेशियम और सोडियम जो हमारे शरीर द्वारा रक्तचाप की जांच के लिए आवश्यक होते हैं। हालांकि, कई अन्य लाभ हैं जो मधुमेह वाले व्यक्ति के लिए सबसे अच्छा है। वे इस प्रकार हैं:
1. अधिक फाइबर: 100 ग्राम नारियल पानी में 1.1 ग्राम आहार फाइबर होता है। फाइबर हमारे शरीर में ग्लूकोज के स्तर पर नज़र रखने में मदद करता है। इस प्रकार, नारियल पानी में उच्च फाइबर और कम कार्ब्स सामग्री के कारण, यह मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा अनुशंसित है। [३]
2. आवश्यक पोषक तत्व: नारियल पानी 24 मिलीग्राम कैल्शियम, 25 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 0.29 मिलीग्राम लोहा, 2.4 मिलीग्राम विटामिन सी और 3 मिलीग्राम फोलेट के साथ 250 मिलीग्राम पोटेशियम और 105 मिलीग्राम सोडियम, हमारे शरीर द्वारा आवश्यक दो महत्वपूर्ण लवणों से भरा होता है। ये महत्वपूर्ण पोषक तत्व हमारे शरीर में रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को रोकते हैं और इस प्रकार, मधुमेह को रोकते हैं। [४]
3. वजन प्रबंधन में मदद करता है: डायबिटीज वाले लोगों में वजन बहुत मायने रखता है। इसमें फाइबर के कारण आवश्यक पोषक तत्वों से समझौता किए बिना भूख को रोकने के लिए नारियल पानी की एक उत्कृष्ट प्रवृत्ति है। इसके अलावा, इस बाँझ पानी में एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड शरीर के ग्लूकोज स्तर को बनाए रखने और शरीर के अतिरिक्त वजन को रोकने में मदद करते हैं। [५]
4. कम ग्लाइसेमिक सूचकांक: नारियल पानी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो शरीर में रक्त शर्करा के अचानक फैलने से रोकता है। साथ ही, यह इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह को रोकने में मदद करता है। [६]
5. रक्त परिसंचरण में सुधार: नारियल पानी उनके लक्षणों को कम करके मधुमेह रोगियों को बहुत राहत देता है। यह रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने और मधुमेह के मुख्य लक्षणों जैसे सुन्नता, असुविधा, और धुंधली दृष्टि का इलाज करने में मदद करता है जो मुख्य रूप से खराब रक्त परिसंचरण के कारण होता है। [7]
