थे हमेशा वियतनामी भोजन की लालसा। जब मौसम गर्म होता है, तो हमें पर्याप्त कुरकुरे सलाद और पार्टी के लिए तैयार समर रोल नहीं मिलते हैं। और जब यह ठंडा और बर्फीला होता है, तो भाप के कटोरे की तरह जगह पर कुछ भी हिट नहीं होता है। और यहां एक अच्छी खबर है: अधिकांश वियतनामी व्यंजन वास्तव में घर पर बनाना आसान है। यहां हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से 15 हैं, सुपर-प्रामाणिक व्यंजनों से लेकर कुछ मजेदार स्पिन-ऑफ तक।
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आधुनिक उचित पोर्क बान माई बर्गर
कच्ची और मसालेदार सब्जियों, सीताफल और चूने के साथ पैक किया जाता है और मसालेदार सूअर का मांस, मछली सॉस और मसालेदार मिर्च के साथ जोड़ा जाता है। हमें साइन अप करें।
यम की चुटकी वियतनामी चिकन सलाद
ताजा, तीखा और कुरकुरे। यह वही है जो हम चाहते हैं जब यह बाहर गर्म हो। (और ठीक है, तब भी जब यह नहीं है।)
क्या'एस गैबी कुकिंग लोडेड चिकन फो
हमने कभी नहीं सोचा था कि हमारे पास अपना खुद का फो बनाने का धैर्य होगा। लेकिन कॉटरी के सदस्य गेबी डल्किन और हमारे भरोसेमंद इंस्टेंट पॉट के लिए धन्यवाद, यह अब हमारे नियमित रोटेशन में है।
मुझे फोबे खिलाओ वियतनामी झींगा और कोलार्ड ग्रीन्स सलाद
हम हमेशा आविष्कारशील, स्वस्थ डिनर सलाद के लिए कॉटरी के सदस्य फोबे लैपिन पर भरोसा करते हैं। यह निराश नहीं करता है।
सुअर और Quill गिंगर्ड शकरकंद के साथ वियतनामी शेकिंग बीफ
बोनस: यह लगभग आधे घंटे में तैयार हो जाता है। हैलो, नया सप्ताहांत पसंदीदा।
धिक्कार है स्वादिष्ट बन एम आई हॉट डॉग्स
खरोंच से पारंपरिक बान मील बनाना बेहद कठिन लगता है। लेकिन हमारे सभी पसंदीदा टॉपिंग को हॉट डॉग पर रखना? बिल्कुल भी कठिन नहीं है, और लगभग उतना ही स्वादिष्ट है।
नमक और हवा वियतनामी कॉफी पॉप्सिकल्स
कॉटरी की सदस्य ऐडा मोलेनकैंप आइस्ड कॉफी को अगले स्तर पर ले जा रही है। हम इन्हें पूरी गर्मियों में दोहराने पर खाएंगे।
स्नीक्सी किचन जिंजर लेमनग्रास पोर्क लेट्यूस रैप्स
ये छोटे लोग अदरक सोया लेमनग्रास पोर्क, गाजर, ककड़ी, पुदीना, थाई तुलसी, ककड़ी, मसालेदार थाई पक्षी मिर्च से भरे हुए हैं और कुरकुरा तला हुआ shallots और वियतनामी नूक चाम सॉस (यम) की बूंदा बांदी के साथ शीर्ष पर हैं।
आधी पकी हुई फसल वियतनामी मीटबॉल और शकरकंद नूडल बाउल
पूरे सप्ताह भर के सुपर-स्वादिष्ट लंच के लिए रविवार को भोजन तैयार करें। (क्या हमने उल्लेख किया है कि शुरू से अंत तक कोड़ा मारने में उन्हें केवल 30 मिनट लगते हैं?)
कुछ ओवन दें वियतनामी स्प्रिंग रोल सलाद
वॉन्टन रैपर को छोड़ दें और सलाद के रूप में झींगा, कटी हुई गाजर, सीताफल और पुदीना, खीरा, हरी गोभी, चावल नूडल्स, मूंगफली और बीन स्प्राउट्स के इस रमणीय मिश्रण का सेवन करें।
लेक्सी'स्वच्छ रसोई वियतनामी बीफ गोभी लपेटता है
बोनस: धीमी कुकर में बीफ पकता है, जिससे यह एक शानदार सप्ताह रात का भोजन बन जाता है।
मैं एक खाद्य ब्लॉग हूँ तत्काल पॉट वियतनामी मेपल कारमेलिज्ड शॉर्ट रिब्स
यह छह-घटक आश्चर्य अधिकतम आराम भोजन है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास बाद में झपकी लेने का समय है।
कार्ल्सबैड क्रेविंग्स लेमनग्रास चिकन के साथ वियतनामी नूडल्स
मीठा, खट्टा और चटपटा लेमनग्रास चिकन शो का सितारा है (और हमारे नुस्खा प्रदर्शनों की सूची में एक स्थायी स्थान का दावा करता है)।
मिनिमलिस्ट बेकर फूलगोभी बान मि
सच में ऐसा कुछ है जो फूलगोभी है नहीं कर सकता करना? यहां, इसे चिली गार्लिक सॉस, नारियल अमीनो, मेपल सिरप, नींबू के रस और एवोकैडो तेल के साथ मैरीनेट किया गया है।
सादा शाकाहारी समर रोल्स और टू डिपिंग सॉस
हर कोई जानता है कि सूई की चटनी सबसे अच्छा हिस्सा है। जब आपके पास दो हो सकते हैं तो एक क्यों है?
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