छाछ एक जादुई सामग्री है: यह मांस को कोमल बनाता है, पेनकेक्स को अधिकतम फुलाना देता है और खुद को बिस्कुट के एक औसत बैच के लिए उधार दे सकता है। तो फिर हम हमेशा अपने फ्रिज की गहराई में कम से कम आधा कार्टन क्यों रखते हैं जब तक कि यह तीन सप्ताह की अवधि समाप्त न हो जाए और हम गलती से इसे कूड़ेदान में फेंक दें? अब और नहीं: छाछ के इन 30 उपयोगों के साथ, हम सभी यह जानकर आराम कर सकते हैं कि साइट पर कोई व्यर्थ बचा नहीं होगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
1. टमाटर और स्कैलियन के साथ बटरमिल्क स्किलेट कॉर्नब्रेड
इसे पारंपरिक कॉर्नब्रेड में डिनर-पार्टी-तैयार अपग्रेड के रूप में सोचें। छाछ इसे तीखा और कोमल बनाती है, और रंगीन टॉपिंग इसे चमकाते हैं।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
2. साइडर फ्रॉस्टिंग के साथ दालचीनी शीट केक
अल्पज्ञात तथ्य: छाछ में तीखा मिलाने के साथ, बेकिंग सोडा के साथ अम्ल प्रतिक्रिया करके इस तरह के केक को उनकी बुलंदी पर ले जाता है। अब आप जानते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. नुटेला पेनकेक्स
यह छाछ है जो इन सड़न रोकनेवाला पेनकेक्स तकिए को नरम और फूला हुआ बनाती है (और नुटेला जो उन्हें अनूठा बनाता है)।
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फोटो: माइकल मार्क्वांड / स्टाइलिंग: जेक कोहेन4. भुनी हुई गाजर के साथ अनार-सुमैक चिकन
अतिरिक्त निविदा भुना हुआ चिकन के लिए जेक कोहेन का रहस्य? इसे छाछ में मैरिनेट कर लें।
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5. पनीर और बेकन के साथ पैनकेक टैकोस
एक मीठे नाश्ते और एक स्वादिष्ट नाश्ते के बीच चयन नहीं कर सकते? अब आपको नहीं करना है।
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डेविड लोफ्टस / नाउ एंड अगेन6. चेडर और स्कैलियन के साथ जूलिया टर्शेन की स्किललेट कॉर्नब्रेड
इस चटपटी कॉर्नब्रेड पर क्रिस्पी क्रस्ट पाने की तरकीब यह है कि बैटर में डालने से पहले अपने तवे को तब तक गर्म करें जब तक कि वह गर्म न हो जाए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. सेब-साइडर डोनट छेद
इस रेसिपी में केवल थोड़ी मात्रा में छाछ है, लेकिन यह हल्के-भारी नहीं-डोनट के काटने के लिए सभी अंतर बनाता है।
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फोटो: माइकल मार्क्वांड / स्टाइलिंग: जेक कोहेन
8. भुनी हुई फूलगोभी ताहिनी Ranch . के साथ
बचे हुए छाछ के लिए हमारे सर्वकालिक पसंदीदा उपयोगों में से एक? घर की बनी रैंच ड्रेसिंग। इस संस्करण में एक अप्रत्याशित मोड़ के लिए ताहिनी है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. कड़ाही आड़ू मोची
मोची मूल रूप से सिर्फ जैमी फल है जो छाछ के बिस्कुट के साथ सबसे ऊपर है, और यह बहुत अच्छी बात है।
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एरिन मैकडॉवेल10. मिनी चिकन और वफ़ल
आप तले हुए चिकन को छाछ में डाले बिना नहीं बना सकते, है ना?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. मिनी स्किलेट फ़नल केक
घर पर फ़नल केक बनाने के लिए आपको काउंटी मेले (या डीप फ्रायर) की आवश्यकता नहीं है। ये बच्चे पेनकेक्स की तरह आसान हैं, वादा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12. डबल चॉकलेट चिप मफिन टॉप्स
आप के लिए मफिन के ऊपर!
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. आड़ू और स्ट्रॉबेरी के साथ शीट ट्रे पेनकेक्स
कई बार जब आपको स्टोव से फ्लैपजैक फ़्लिप करने का मन नहीं करता है, तो पंखों में एक शीट ट्रे इंतज़ार कर रही होती है।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. परम सफेद केक
यदि आप हमारे बहाव को पकड़ते हैं तो यह असंभव हवादार (और आश्चर्यजनक रूप से आसान) कृति वास्तव में केक लेती है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. जिंजरब्रेड पेनकेक्स
वे सिर्फ क्रिसमस की सुबह के लिए बचाने के लिए मसालेदार, मीठे और बहुत स्वादिष्ट हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. डोनट मफिन्स
ओह देखो, हमारे दो पसंदीदा मॉर्निंग ट्रीट एक साथ मिल गए और कुछ स्वादिष्ट बना दिया।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. चिकन और वफ़ल सैंडविच
गर्म सॉस और हां, छाछ का मिश्रण इस क्लासिक फ्राइड चिकन के लिए अचार बनाता है। इससे भी बेहतर, वफ़ल में भी छाछ होती है, इसलिए आप इसे एक ही बार में इस्तेमाल कर सकते हैं।
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सारा कोपलैंड/हर दिन शनिवार है18. रूबर्ब और खट्टा चेरी के साथ जॉनीकेक
जॉनीकेक क्या हैं, आप पूछें? वे दक्षिणी शैली के कॉर्नमील पेनकेक्स हैं ... जिन्हें जीनियस भी कहा जाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. हरी देवी लपेटती हैं
यह घर का बना हरी देवी ड्रेसिंग लगभग है बहुत बनाने में आसान, आपके आसान फ़ूड प्रोसेसर के लिए धन्यवाद।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. दालचीनी-रोल पेनकेक्स
क्या आप अभी तक पेनकेक्स से बीमार हैं? नहीं, क्योंकि यह असंभव है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. मसालेदार घुटा हुआ पॉपकॉर्न चिकन
ठीक है, हम मानते हैं कि वे मूल रूप से वयस्क चिकन नगेट्स हैं। लेकिन हम शर्त लगाते हैं कि आप सिर्फ एक नहीं खा सकते।
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एरिन मैकडॉवेल22. दिलकश पनीर वफ़ल
वफ़ल बैटर हमेशा छाछ के लिए नहीं कहते हैं, लेकिन यहाँ यह दिलकश गुणवत्ता को काफी अच्छी तरह से निभाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. सेब पाई बिस्कुट
तो सेब पाई और छाछ बिस्कुट एक बार में चले गए ...
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. बेबी ब्लूमिंग प्याज
हमें खिले हुए प्याज बहुत पसंद हैं और हमें परवाह नहीं है कि कौन जानता है, इसलिए हम उन्हें घर पर बना रहे हैं।
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एरिन मैकडॉवेल25. लाल मखमली हूपी पाई
हर बार जब हम खुद से पूछते हैं, क्या यह पाई है, कुकी है या केक है? (और फिर हम उत्तर का पता लगाने से पहले एक खाते हैं।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल26. स्निकरडूडल चॉकलेट-चंक बंडट केक
एक दालचीनी-मसालेदार बंडट केक को तब तक सुधारना मुश्किल है, जब तक आप चॉकलेट के टुकड़े नहीं डालते तथा एक चॉकलेट शीशा लगाना और महसूस करना कि आप क्या याद कर रहे थे।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. सेब-साइडर नाशपाती वर्तनी केक
यह सुंदर रोटी केक स्पेक्ट्रम के स्वस्थ-ईश, बहुत-मीठे पक्ष पर नहीं झुकता है, जो बहुत अच्छा है क्योंकि हम खुद को दो स्लाइस में मदद कर रहे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28. धीमी कुकर चेरी मोची
इस क्लासिक मिठाई को बनाने के लिए आपको मुश्किल से एक उंगली उठानी होगी। जोड़ा गया छाछ यह सुनिश्चित करता है कि बिस्कुट नाजुक और हल्के होंगे - अधिक पके हुए हॉकी पक्के नहीं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल29. कारमेलाइज्ड प्याज ग्रेवी के साथ चेडर बिस्किट
यह सफेद ग्रेवी आधे-आधे से बनाई जाती है, लेकिन आप चाहें तो छाछ को अतिरिक्त स्वाद के लिए बदल सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल30. मिनी चॉकलेट स्नोबॉल केक
जब सब कुछ विफल हो जाए, तो सभी को मीठे नारियल के गुच्छे में ढक दें और इसे एक दिन कहें।
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