कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम रात के खाने के लिए क्या आविष्कारशील, आउट-ऑफ-द-बॉक्स नुस्खा बनाने की कोशिश करते हैं, हम हमेशा वापस आते हैं मुर्गा -और क्यों नहीं? भरोसेमंद पक्षी बहुमुखी, तैयार करने में आसान, प्रोटीन पैक तथा भीड़-मनभावन . लेकिन अब जब गर्मी खत्म हो गई है, तो हमें कुछ प्रेरणा की जरूरत है। इस बात को ध्यान में रखते हुए, हमने 60 फॉल चिकन रेसिपी बनाई हैं, जिन्हें आपने पहले कभी नहीं आजमाया है - वे आसान और स्वादिष्ट हैं, इसलिए अब से लेकर दिसंबर तक हर रात एक बनाने की योजना बनाएं।
सम्बंधित: आसान मौसमी व्यंजनों के साथ 105 पतन रात्रिभोज विचार
फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन1. स्किलेट रोस्ट चिकन विद श्माल्टज़ी आलू
यह वन-पैन चिकन डिनर बहुत प्रभावशाली लगता है, लेकिन सभी कौशल स्तरों के लिए फुलप्रूफ है। रहस्य? एक छाछ की नमकीन जो कुरकुरी त्वचा और रसदार अंदरूनी उपज देती है।
नुस्खा प्राप्त करें
उयेन लुउ/वियतनाम2. बेक्ड अदरक और नींबू चिकन
यह निश्चित प्रमाण है कि आपको रसोई में हमेशा अदरक, नींबू, मिर्च और शहद रखना चाहिए, भले ही उन आलसी, आरामदायक पतझड़ की शाम को एक साधारण रात का खाना ही क्यों न हो।
नुस्खा प्राप्त करें
जेसिका मर्चेंट/रोज़ डिनर3. शीट-पैन काजू चिकन
शीट-पैन भोजन को अक्सर सब-एंड-ऑल सुविधाजनक डिनर के रूप में बिल किया जाता है, लेकिन वास्तविकता थोड़ी पेचीदा है। इस संस्करण में आपने सब्जियां शामिल की हैं बाद में चिकन पकना शुरू हो गया है, इसलिए वास्तव में सब कुछ एक ही समय पर किया जाता है।
नुस्खा प्राप्त करें
एलिजाबेथ वैन लिर्डे / एवरीडे एंटरटेनिंग4. ओवन-बेक्ड हॉट हनी चिकन निविदाएं
आपने पहले हमें गर्म शहद का उल्लेख किया था (और फिर से बेक किया हुआ, तला हुआ नहीं)।
नुस्खा प्राप्त करें
मेलिसा सेविनी/स्क्वीकी क्लीन कीटो5. सब कुछ चिकन विंग्स
शनिवार की खेल घड़ियों ने कभी बेहतर स्वाद नहीं लिया है।
नुस्खा प्राप्त करें
माइकल कार्ट्स / ग्राम्य आनंदपूर्ण भोजन: साझा करने के लिए बना हुआ6. हर्बड ग्रीक योगर्ट, रेड क्विनोआ और हरी बीन्स के साथ चिमिचुर्री चिकन मीटबॉल
चमकदार, हर्बी, गार्लिक सॉस चम्मच से खाने के लिए काफी अच्छा है। निविदा, स्वादिष्ट मीटबॉल के लिए कुछ बचाएं, ठीक है?
नुस्खा प्राप्त करें
मेसीदी रिवेरा/सप्ताहांत पेटू रात्रिभोज7. क्रिस्पी ज़ातर चिकन और फूलगोभी
बासमती चावल, गर्म नान ब्रेड या कुछ भुने हुए शकरकंद के साथ परोसें, यह एक सप्ताह के खाने का सपना है।
नुस्खा प्राप्त करें
आधुनिक उचित 8. चिकन परमेसन
यदि आप आगे बढ़ना चाहते हैं, तो चिकन पार्म सैमी के लिए होममेड प्रेट्ज़ेल बन्स का एक बैच बनाएं।
चम्मच कांटा बेकन 9. भैंस चिकन डिप
इसके साथ ही डुबोना मेनू पर, हम व्यावहारिक रूप से कोई भी खेल आयोजन देखेंगे।
आधी पकी हुई फसल 10. क्रीमी परमेसन चिकन और पालक टोर्टेलिनी
यह क्रीम सॉस से भरी कड़ाही की तुलना में अधिक आरामदायक नहीं होता है।
क्वेंटिन बेकन/कुक लाइक ए प्रो11. इना गार्टन का अपडेटेड चिकन मार्बेला
चिकन की तरह कोई नहीं जानता इना बगीचा . (चिकन व्यावहारिक रूप से उसका मध्य नाम है।) यह अद्यतन थ्रोबैक गरली, जैतून-वाई और एक साथ फेंकने में आसान है।
नुस्खा प्राप्त करें
एरिन कुंकेल / द वाइब्रेंट लाइफ12. कारमेलाइज्ड प्याज और सौंफ के साथ स्टिकी ऑरेंज चिकन
स्ट्रेस-फ्री और शीट-पैन स्वर्ग में बना एक मैच है, इसलिए यह मीठा और नमकीन नंबर कोई ब्रेनर नहीं है। मैरिनेड एक सॉस के रूप में डबल-ड्यूटी करता है, स्वाद का एक अतिरिक्त बढ़ावा देता है।
नुस्खा प्राप्त करें
भोजन का एक नया तरीका13. साबुत भुना हुआ चिपोटल चिकन
स्वादिष्ट के लिए धन्यवाद एडोबो में मिर्च , इस प्रभावशाली दिखने वाले व्यंजन के लिए केवल चार अवयवों की आवश्यकता होती है। यदि आप बचे हुए के साथ समाप्त होते हैं, तो वे सलाद, सूप और पास्ता के पूरक के लिए बहुत अच्छे हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
एलीसन डे/मॉडर्न लंच14. शीट-पैन फारसी नींबू चिकन
इस दिलकश स्टनर में दो हैं, उन्हें गिनें, दो आलू के प्रकार। क्या हम आपके भविष्य में भोजन की तैयारी देखते हैं?
नुस्खा प्राप्त करें
पतला स्वाद एक और हो गया15. हनी-सरसों चिकन सेंकना
यह एक घंटे में तैयार हो जाता है - लेकिन अगर यह लंबे समय की तरह लगता है, तो यह ज्यादातर हाथ से बंद है। आप बस एक सॉस चाबुक करेंगे और ओवन को काम खत्म करने देंगे।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: 50 शीट-पैन चिकन रेसिपी डिनर को ब्रीज़ बनाने के लिए
कुक सुंदर16. प्याज़ और खजूर के साथ पान-भुना हुआ चिकन
यहाँ इस बात का प्रमाण है कि कभी-कभी साधारण व्यंजन सबसे अच्छे व्यंजन होते हैं। खजूर, हरे जैतून और कैरामेलाइज़्ड shallots एक सॉस के लिए गठबंधन करते हैं जो आसान और अनूठा है।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. आलू के साथ धीमी-कुकर पूरी चिकन
एक पूरे पक्षी को खाना बनाना समय लेने वाला या डराने वाला नहीं है। आपके भरोसेमंद धीमी-कुकर के लिए धन्यवाद, यह लगभग पूरी तरह से हाथ से बंद है।
नुस्खा प्राप्त करें
पतला स्वाद एक और हो गया18. ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बटरनट स्क्वैश के साथ डिजॉन-मेपल चिकन
हम्म , हम स्क्वैश सीजन के लिए पूरे साल इंतजार करते हैं। यह इन चमकदार चिकन जांघों के लिए एक प्राकृतिक जोड़ी है, जो नमकीन और मीठे की सही मात्रा में हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: माइकल मार्क्वांड / स्टाइलिंग: जेक कोहेन19. भुनी हुई गाजर के साथ अनार-सुमैक चिकन
निवास में हमारे शेफ जेक कोहेन ने मध्य पूर्वी खाना पकाने को पूरी तरह से सुलभ बनाने का एक तरीका खोजा। यह नुस्खा गर्म, आरामदायक मसालों से भरा है और इसे खींचना इतना आसान है।
नुस्खा प्राप्त करें
एलेन सिल्वरमैन / एवरीडे डोरी20. बेबी आलू और मशरूम के साथ डोरी ग्रीनस्पैन की शीट-पैन बाल्सामिक चिकन
आप इसे सीधे ओवन से बाहर खाना चाहेंगे, लेकिन हम सुझाव देते हैं कि बाद के लिए कुछ बचत करें - यह स्वादिष्ट बचा हुआ बना देगा।
नुस्खा प्राप्त करें
हेलेन कैथकार्ट/टस्कनी21. ऋषि के साथ वन-पैन क्रीमी चिकन फ्रिकैसी
एक कड़ाही में एक गर्म, आरामदायक कंबल के बराबर तरस? इस आश्चर्यजनक रूप से डेयरी-मुक्त टस्कन डिश से आगे नहीं देखें।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. बाल्सामिक क्रैनबेरी रोस्ट चिकन
एक एकल कड़ाही जो ओह-सो-मौसमी भी होता है? हमें गिनें। ताजा क्रैनबेरी नहीं मिल रहा है? जमे हुए चाल करेंगे।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: 17 तनाव मुक्त स्किलेट चिकन डिनर
आधी पकी हुई फसल 23. अंगूर और बुर्राटा के साथ थाइम भुना हुआ चिकन
चिकन जांघ हमेशा एक अच्छा विकल्प होते हैं, क्योंकि उन्हें गड़बड़ करना लगभग असंभव होता है। ये एक बेलसमिक-साइडर सॉस के साथ शुरू होते हैं, और इसके साथ समाप्त होते हैं - इसके लिए प्रतीक्षा करें - बुर्राटा।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. चीटर की व्हाइट वाइन Coq au Vin
यह चिकन डिनर एक घंटे से भी कम समय में एक साथ आ जाता है बहुत खूबसूरत। जूलिया चाइल्ड बहुत प्रभावित होगी।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. धीमी कुकर चिकन नूडल सूप
चिकन नूडल सूप की तरह स्वेटर का मौसम कुछ भी नहीं कहता है। यह संस्करण असंभव रूप से आसान है, लेकिन स्वाद अभी भी आपकी माँ द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली किसी भी चीज़ को टक्कर देता है।
नुस्खा प्राप्त करें
कितना मीठा खाता है 26. थाइम बटर मशरूम के साथ स्मूदर्ड स्किलेट चिकन
आप कह सकते हैं कि आप एक मशरूम व्यक्ति नहीं हैं, लेकिन आपने कभी इस कड़ाही की कोशिश नहीं की है, है ना? यह बहुत मक्खनदार और हर्बी वाला है, आप तुरंत परिवर्तित हो जाएंगे।
महत्वाकांक्षी रसोई 27. भुना हुआ Butternut स्क्वैश ब्रोकोली चेडर चिकन कूसकूस
यह मैकरोनी और पनीर के एक स्वस्थ संस्करण की तरह एक शरद ऋतु मोड़ के साथ है-धन्यवाद, कोटेरी सदस्य मोनिक वोल्ज़ो .
मैं एक खाद्य ब्लॉग हूँ 28. ज़ातर रोस्ट चिकन
ज़ातर एक साइट्रस-वाई, उत्साही मध्य पूर्वी मसाला है, और समृद्ध, हार्दिक भुना हुआ चिकन जांघों में चमक का संकेत जोड़ने के लिए यह हमारा पसंदीदा है।
कितना मीठा खाता है 29. मसालेदार बटरनट स्क्वैश के साथ साइडर-ब्रेज़्ड चिकन
एक आसान से साफ पैन में इन सभी फॉल फ्लेवर को कौन नहीं कह सकता है? ठीक है, अगर हम ईमानदार हो रहे हैं, तो आपने हमें साइडर पर रखा था।
यम की चुटकी 30. बेकन और व्हाइट वाइन सॉस के साथ स्किलेट चिकन
जब तापमान कम होने लगता है, तो व्हाइट वाइन सॉस से भरी कड़ाही में गोता लगाने के अलावा और कुछ नहीं चाहिए।
महत्वाकांक्षी रसोई 31. मीठे आलू और कूसकूस के साथ वन-पैन मोरक्कन चिकन स्टू
Monique Volz इसे फिर से एक और स्वस्थ लेकिन संतोषजनक भोजन के साथ करता है। इसमें एक अनोखे (और स्वादिष्ट) ट्विस्ट के लिए ढेर सारे आरामदायक मसाले और सूखे मेवे हैं।
मैं एक खाद्य ब्लॉग हूँ 32. इंस्टेंट पॉट चिकन और चावल का सूप
हमने कभी नहीं सोचा होगा कि हम पूरे चिकन को दस मिनट में पका सकते हैं, लेकिन हम यहाँ हैं। और चूंकि यह अनिवार्य रूप से शोरबा में स्नान कर रहा है, मांस रसदार और गिरने वाली हड्डी निविदा से निकलता है। (हमें उसकी आवाज पसंद है।)
आधुनिक उचित 33. वन-पॉट चिकन स्टफिंग पुलाव
तैयार हो जाइए—यह आधिकारिक तौर पर स्टफिंग सीजन है, और यह खास है। चिकन वास्तव में कुरकुरा होता है इससे पहले आप अरोमैटिक्स को भूनते हैं, जिसका अर्थ है कि सब कुछ भावपूर्ण स्वाद से ओतप्रोत हो जाता है।
आधी पकी हुई फसल 34. क्रॉक-पॉट हनी हरीसा चिकन, चना, फेटा और ज्वेलरी अनार चावल के साथ
इसे स्वीकार करें: इस भव्य प्लेट को देखकर आप अधिक आरामदायक महसूस करते हैं। इसे अपनी अगली डिनर सभा के लिए बनाएं और सभी को बताएं कि आपने इस पर घंटों काम किया है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल35. गाजर के साथ एक पैन भुना हुआ चिकन
एक बेकिंग शीट, न्यूनतम सफाई और भुना हुआ चिकन और सब्जियों की अधिकता? फॉल डिनर के सपने इसी से बनते हैं दोस्तों।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: हमारे सभी समय के 36 पसंदीदा पतन व्यंजनों
ओला स्मिट/डिनर इन बैग36. फेटा और कलामाता जैतून के साथ ग्रीक चिकन
यह व्यंजन व्यावहारिक रूप से छतों से आसान फॉल डिनर चिल्ला रहा है। सब कुछ एक चर्मपत्र पैकेट में पकाया जाता है, इसलिए बाद में निपटने के लिए लगभग कोई सफाई नहीं होती है।
नुस्खा प्राप्त करें
पेट्रीसिया निवेन / इसे सरल रखना37. बेक्ड चिकन और रिकोटा मीटबॉल
यदि आप बचे हुए मीटबॉल के साथ समाप्त होते हैं, तो उन्हें शोरबा में गर्म करें और अगले दिन एक त्वरित सूप के लिए अंत में कुछ साग में टॉस करें।
नुस्खा प्राप्त करें
ऑब्री पिक/किचन रीमिक्स38. अरुगुला पेस्टो के साथ आलू-चिप क्रस्टेड चिकन
यह चिकन पार्म की तरह है, लेकिन इससे भी बेहतर, कुरकुरे आलू-चिप कोटिंग के लिए धन्यवाद। क्या हम इसे प्रेट्ज़ेल बन में भी सैंडविच करने का सुझाव दे सकते हैं?
नुस्खा प्राप्त करें
लॉरेन वोलो / फूलगोभी पावर39. वन-पैन लेमन सेज चिकन और फूलगोभी
चिकन से बना एक पैन वाला डिनर तथा गोभी तथा यह कम कार्ब है? हमारे दिल अभी भी रहो।
नुस्खा प्राप्त करें
लेस्ली ग्रो/कीटो एक पल में40. इंस्टेंट पॉट कीटो इंडियन बटर चिकन
पूर्ण प्रकटीकरण: हम इसे पकड़ लेंगे और हम कीटो आहार पर भी नहीं हैं। यह आरामदायक, मलाईदार और टेकआउट जितना ही स्वादिष्ट है।
नुस्खा प्राप्त करें
क्रिस्टोफर हिर्शाइमर / कैनाल हाउस कुक समथिंग41. पैनकेटा और हरे जैतून के साथ चिकन जांघ
चिकन की सबसे कुरकुरी त्वचा की कुंजी जांघों को कम और धीमी गति से पकाना है। Castelvetrano जैतून और पैनसेटा शीर्ष पर चेरी हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
लौरा एडवर्ड्स/ओवन से टेबल तक42. फेटा पनीर, डिल, नींबू और हरीसा दही के साथ चिकन
हमें यह उल्लेख करना चाहिए कि यह व्यंजन एक-कंकाल का सौदा होता है। और आप जानते हैं कि वे कैसे कहते हैं, feta is betta? यह सच है।
नुस्खा प्राप्त करें
मैट आर्मेंदरिज़ / जो आप चाहते हैं उसे खाएं43. ग्रिल्ड थाई चिकन लेट्यूस रैप्स
आप इसके बजाय चिकन जांघों को चिकन ब्रेस्ट या ग्राउंड चिकन के लिए स्वैप कर सकते हैं, बस खाना पकाने के समय को सूट करने के लिए समायोजित करें।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: अरन गोय्याहन44. मसालेदार नींबू-अदरक चिकन सूप
आराम खाद्य पदार्थों की हमारी सूची में नंबर एक? चिकन सूप। यह संस्करण स्वाद और आसानी दोनों के लिए बोनस अंक जीतता है - यदि आप चाहें तो इसे विभिन्न साग या पास्ता के साथ मिलाएं।
नुस्खा प्राप्त करें
क्रिस्टन किलपैट्रिक / द डिफाइंड डिश45. काली मिर्च चिकन
टेकआउट पसंदीदा का हल्का-फुल्का संस्करण जो 30 मिनट में तैयार हो जाता है? और मत देखो।
नुस्खा प्राप्त करें
कॉलिन प्राइस/टू मटर एंड देयर पॉड कुकबुक46. ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ हनी सरसों शीट-पैन चिकन
हमारे आदर्श फॉल डिनर चेकलिस्ट पर? तेज, आसान और न्यूनतम सफाई। यह सभी सही बक्से की जांच करता है।
नुस्खा प्राप्त करें
रसोई में पॉल ब्रिसमैन / एंटोनी47. एंटोनी पोरोव्स्की का चिली-मेपल रोस्ट चिकन
भ्रामक रूप से आसान (और स्वादिष्ट) होने के अलावा, भुना हुआ चिकन पूरे सप्ताह चलने के लिए पर्याप्त बचा हुआ बनाने का लाभ है।
नुस्खा प्राप्त करें
रायलैंड, पीटर्स और छोटे / सिसिली व्यंजन48. ब्रेज़्ड लेमन चिकन
ब्रेज़िंग एक ऐसी विधि है जो गिरने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप शानदार, फॉल-ऑफ-द-हड्डी मांस होता है। थोड़ा सा नींबू का रस चीजों को ज्यादा समृद्ध होने से रोकता है।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल49. ग्रीक चिकन और चावल की कड़ाही
इस सुंदरता को एक रात के लिए बचाएं जब आकस्मिक रूप से कुछ सनसनीखेज पकवान बनाने की आवश्यकता हो। यह 40 मिनट में तैयार हो जाता है।
नुस्खा प्राप्त करें
लेक्सी'स्वच्छ रसोई 50. इंस्टेंट पॉट बाल्समिक चिकन
आप हमें बता रहे हैं कि इस पूरी दावत के लिए सिर्फ 30 मिनट और एक इंस्टेंट पॉट की आवश्यकता है? हमें पिंच करें, हम सपना देख रहे हैं।
परिभाषित डिश 51. मलाईदार चिकन और आलू चावडर
यह चावडर है इसलिए मलाईदार और हार्दिक, हमें यह विश्वास करने में कठिन समय था कि यह ग्लूटेन-, डेयरी- और अनाज मुक्त है।
आधी पकी हुई फसल 52. धीमी-कुकर हर्बड चिकन और चावल पिलाफ
शरद ऋतु की जड़ी-बूटियाँ? जाँच। उन सभी स्वादिष्ट चिकन रसों को भिगोने के लिए चावल का पुलाव? दोहरी जाँच। हाँ, हम इसे आज रात बना रहे हैं।
एक बेहतर खुश सेंट सेबेस्टियन 53. लीक के साथ चिकन और पकौड़ी
साइडर का एक लंबा गिलास पकड़ने और आरामदायक होने का समय। यह आसान डिनर इस पर लिखा हुआ है।
घर पर दावत 54. भुना हुआ अंगूर और प्याज़ के साथ मेंहदी चिकन
यह साधारण डिश 30 मिनट में तैयार की जा सकती है। इसे मैश किए हुए शकरकंद या भुनी हुई गिरी सब्जियों के साथ परोसिये और खाइये.
स्नीक्सी किचन 55. परमेसन-भुना हुआ फूलगोभी चिकन शीट पैन डिनर
ऐसा तब होता है जब हमारा पसंदीदा प्रोटीन हमारी पसंदीदा सब्जी से मिलता है। आप इसे पास्ता के साथ पेयर कर सकते हैं या अकेले ही खा सकते हैं।
सम्बंधित: सभी समय की 50+ सर्वश्रेष्ठ फूलगोभी रेसिपी
मीठे मटर और केसर 56. मेपल जिंजर ग्लेज़ के साथ क्रॉक-पॉट चिकन विंग्स
कोई फ्राइंग और कोई गड़बड़ शामिल नहीं है। वे वही हैं जो आपको खेल की रात (या वास्तव में किसी भी रात, उस मामले के लिए) की आवश्यकता होती है।
चिड़ियाघर में रात का खाना 57. एप्पल साइडर घुटा हुआ चिकन
अंदाज़ा लगाओ? पूरी डिश में सिर्फ छह सामग्री लगती है और इसे बनाने में 30 मिनट का समय लगता है। आप इसे अपने वीकनाइट रोटेशन, स्टेट में जोड़ना चाहेंगे।
स्वस्थ रूप से कभी के बाद 58. जड़ वाली सब्जियों के साथ ओवन-भुना हुआ साबुत चिकन
हम वादा करते हैं कि यह भुना हुआ चिकन लगता है की तुलना में इसे खींचना आसान है। यह बाहर से खस्ता, अंदर से रसदार और बचे हुए के रूप में अद्भुत है। (धन्यवाद, कॉटरी सदस्य कार्लिन थॉमस।)
मुझे फोबे खिलाओ 59. लाल करी शीट पैन चिकन मीठे आलू और खस्ता काले के साथ
कोटेरी के सदस्य फोएबे लैपिन जानते हैं कि भुना हुआ शकरकंद से भरे शीट पैन से ज्यादा हमें कुछ भी उत्साहित नहीं करता है (सिवाय इसके कि आप जानते हैं, केल से भरा शीट पैन)।
आधुनिक उचित 60. इतालवी मीटबॉल सूप
की शुरुआत सूप का मौसम एक पुराने क्लासिक के साथ। इसे के किनारे वाले सोफे पर सबसे अच्छा खाया जाता है डरावनी हैलोवीन फिल्में .
सम्बंधित: 50 आसान फॉल डेज़र्ट रेसिपी जो बेकिंग सीज़न का अधिकतम लाभ उठाती हैं
