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माता-पिता को हमेशा अपने बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में बताया जाता है, खासकर विकास के प्रारंभिक चरणों में। बच्चे इन दिनों स्वस्थ घर के बने भोजन की तुलना में जंक फूड पसंद करते हैं। हालांकि, उचित भोजन खाना उनके लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि उचित पोषण बच्चों के समग्र विकास में मदद कर सकता है।
यही कारण है कि माताओं को इस बात की चिंता है कि उनके बच्चे क्या खाते हैं और वे उन्हें अधिक हरी सब्जियां खाने की कोशिश करते हैं। आज की दुनिया में, जहां एक अच्छे व्यक्तित्व के लिए अच्छी ऊंचाई बढ़ जाती है, किसी की दिनचर्या और आहार का ध्यान रखना जरूरी है। ये कारक निश्चित रूप से अच्छे बीएमआई के साथ प्राकृतिक विकास की सुविधा प्रदान करते हैं।
बच्चे का शरीर 3 और 11 वर्ष की आयु के बीच अपनी अधिकतम क्षमता पर मानव विकास हार्मोन (एचजीएच) को गुप्त करता है और विकास को सक्षम करने वाले व्यायाम और भोजन का अभ्यास करने का आदर्श समय है।
बच्चों के वजन और वजन में वृद्धि में सहायता करने के तरीके
1. पौष्टिक आहार बनाए रखना
यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है कि बच्चा संपूर्ण पोषण के साथ सही प्रकार का भोजन करता है। संतुलित आहार में दूध, अंडे, पत्तेदार सब्जियां, दलिया आदि होते हैं, जहां विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा पर्याप्त मात्रा में होते हैं। बच्चे को जंक फूड से दूर रखने के लिए माँ की ज़िम्मेदारी होती है जिसमें स्वस्थ तत्वों की कमी होती है और बच्चों को अधिक सब्जियाँ, दुबले प्रोटीन और अच्छे कार्ब्स का सेवन कराया जाता है। मीठे पेय, चॉकलेट, बर्गर, पिज्जा बच्चों की तुलना में अधिक नुकसान पहुंचाते हैं जितना हम कल्पना कर सकते हैं।
एक अच्छा आहार खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह सही अनुपात में HGH के स्राव की सुविधा प्रदान करता है, जो विकास और विकास को सक्षम बनाता है। [१]
2. सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन
प्रोटीन हमारे शरीर के निर्माण खंड माने जाते हैं। वे सुनिश्चित करते हैं कि शरीर बढ़ता है और उचित रूप से ठीक हो जाता है [दो] । विटामिन बी 3 भी एक महत्वपूर्ण घटक है जो विकास को सक्षम बनाता है। चिकन, अंडे, सोयाबीन, दाल, किडनी जैसे खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरपूर होते हैं। टूना, मशरूम, हरी मटर, एवोकाडो, मूंगफली, आदि विटामिन बी 3 का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
3. स्ट्रेचिंग गतिविधि
स्ट्रेचिंग आसान लगता है, और बच्चों के विकास पर उनका बहुत प्रभाव पड़ता है। उन्हें प्रारंभिक चरण से बच्चे के पाठ्यक्रम में पेश किया जाना चाहिए इससे रीढ़ की हड्डी में वृद्धि और आसन में सुधार होगा। अभ्यास आसान हो सकता है जैसे कि एक दीवार के खिलाफ पैर की उंगलियों पर सीधे खड़े होना या बिना सहारे के, खड़े होने के दौरान पैर को छूना और पीठ को सीधा रखना आदि।
4. लटकने वाले व्यायामों का अभ्यास करना
हैंगिंग एक महान गतिविधि है जो रीढ़ को लम्बा करने में मदद करती है और इसे नियमित रूप से करने वाली उम्र के लिए अभ्यास किया गया है जो लंबा बनने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, अगर बच्चों की दिनचर्या में पुल-अप्स, पुश अप्स और चिन अप्स जैसी गतिविधियाँ शुरू की जाती हैं, तो उनकी पीठ और बांह की मांसपेशियाँ मजबूत होंगी, जिससे उन्हें सर्वांगीण विकास होगा और वे फिट और स्वस्थ रहेंगी [४] ।
5. योग अभ्यास का परिचय
योग का अभ्यास प्राचीन काल से ही शरीर को खींचने और जीवन में संतुलन खोजने के लिए किया जाता रहा है। योग की एक भीड़ है जो बच्चे को मजबूत बनाने और उन्हें लंबा बनाने में उपयोगी है [३] । सूर्य नमस्कार या सूर्य नमस्कार एक ऐसा व्यायाम है जो पूरे शरीर को तरलता में रखता है, जिससे पीठ, रीढ़, हाथ और पैर की सभी मांसपेशियां काम करती हैं।
चक्रासन जैसे आसन बच्चों को अपनी पीठ के बल लेटने की अनुमति देते हैं और फिर उनकी पीठ को उठाकर धनुषाकार आकृति बनाते हैं, जिसमें यू जैसी संरचना होती है। पूरे शरीर को उठाने के लिए हाथों और पैरों का उपयोग किया जाता है।
6. नियमित रूप से लंघन
बच्चों को स्वस्थ और फिट रखने के लिए स्किपिंग एक अद्भुत कार्डियो गतिविधि है। यह पूरे शरीर को टोन करता है और स्वस्थ दिल को बनाए रखने में मदद करता है। यह अभ्यास पूरे शरीर को फैलाने में मदद करता है, इस प्रकार बच्चे के ऊर्ध्वाधर विकास को बढ़ाता है [५] ।
7. लाइट जॉगिंग और रनिंग
रनिंग एक मज़ेदार गतिविधि है, जो न केवल बच्चों के लिए अच्छी है, बल्कि बड़े होने के लिए लाभ की अधिकता है। यह हड्डी की मांसपेशियों का निर्माण करता है, और बच्चों में सहनशक्ति बढ़ाता है। यह अच्छी मात्रा में ग्रोथ हॉर्मोन एचजीएच भी जारी करता है, ताकि बच्चे लम्बे हो सकें [६] । यदि माता-पिता उनका साथ देते हैं और इस गतिविधि में भाग लेते हैं तो बच्चे इस दिनचर्या को पसंद करेंगे।
8. उचित नींद
बच्चों की वृद्धि में नींद महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अधिकांश दिनों के लिए बच्चे को कम से कम आठ घंटे सोना जरूरी है, ताकि वह सामान्य रूप से बढ़ सके और थकान से उबर सके। विकास हार्मोन, एचजीएच, आमतौर पर बच्चे की नींद के घंटों के दौरान स्रावित होता है [7] । इसलिए, यह आवश्यक है कि बच्चा नींद के घंटों को न छोड़ें।
यह आवश्यक है कि माता-पिता एक आसीन जीवन शैली से बचें और स्वस्थ भोजन और बच्चों और खुद के लिए नियमित व्यायाम करें। यह अंततः बच्चे को लंबा और मजबूत बनाता है।
अब हम इस बात पर ध्यान देंगे कि पोषण बच्चे के विकास और दैनिक आहार में शामिल करने के लिए महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों को कैसे प्रभावित करता है।
बच्चों की ऊंचाई ज्यादातर माता-पिता और उनके परिवारों के आनुवंशिकी से प्रभावित होती है। हालांकि, अधिकांश माता-पिता इस बात से अनजान रहते हैं कि उचित आहार और पोषण की मदद से वे अपने बच्चों को उनके सामान्य विकास की अधिकतम क्षमता तक पहुंचने में मदद कर सकते हैं। यह पूरी प्रक्रिया को बढ़ा देता है। हालांकि यह एक विशाल परिवर्तन का कारण नहीं हो सकता है, यह पूर्व निर्धारित ऊंचाई में कुछ इंच की वृद्धि को सुनिश्चित कर सकता है।
वांछनीय पोषक तत्वों को प्राप्त करने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व
1. प्रोटीन एक महत्वपूर्ण आहार आवश्यकता है जो बच्चों में वृद्धि को बढ़ाता है। वे मांसपेशियों का निर्माण करते हैं और ऊतकों का विकास और रखरखाव करते हैं। प्रोटीन की कमी से विकास हार्मोन धीमा हो सकता है और परिणाम कम बीएमआई हो सकता है।
2. बच्चों की हाइट बढ़ाने के लिए आयरन, पोटैशियम, आयोडीन, फॉस्फोरस, फ्लोराइड जैसे मिनरल्स जरूरी हैं। कैल्शियम एक और खनिज है जो न केवल हड्डियों को मजबूत करता है बल्कि प्रभावी विकास को भी बढ़ावा देता है।
3. विटामिन डी शरीर के भीतर कैल्शियम के आसान अवशोषण में मदद करता है। विटामिन डी की कमी से थकान, कमजोर हड्डियां और मांसपेशियां हो सकती हैं जो विकास प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं। सब्जियां और फल जो विटामिन ए, बी 1, बी 2, सी, एफ और राइबोफ्लेविन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, पौष्टिक, संतुलित भोजन में योगदान कर सकते हैं।
4. अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट हानिकारक हो सकता है, लेकिन बच्चों के विकास के प्रारंभिक चरणों में, यह उनके शरीर के लिए ऊर्जा और जीवन शक्ति प्रदान करता है। साबुत अनाज और अनाज पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए। परिष्कृत आटा, पिज्जा, बर्गर, आदि जो वसा में उच्च हैं, से बचा जाना चाहिए।
खाद्य पदार्थ जो बच्चों की वृद्धि में मदद करते हैं
1. डेयरी उत्पाद खनिजों और विटामिन ए, बी, डी और ई का एक समृद्ध स्रोत हैं। दूध, दही, पनीर, दही में प्रोटीन और कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो वृद्धि में मदद करते हैं।
2. अंडे में प्रोटीन, विटामिन डी, विटामिन बी 12, कैल्शियम और राइबोफ्लेविन की उच्च सामग्री होती है। वे आहार का एक आवश्यक हिस्सा हैं। अंडे के व्यंजनों के बीच विकल्पों के लिए माताओं को खो दिया जा सकता है, और बच्चे कभी भी उन्हें खाने से ऊब नहीं सकते हैं।
3. चिकन के सभी भाग, विशेषकर स्तन, प्रोटीन में उच्च होते हैं। वे बच्चे की ऊतक मरम्मत और मांसपेशियों के विकास में मदद करते हैं, इस प्रकार ऊंचाई में वृद्धि को बढ़ावा देते हैं।
4. सोयाबीन या टोफू शाकाहारी प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। वे विटामिन, प्रोटीन, फोलेट, फाइबर और कार्ब्स में पर्याप्त हैं, जो बच्चे के विकास के लिए आवश्यक हैं।
5. केला एक आसानी से उपलब्ध होने वाला फल है जिसमें पोटैशियम, कैल्शियम और मैंगनीज होता है। यह बच्चे को बेहतर सहनशक्ति और प्रतिरक्षा प्रदान करता है।
6. दलिया, नट और बीज एक साथ ओमेगा फैटी एसिड के महान स्रोत हैं और प्रोटीन विकास के लिए जीवन शक्ति प्रदान करते हैं। उन्हें नाश्ते के लिए या नाश्ते के रूप में दैनिक आधार पर सेवन किया जा सकता है।
7. अगर बच्चों को बहुत कम उम्र से ही हरी सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकोली, भिंडी, मटर, बोक चोय आदि खाने की आदत डाल दी जाती है, तो उनके लिए स्वस्थ भोजन के अनुकूल होना आसान होता है। साग में सभी आवश्यक फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं, और उन्हें भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होना चाहिए।
8. पपीता, तरबूज, सेब, खुबानी, आदि जैसे फलों में सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। गाजर विटामिन ए, सी और कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत हैं वे मजबूत हड्डियों को बनाए रखने में मदद करते हैं।
9. साबुत अनाज बच्चे को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने में प्रभावी हैं। इनमें आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर, सेलेनियम आदि होते हैं, जो बच्चे के विकास में सहायता करते हैं।
10. वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, ट्यूना और कॉड प्रोटीन में उच्च हैं और विटामिन डी। यहां तक कि प्रोटीन की आवश्यकता के लिए लाल मांस भी मॉडरेशन में दिया जा सकता है।
11. शलजम का सेवन विकास हार्मोन के स्तर के लिए किया जा सकता है, यह आवश्यक खनिजों और विटामिनों का भंडार भी है।
12. घर पर बने व्यंजन भी हैं जो बच्चे के विकास में सहायता करते हैं। उन व्यंजनों में से एक ब्लेंडर में एक कप गर्म दूध और 1 अंडा मिलाने की आवश्यकता होती है। शहद का एक बड़ा चमचा इसे अंत में जोड़ा जाना चाहिए और अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए। अंडे और दूध, दोनों प्रोटीन और कैल्शियम के अच्छे स्रोत होने के कारण स्वाभाविक रूप से विकास में मदद करते हैं। हर दिन इस पेय का सेवन करने से ऊंचाई में धीरे-धीरे परिवर्तन दिखाई दे सकता है।
देखें लेख संदर्भ- [१]लाइफशिट एफ (2010)। पोषण और विकास। बाल चिकित्सा एंडोक्रिनोलॉजी में नैदानिक अनुसंधान के जर्नल, 1 (4), 157-163।
- [दो]कबीर, आई।, रहमान, एम। एम।, हैदर, आर।, मजुमदार, आर। एन।, खालिद, एम। ए।, और महालनबिस, डी। (1998)। छह महीने के फॉलो-अप अध्ययन: शिगेलोसिस से बच्चों की वृद्धि की ऊंचाई बढ़ गई है। पोषण जर्नल, 128 (10), 1688-1691।
- [३]चटर्जी, एस।, और मोंडल, एस (2014)। वृद्धि हार्मोन और निर्जलीकरण पर नियमित योगिक प्रशिक्षण का प्रभाव उम्र बढ़ने के अंतःस्रावी मार्कर के रूप में सल्फेट। साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा: eCAM, 2014, 240581।
- [४]जोर्जेंसन, ई। एच।, और जॉबलिंग, एम। (1993)। किशोर अटलांटिक सामन, सल्मो सालार के विकास, भोजन के उपयोग और ओस्मोरगुलेटरी क्षमता पर व्यायाम के प्रभाव। एक्वाकल्चर, 116 (2-3), 233-246।
- [५]हा, ए.एस., और एनजी, जे (2017)। हॉन्गकॉन्ग में पबर्टल लड़कियों की कैल्केनी में रोप स्किपिंग से हड्डियों का खनिज घनत्व बढ़ जाता है: एक अर्ध-प्रायोगिक जांच। प्लोस वन, 12 (12), e0189085।
- [६]क्रेमर, आर। आर।, डूरंड, आर। जे।, एसेवेडो, ई। ओ।, जॉनसन, एल। जी।, क्रैमर, जी। आर।, हेबर्ट, ई। पी।, और कास्त्रकेन, वी। डी। (2004) कठोर दौड़ने से ग्रोथ हार्मोन और इंसुलिन जैसी ग्रोथ फैक्टर- I में बिना फेरबदल के वृद्धि होती है। प्रायोगिक जीवविज्ञान और चिकित्सा, 229 (3), 240-246।
- [7]वैन कैटर, ई।, और कोपिंस्की, जी। (2000)। वृद्धि हार्मोन और नींद के बीच अंतर्संबंध। ग्रोथ हॉर्मोन और IGF रिसर्च, 10, S57-S62।