छवि: शटरस्टॉक भीगे हुए बादाम तैयार करने में सबसे आसान चीजों में से एक है। उन्हें अपने आहार में शामिल करें और अपने जीवन में भीगे हुए बादाम के लाभों का लाभ उठाएं।
याद रखें कि कैसे, आपके स्कूल के दिनों में, आपकी माँ आपके स्कूल जाने से पहले कुछ भीगे हुए बादामों को आपके मुँह में डाल देती थी? या आप अपना टिफिन बॉक्स कैसे खोलेंगे, और अंदर भीगे हुए बादाम के साथ एक और छोटा बॉक्स ढूंढेंगे? क्या आपको आश्चर्य है कि उसने परेशान क्यों किया? यह इतना महत्वपूर्ण क्यों था कि आपने कुछ भीगे हुए बादाम खाए? आपकी माँ को भीगे हुए बादाम के फायदे पता थे जैसे हमारी सभी माँ और दादी करती हैं। हम यहां आपको यह बताने के लिए हैं कि क्यों परिवारों की पीढ़ियों ने भीगे हुए बादाम के लाभों को पूरी तरह से जाने बिना ही उन्हें खाने की वकालत की है।
बादाम की बनावट सख्त और सख्त होती है जिससे इसे पचाना मुश्किल हो जाता है। बादाम को भिगोने से वे नरम हो जाते हैं, जिससे आपके शरीर को पचाने और टूटने में आसानी होती है। भीगे हुए बादाम को चबाना आसान होता है, इसलिए अखरोट में पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ जाती है।
छवि: Shutterstock भीगे हुए बादाम के फायदे कई हैं। भीगे हुए बादाम फूड चार्ट के अंडररेटेड चैंपियन हैं। और भीगे हुए बादाम के इन लाभों को स्वयं प्राप्त करने के कई सरल तरीके हैं। आप भोजन के बीच नाश्ता चाहते हैं या आप चाहते हैं अपनी मिठाई सजाएं , भीगे हुए बादाम जाने का रास्ता है! ये छोटे मेवे छिपे हुए पोषण से भरे हुए हैं जिन्हें हम उजागर करने वाले हैं, और इन्हें भिगोने से उनकी पूरी शक्ति निकल जाती है।
हमने यहां भीगे हुए बादाम के फायदों को सूचीबद्ध किया है, तो आप जानते हैं कि आपको आज रात एक मुट्ठी भिगोना है!
एक। वजन घटाने में मदद
दो। सेल डैमेज से बचाव
3. मैग्नीशियम से भरे हुए हैं
चार। निम्न कोलेस्ट्रॉल स्तर
5. बूस्ट ब्रेन फंक्शन
6. आपकी त्वचा के लिए अच्छा
7. पूछे जाने वाले प्रश्न
1. वजन घटाने में मदद
छवि: Shutterstock बादाम में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है और प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए जब आप खाते हैं तो बादाम एक बेहतरीन स्नैक बन जाता है। प्रोटीन और फाइबर तृप्ति, तृप्ति की भावना को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं, जिससे आपकी कुछ खाने की आवश्यकता कम हो जाती है। अगर आप अपनी भूख और खाने की इच्छा को शांत करना चाहते हैं, तो कुछ भीगे हुए बादाम चबाएं! कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि नट्स खाने से मेटाबॉलिज्म को थोड़ा बढ़ावा मिल सकता है, जिससे वे एक प्रभावी वजन घटाने वाले आहार में शामिल हो जाते हैं।
सुझाव: सुबह के समय कुछ भीगे हुए बादाम खाना सबसे अच्छा है दैनिक आधार पर , दिन के लिए अपने कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करने के लिए।
2. सेल डैमेज से बचाव करें
छवि: Shutterstock बादाम की भूरी परतदार त्वचा शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से विटामिन ई, आपकी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए जाने जाते हैं। ऑक्सीडेटिव क्षति त्वचा की क्षति और उम्र बढ़ने का कारण बनती है। एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करते हैं और आपको त्वचा से बचाएं क्षति। कोई कह सकता है कि भीगे हुए बादाम यौवन के अमृत के समान हैं!
सुझाव: पोषक तत्वों का सेवन अधिकतम करने के लिए ठीक से चबाएं। अध्ययनों से पता चलता है कि बादाम को छोटे टुकड़ों (चबाने) में तोड़कर, अधिक पोषक तत्वों को छोड़ने और अवशोषित करने की अनुमति मिलती है, विशेष रूप से स्वस्थ वसा।
3. मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं
छवि: Shutterstock भीगे हुए बादाम मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत हैं। निम्न रक्तचाप वाले लोगों को बादाम खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि मैग्नीशियम का निम्न स्तर उच्च रक्तचाप से दृढ़ता से जुड़ा होता है। बादाम का सेवन मैग्नीशियम के स्तर के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है जो बदले में रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। मैग्नीशियम भी चयापचय सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह के लिए प्रमुख सुधार प्रदान करता है। मैग्नीशियम एक आवश्यक खनिज है जिसकी लोगों को अपने शरीर में आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें अक्सर इस बात की जानकारी नहीं होती है!
सुझाव: कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन करने से पहले एक औंस बादाम खाने से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए भोजन के बाद ग्लूकोज के स्तर में 30% की कमी हो सकती है।
4. निम्न कोलेस्ट्रॉल स्तर
छवि: Shutterstock बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए खराब है, लेकिन वास्तव में, कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं, अच्छा और बुरा। एलडीएल जैसा खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और कई गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़ा हुआ है। भीगे हुए बादाम में असंतृप्त वसा का उच्च स्तर होता है जो एचडीएल को बनाए रखते हुए एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है अच्छा कोलेस्ट्रॉल . मुट्ठी भर खाना बादाम रोज खराब कोलेस्ट्रॉल में हल्की कमी कर सकता है, हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।
सुझाव: अपने घर में बादाम के सेवन को बढ़ावा देने के लिए बादाम आधारित स्नैक्स बनाएं।
5. बूस्ट ब्रेन फंक्शन
छवि: Shutterstock यह एक बूढ़ी है लेकिन एक गुडी है! हम सभी ने अपने माता-पिता और दादा-दादी से सुना है कि बादाम आपको होशियार बनाते हैं, उन्होंने आपको परीक्षा के दिनों में बादाम भी खिलाया, लेकिन किसी ने वास्तव में इस विश्वास के पीछे के विज्ञान पर काम नहीं किया! यही कारण है कि बादाम खाना वास्तव में खेती करने की एक अच्छी आदत है: बादाम में मौजूद विटामिन ई को संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने के लिए दिखाया गया है। यह याददाश्त को बनाए रखने में भी मदद करता है। अध्ययनों ने भी इस पर प्रकाश डाला है बादाम के फायदे मस्तिष्क के बेहतर कार्य के लिए।
सुझाव: अपने भीगे हुए बादाम के साथ एक गिलास गर्म हल्दी वाला दूध पिएं - यह भारतीय परिवार की पवित्र जोड़ी है। हल्दी को मस्तिष्क की कार्यक्षमता में उम्र से संबंधित कमी को कम करने में प्रभावी माना जाता है, जबकि बादाम आपकी याददाश्त में सुधार करते हैं!
6. आपकी त्वचा के लिए अच्छा
छवि: Shutterstock यह एक और क्लासिक है जो आपकी दादी की होममेड टिप्स और ट्रिक्स की किताब से आता है। बादाम आधारित फेस पैक एक बेहतरीन तरीका है आपकी त्वचा को स्वस्थ रखना . महिलाओं ने अपनी त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए सदियों से इस सदियों पुराने सौंदर्य उपचार पर भरोसा किया है (जिस तरह से सुंदर पैकेजिंग के साथ रासायनिक आधारित फेस मास्क अस्तित्व में आया था)। बादाम का फेस मास्क उम्र बढ़ने के संकेतों को पोषण देने और कम करने के लाभों के साथ आता है।
यहाँ एक बुनियादी भिगोया हुआ बादाम फेस मास्क है जो एक गारंटीकृत पसंदीदा बन जाएगा: कुछ भीगे हुए बादाम और कच्चे दूध को एक साथ मिलाएं, और पेस्ट को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। इसे सूखने दें, फिर ठंडे पानी से धो लें। इस पैक का अनुप्रयोग आपकी त्वचा के लिए चमत्कार करता है, इसे चिकना और मॉइस्चराइज रखता है। पैक का उपयोग त्वचा की सूजन के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।
सुझाव: भीगे हुए बादाम कर सकते हैं आपके बालों के लिए चमत्कार भी। भीगे हुए बादाम के साथ हेयर मास्क लगाने से आपके बालों में चमक और चमक आती है। यह आपके बालों को पोषक तत्व प्रदान करता है, बालों को झड़ने से रोकता है और बालों का गिरना नियंत्रित करता है।
पूछे जाने वाले प्रश्न
Q. क्या बेहतर है: कच्चे बादाम या भीगे हुए बादाम?
छवि: Shutterstock प्रति। भीगे हुए बादाम और कच्चे बादाम के बीच चयन करना केवल स्वाद की बात नहीं है; यह स्वस्थ विकल्प चुनने के बारे में है। बादाम को भिगोने से न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट या पचने में आसान हो जाता है, बल्कि इन्हें छीलना भी आसान हो जाता है। बादाम की त्वचा जहां एंटीऑक्सिडेंट से भरी होती है जो खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करती है, वहीं इसमें टैनिन भी होता है। टैनिन पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित करने के लिए जाना जाता है। बादाम को भिगोने से छिलका उतारना आसान हो जाता है, जिससे मेवे सभी पोषक तत्व आसानी से छोड़ देते हैं।
प्र. भीगे हुए बादाम तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
छवि: Shutterstock प्रति। बादाम भिगोना एक बहुत ही आसान काम है। बादाम को एक कटोरे में रखें, एक कप पानी (या बादाम को पूरी तरह से ढकने वाला पानी) डालें और उन्हें चार से पांच घंटे के लिए भीगने दें। वोइला! आपके भीगे हुए बादाम जाने के लिए तैयार हैं। यह एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग तब किया जा सकता है जब आपके हाथ में बहुत समय न हो। हालांकि, भीगे हुए बादाम तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका थोड़ा अधिक समय लेने वाला है, लेकिन फिर से, आपकी ओर से लगभग शून्य प्रयास करना पड़ता है।
एक कटोरी में मुट्ठी भर बादाम रखें, बादाम को पूरी तरह से ढकने तक गर्म पानी डालें और फिर एक चुटकी नमक छिड़कें। प्याले को ढककर बादाम को रात भर (आठ से 12 घंटे) भीगने दीजिए। अगले दिन, चबाना शुरू करने से पहले बादाम को छानकर सुखा लें। जब आप बादाम का सेवन करते हैं तो यह तकनीक पोषक तत्वों के सेवन को बेहतर बनाने में मदद करती है।
Q. मुझे रोजाना कितने भीगे हुए बादाम खाने चाहिए?
छवि: Shutterstock प्रति। भीगे हुए बादाम का सेवन आपके शरीर, आपकी भूख, आपकी दैनिक कैलोरी की आवश्यकता और आपकी गतिविधि के स्तर जैसे कारकों पर निर्भर करता है। एक सामान्य नियम के रूप में, इष्टतम परिणामों के लिए, हर दिन कम से कम आठ से 10 भीगे हुए बादाम खाएं।
भीगे हुए बादाम आपके दैनिक आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। वे विटामिन ई, आहार फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड, ओमेगा 6 फैटी एसिड और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। की समृद्ध पोषक तत्व प्रोफ़ाइल यह सुपरफूड वह है जो इसे सभी उम्र के लिए एक पौष्टिक अखरोट बनाता है!
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