ब्राउन, व्हाइट, वाइल्ड या रेड राइस: वज़न घटाने के लिए कौन सा चावल बेस्ट है?

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-लेखका द्वारा Sravia Sivaram 22 नवंबर 2016 को

चावल, भारतीय आहार का एक प्रमुख रूप है, जब यह आपके वजन घटाने के लक्ष्यों की बात करता है तो चमत्कार कर सकता है। चावल एक ऐसी चीज है, जिसे दक्षिण भारतीय बिना जीने की कल्पना नहीं कर सकते हैं, और इस तथ्य के साथ कि यह वजन कम करने में मदद करेगा, हमें और क्या चाहिए?

यह लेख आपको चावल की विभिन्न किस्मों का विस्तृत विवरण देगा और इसके साथ आने वाले कुछ अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ। कम कैलोरी का सेवन वजन घटाने की कुंजी है और चावल खाना ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है। यह सही प्रकार का चावल है जो आपके लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करने के लिए आवश्यक है। आपको यह जानने की जरूरत है कि क्या सही है और क्या नहीं। थोड़ा आपको एहसास हुआ कि आपका दैनिक प्लैटर आपको एक महत्वपूर्ण आकृति प्राप्त करने में मदद करेगा, है ना?

इस लेख में, हम चावल के चार मुख्य प्रकारों के बारे में चर्चा करेंगे - सफेद चावल, भूरे चावल, जंगली चावल और लाल चावल। इन किस्मों में से, हम आपको सबसे अच्छा विकल्प चुनने में मदद करेंगे जो बदले में उन अनावश्यक किलो को बहाने में आपकी मदद करेंगे। जरा देखो तो।

सफेद चावल

मिलिंग की अपरिहार्य प्रक्रिया के कारण सफेद चावल अपने सभी पोषक तत्वों से रहित है। बाजार में आने से पहले इस मिल्ड चावल को पॉलिश भी किया जाता है। भूसी और चोकर को हटाने के अलावा, इस प्रक्रिया में आवश्यक पोषक तत्व भी छीन लिए जाते हैं।

ए। कार्बोहाइड्रेट: सफेद चावल लगभग 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। लेकिन सफेद चावल की प्रति सेवारत आहार फाइबर की मात्रा अन्य प्रकार के चावल की तुलना में कम है। आहार फाइबर हमारे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

बी खनिज: सफेद चावल में 2.8 मिलीग्राम लोहा और 108 माइक्रोग्राम फोलेट होता है। मिलिंग प्रक्रिया के बाद अधिकांश विटामिन और खनिज निकल जाते हैं।

सी। वसा और प्रोटीन: सफेद चावल में 0.5 ग्राम वसा और 4 ग्राम प्रोटीन होता है। यह स्वस्थ शरीर के लिए अनुशंसित औसत सेवन से कम है।

उन अवांछित पाउंड को बहाने के लिए प्रति दिन आधा कप पका हुआ चावल पर्याप्त है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सफेद चावल में आहार फाइबर की आवश्यक मात्रा नहीं होती है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण घटक है।

यदि आप बढ़ती हुई कमर की रेखा के बारे में परेशान किए बिना समय-समय पर अपने पेट को भरने में रुचि रखते हैं, तो सफेद चावल आपके लिए है।

लेकिन, आपके द्वारा खाए जाने वाले चावल की मात्रा आपके कैलोरी सेवन के अनुपात में होती है, इसलिए आपको अपने उपभोग की मात्रा पर एक नज़र रखनी होगी।

उन अतिरिक्त कैलोरी को जलाने के लिए व्यायाम करना अनिवार्य है जो सफेद चावल आपको उपहार में देते हैं।

भूरा चावल:

ब्राउन राइस एक साबुत अनाज चावल है और सफेद चावल की तुलना में अधिक पोषण है। सफेद चावल के विपरीत, चोकर को बरकरार रखा जाता है और इसलिए ब्राउन चावल विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। सफेद और भूरे रंग के चावल के बीच उत्पन्न होने वाला एकमात्र स्टार्क अंतर वह है जो बाजार में आने से पहले तैयार किया जाता है।

ए। आहारीय रेशा: इस चावल में लगभग 4 ग्राम आहार फाइबर होता है, जो कि 2000-कैलोरी आहार का लगभग 14% है। फिटनेस फ्रीक इस पर अपने कान खुले रखने चाहिए।

बी वसा और प्रोटीन: ब्राउन राइस में लगभग 2 ग्राम वसा और 24 ग्राम प्रोटीन प्रति सेवारत होता है।

सी। कार्बोहाइड्रेट: इसमें लगभग 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो 2000-कैलोरी आहार का लगभग 15% है।

डी खनिज: सफेद चावल में क्रमशः 2000-कैलोरी आहार और लगभग 10 मिलीग्राम सोडियम के 2% और 5% कैल्शियम और आयरन होते हैं।

ब्राउन राइस एक हृदय-स्वस्थ भोजन है और यह हमें कैंसर और मधुमेह जैसी विभिन्न बीमारियों और बीमारियों से भी बचाता है। यह भी विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ समृद्ध है। ब्राउन राइस न केवल वजन कम करने में सहायक होगा, बल्कि हमें स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद करेगा। साबुत अनाज खाने से हमें मध्य खंड में अधिक वसा खोने में मदद मिलेगी और भूरे रंग के चावल बस आपको प्राप्त करने की आवश्यकता है! इसके अलावा, इसमें घनत्व कम होता है और यह हमें अधिक फुलर लगता है, इसलिए आपको मेज पर अन्य मनोरम प्रसन्न खाने से रोकता है।

दोपहर में एक कप ब्राउन राइस आपके वजन घटाने के लक्ष्य को पूरा करेगा।

जंगली चावल:

जंगली चावल एक ऐसा चावल नहीं है जिसे आप बहुत बार खाते हैं। यह आमतौर पर झील क्षेत्र में उगाया जाता है और प्रोटीन में बहुत अधिक होता है।

ए। कार्बोहाइड्रेट: जंगली चावल में 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 6 ग्राम आहार फाइबर होता है।

बी वसा और प्रोटीन: इसमें 1.1 ग्राम वसा और 3.99 ग्राम प्रोटीन होता है।

सी। खनिज: जंगली चावल में लगभग 7 मिलीग्राम सोडियम और 427 ग्राम पोटैशियम होता है।

जंगली चावल हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है और पाचन प्रक्रिया में भी सहायक होता है। जंगली चावल भी इसमें मौजूद खनिजों की उदार मात्रा के कारण हड्डी को स्थिर कर देता है। जंगली चावल की किस्म में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर सभी के लिए एंटी-एजिंग मंथरा का काम करता है! जंगली चावल में कैलोरी कम होती है और इसलिए यह मोटापे को रोकता है। यह एक ग्लूटेन-मुक्त भोजन होने के कारण हमें इसकी समृद्ध फाइबर सामग्री के कारण द्वि घातुमान खाने से रोकता है। एक वर्ग भोजन के लिए एक कप जंगली चावल वह सब है जो आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्य को सुविधाजनक बनाने के लिए चाहिए।

लाल चावल:

लाल चावल में लाल रंग एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण उत्पन्न होता है, जो एक पानी में घुलनशील वर्णक होता है जिसमें स्वाद होता है। चावल की अन्य किस्मों की तुलना में इसका पोषण मूल्य अधिक है।

ए। वसा और प्रोटीन: एक कप पके हुए लाल चावल में 2 ग्राम वसा और 5 ग्राम प्रोटीन होता है।

बी आहारीय रेशा: लाल चावल में 2000-कैलोरी आहार के आधार पर लगभग 4 ग्राम आहार फाइबर होता है।

सी। खनिज: इसमें लगभग 10 मिलीग्राम सोडियम होता है।

लाल चावल में विटामिन बी 6 होता है जो अंगों के समुचित कार्य में सहायक होता है। इसके अलावा, एक घटक की उपस्थिति जिसे मोनाकोलिन के कहा जाता है, शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद करता है। लाल चावल फाइबर से भी भरपूर होता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यह मोटापे के खतरे को भी कम करता है, क्योंकि यह पूरी तरह से वसा रहित है। दैनिक आधार पर लाल चावल का सेवन करने से हमें कुछ पाउंड छोड़ने में मदद मिलेगी।

लाल चावल का आधा कप आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पर्याप्त से अधिक है।

सूची से बाहर, हम सुझाव देते हैं कि भूरे चावल अपने कम ऊर्जा घनत्व के कारण वजन घटाने में सहायता के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। फिर जंगली चावल आता है क्योंकि यह ग्लूटेन मुक्त होता है और अंत में लाल चावल वसा रहित होता है।