एक बुद्धिमान बच्चे के लिए गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ

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घर गर्भावस्था का पालन-पोषण जन्म के पूर्व का जन्मपूर्व ओई-अनघा बाबू द्वारा अनघा | अपडेट किया गया: बुधवार, 6 फरवरी, 2019, 11:39 [IST]

इंटेलिजेंस निश्चित रूप से उन प्रमुख कौशलों में से एक है जिन्हें हम मनुष्यों की आवश्यकता है। यह कौशल भी है जो हमारे जीवन की संभावित गुणवत्ता, बातचीत और संचार से अस्तित्व तक सही निर्धारित करेगा। और हर माता-पिता चाहते हैं कि उनके बच्चे बुद्धिमान हों, भावनात्मक और अन्यथा। ऐसा चाहने में, वे अपने बच्चों को उनकी मस्तिष्क क्षमता - किताबें, पहेलियाँ, खिलौने और व्हाट्सएप के निर्माण के लिए हर संभव स्रोत प्राप्त करने में कोई कसर नहीं छोड़ते। लेकिन क्या बुद्धिमत्ता वास्तव में कुछ ऐसी है जिसकी खेती की जा सकती है?

वास्तव में, मस्तिष्क के उचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करने के साथ-साथ मस्तिष्क को नियमित रूप से प्रशिक्षित करके इसके एक हिस्से की खेती या सुधार किया जा सकता है। फिर भी एक व्यक्ति की बुद्धि का बहुमत आमतौर पर उनके जीन और जैविक विरासत के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि आपके गर्भकाल के दौरान आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आपके बच्चे की बुद्धिमत्ता प्रभावित होती है? आपके बच्चे का मस्तिष्क पहली तिमाही में ही विकसित होना शुरू हो जाता है और यह जरूरी है कि आप अपनी गर्भावस्था की शुरुआत से ही स्वस्थ भोजन करना शुरू कर दें।

जानना चाहते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ क्या हैं जो आपके बच्चे के मस्तिष्क के विकास को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं और आपको एक बुद्धिमान बच्चा देने में मदद कर सकते हैं? हमने 10 अलग-अलग खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जिनका आपको सेवन करना चाहिए!

1. पालक और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां

सूची में सबसे पहले अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ पालक है। क्या हम सभी ने अपने समग्र स्वास्थ्य के लिए पालक के लाभों के बारे में नहीं सुना है? खैर, गर्भावस्था के दौरान, हरी और पत्तेदार सब्जियां, खासकर पालक, आपको अधिक लाभ दे सकती हैं। सबसे पहले, आइए पालक के पोषण मूल्य पर एक नज़र डालें। इसमें विटामिन फोलिक एसिड या फोलेट और आयरन होता है, जो बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। 100 ग्राम पालक में 194 माइक्रोग्राम फोलेट और 2.71 मिलीग्राम आयरन होता है। इसके अलावा, इसमें 2.86 ग्राम प्रोटीन, 2.2 ग्राम आहार फाइबर, अन्य विटामिन (ए, बी 6, बी 12, सी, डी, ई, के), खनिज (कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जस्ता,) शामिल हैं। आदि। ^[१]

लेकिन आपके बच्चे को फोलिक एसिड और आयरन की आवश्यकता क्यों है? डीएनए प्रतिकृति, विटामिन चयापचय और तंत्रिका ट्यूब के समुचित विकास के लिए फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है, साथ ही माँ और बच्चे के लिए कई अन्य लाभ भी होते हैं। यह यह तंत्रिका ट्यूब है जो मस्तिष्क में विकसित होती है और ऐसा करने के लिए उसे फोलेट की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान फोलेट या फोलिक एसिड की कमी वैज्ञानिक रूप से बच्चे में जन्म दोष से जुड़ी साबित हुई है। ^[दो] भ्रूण के ऊतकों के विकास, लाल रक्त कोशिकाओं के विकास, बच्चे के मस्तिष्क में ऑक्सीजन ले जाने और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों के लिए लोहे की आवश्यकता होती है। ^[३]

इस तरह के महत्वपूर्ण पोषक तत्व होने के कारण, आपका डॉक्टर आपके आयरन और फोलेट सप्लीमेंट को प्रिस्क्राइब करेगा। फिर भी, हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे कि पालक का सेवन आपके प्राकृतिक रूप से आयरन और फोलेट का सेवन बढ़ाने में मदद करेगा। हालांकि, पत्तियों को पकाने या पकाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप अपनी सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और उन पर मौजूद किसी भी हानिकारक रसायन से छुटकारा पाएं।

2. फल

ताजे फलों में आवश्यक विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं और जो अधिक होता है, वे स्वादिष्ट होते हैं और गर्भावस्था के दौरान चुभने वाले मीठे दांतों की मदद भी कर सकते हैं! कुछ स्वस्थ फलों में संतरे, ब्लूबेरी, अनार, पपीता, आम, अमरूद, केला, अंगूर और सेब शामिल हैं। लेकिन इन सबके बीच, ब्लूबेरी को सबसे अच्छा माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। ^[४]

लेकिन, आपको एंटीऑक्सिडेंट की आवश्यकता क्यों है? हमारे शरीर को एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा और उसके भीतर मुक्त कणों के बीच संतुलन बनाने की जरूरत है। मुक्त कणों में वृद्धि शरीर और इसके कार्यों पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव होता है। इसलिए, एंटीऑक्सिडेंट के कई कार्यों में से एक मुक्त कणों का मुकाबला करना है।

इसके अलावा, अतिरिक्त मुक्त कण मस्तिष्क क्षति और नवजात शिशुओं और भ्रूणों में बाधित मस्तिष्क के विकास से जुड़े हैं। ^[५] ^[६] ब्लूबेरी का सेवन करने से आपको एंटीऑक्सिडेंट का एक समूह प्राप्त करने में मदद मिलेगी। यदि ब्लूबेरी सुलभ नहीं हैं, तो आप ऊपर या सबसे बेरीज में से किसी भी फल की कोशिश कर सकते हैं। हालांकि, एंटीऑक्सिडेंट की अपनी खुराक प्राप्त करने की जल्दी में नहीं हैं। छोटे हिस्से का सेवन करें।

3. अंडे और पनीर

अंडे न केवल प्रोटीन से समृद्ध होते हैं, बल्कि वे आवश्यक विटामिन और खनिजों से भी भरे होते हैं, विशेष रूप से विटामिन डी। उनमें एक अमीनो एसिड भी होता है जिसे कोलीन कहा जाता है। ^[7] ^[8] पनीर अभी तक विटामिन डी का एक और स्रोत है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है। अब, दोनों विटामिन डी, साथ ही साथ choline, वैज्ञानिक रूप से भ्रूण के चरण में मस्तिष्क के विकास से जुड़ा हुआ साबित हुआ है और दोनों में से किसी एक की कमी बच्चे के मस्तिष्क स्वास्थ्य के साथ छेड़छाड़ कर सकती है, जिससे बाद में दोष और / या खराब प्रदर्शन हो सकता है जिंदगी। ^[९] ^[१०]

आप फलों या धूप से विटामिन डी का अपना उचित हिस्सा भी प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि सूरज में बहुत अधिक बेसक करना आपके गर्भवती होने के दौरान एक अच्छा विचार नहीं होगा।

4. मछली और समुद्री भोजन

आपने एक स्वस्थ मस्तिष्क कार्य को बनाए रखने में आयोडीन और इसकी भूमिका के बारे में सुना होगा। आपने ओमेगा 3 फैटी एसिड के बारे में भी सुना होगा जो किसी के द्वारा निष्क्रिय रूप से उल्लेख किया गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके बच्चे के भावनात्मक और बुद्धिमत्तापूर्ण भाग के विकास में दोनों बहुत महत्वपूर्ण हैं? खैर, मछली, हालांकि उनमें से सभी नहीं, उनमें दो पोषक तत्व होते हैं। 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि गर्भावस्था के दौरान उचित आयोडीन पूरकता, वास्तव में, मानसिक बिगड़ा हुआ कार्य को काफी हद तक मिटा सकती है। ^{[ग्यारह]} एक अन्य 2010 के अध्ययन से भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में ओमेगा 3 फैटी एसिड की महत्वपूर्ण भूमिका का पता चला। ^[१२]

सैल्मन और टूना जैसी फैटी मछलियों में दोनों पोषक तत्व होते हैं और इन्हें कम मात्रा में खाया जा सकता है। हालांकि, मछली का सेवन करते समय, हमेशा अपने डॉक्टर से पूछना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि कुछ मछलियों में पारा और कुछ हानिकारक तत्व हो सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान मछली का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह लें।

5. दही

फिर भी प्रोटीन से भरपूर एक अन्य डेयरी उत्पाद दही है। फाइटस की तंत्रिका कोशिकाओं के साथ-साथ पूरे शरीर को विकसित करने के लिए गर्भ द्वारा प्रोटीन की प्रचुर मात्रा में आवश्यकता होती है। इसलिए, आप अधिक प्रोटीन का उपभोग कर सकते हैं, जो आपको शीर्ष पर जाने के बिना पसंद है।

यद्यपि प्रोटीन से भरपूर कई खाद्य पदार्थ हैं, दही में अतिरिक्त लाभ है कि यह प्रोबायोटिक है, जिसका अर्थ है कि यह उन अच्छे जीवाणुओं के विकास को उत्तेजित करता है जिनकी शरीर को जरूरत होती है [13]। इसलिए यदि आप एक स्मार्ट और बुद्धिमान बच्चा देने के लिए उत्सुक हैं, तो आप हर दिन स्वस्थ दही, विशेष रूप से ग्रीक योगर्ट का सेवन शुरू करना चाहते हैं।

6. बादाम

बादाम पारंपरिक रूप से मस्तिष्क खाद्य पदार्थों के रूप में जाना जाता रहा है। वे उनकी गुणवत्ता और अच्छे कारण के आधार पर तेजी से विपणन कर रहे हैं। स्वस्थ, स्वादिष्ट और फायदेमंद होने के नाते, आपको इनका सेवन करने का कोई एक तरीका नहीं है। क्या आप जानते हैं कि 100 ग्राम बादाम में 579 किलोकलरीज, 21 ग्राम प्रोटीन, 12.5 ग्राम आहार फाइबर, 44 माइक्रोग्राम फोलेट और 3.71 मिलीग्राम आयरन के साथ कई अन्य आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। ^[१४] आप प्रतिदिन एक मुट्ठी बादाम कच्चे खा सकते हैं क्योंकि यह आपको एक स्मार्ट और दिमागदार बच्चा देने में मदद करेगा!

7. अखरोट

सूखे फल और मेवे, इन सभी वर्षों में, ओमेगा 3 फैटी एसिड के विषय में लगभग हर सूची में रहे हैं। और अखरोट इसके अपवाद नहीं हैं। बादाम की तरह, अखरोट भी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, ऊर्जा, विटामिन, खनिज और ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं जो आपके फेटस के स्थिर और तेजी से मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक हैं। ^{[पंद्रह]} इसके अलावा, उनमें 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है और रक्त लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है। ^[१६] तो इस आश्चर्य अखरोट से माँ और बच्चे दोनों को फायदा होता है।

8. कद्दू के बीज

आप सोच रहे होंगे कि हम कद्दू के बीज की बात क्यों कर रहे हैं और कद्दू की नहीं। दरअसल, अपने गर्भावस्था के आहार में कद्दू के बीज शामिल करना, आपके बच्चे के शरीर के साथ-साथ आपके संपूर्ण पोषक तत्वों को जोड़ने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है। बादाम और अखरोट के मामले में उनके पास प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों के समान या कम संविधान हैं, और उनमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मुक्त कण गतिविधि को नियंत्रित करते हैं। ^{[१ 17]}

9. बीन्स और दाल

यदि आप एक लेग्यूम-व्यक्ति से अधिक हैं और गर्भावस्था के दौरान बहुत सी फलियाँ खाना पसंद करते हैं, तो बीन्स और दाल को ज़रूर शामिल करें क्योंकि उनमें इस लेख में उल्लिखित सभी या अधिकांश विटामिन और खनिज होते हैं। दाल की तुलना में, फलियों में निश्चित रूप से बढ़त होती है। हालाँकि, आप उनमें से किसी एक को चुन सकते हैं और उन्हें एक बुद्धिमान बच्चे को जन्म देने के लिए अपने आहार में भरपूर मात्रा में शामिल कर सकते हैं। ^{[१ 18]} ^{[१ ९]}

10. दूध

दूध पीने के लाभों पर पर्याप्त जोर नहीं दिया जा सकता है। इसीलिए, जन्म के बाद भी, महत्वपूर्ण विकास युगों के दौरान, माता-पिता अपने बच्चों को दूध उपलब्ध कराते हैं। हालाँकि 89 प्रतिशत दूध मूल रूप से इसकी जल सामग्री है, शेष 11 प्रतिशत पोषक तत्वों से भरे होते हैं। इसमें 3.37 ग्राम प्रोटीन, 125 मिलीग्राम कैल्शियम, और 150 ग्राम पोटेशियम के साथ-साथ कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो बढ़ते हुए बच्चे और विकासशील मस्तिष्क की इसकी मांगों को सुनिश्चित करते हैं। ^[बीस] गर्भकाल के दौरान दूध पीने से आपके व्हिज़-किड देने की संभावना बढ़ जाएगी!

तो, ये 10 खाद्य पदार्थ थे जो आपके अजन्मे बच्चे के मस्तिष्क के विकास को गर्भ में विकसित करने में मदद करेंगे। लेकिन अकेले इन खाद्य पदार्थों का सेवन मदद करने वाला नहीं है। ये तभी काम करेंगे जब आप खुद एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखेंगे। स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएं और बहुत सारे स्वस्थ तरल पदार्थ निगलना। फिट रहने के लिए कसरत करें और व्यायाम करें। न केवल व्यायाम करने से बच्चे को जन्म देने में मदद मिलती है, बल्कि यह बच्चे के मस्तिष्क को विकसित करने में भी मदद करता है।

यह 2012 के एक अध्ययन के माध्यम से वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है कि मातृ व्यायाम संतान के संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है । ^{[इक्कीस]} शराब, जंक फूड, आदि जैसे अस्वास्थ्यकर चीजों से बचें। जब आप अपनी गर्भावस्था में आगे बढ़ रही हैं तब आप बेबी बंप से भी बात कर सकती हैं या पढ़ सकती हैं। इसके अलावा, जो कुछ भी होता है, एक खुश और फलदायक गर्भावस्था के लिए तनाव कम करें!

देखें लेख संदर्भ

[१]पालक, मानक संदर्भ विरासत रिलीज के लिए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस, संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग कृषि अनुसंधान सेवा।
[दो]ग्रीनबर्ग, जे। ए।, बेल, एस। जे।, गुआन, वाई।, और यू।, वाई। एच। (2011)। फोलिक एसिड पूरकता और गर्भावस्था: केवल तंत्रिका ट्यूब दोष की रोकथाम से अधिक। प्रसूति एवं स्त्री रोग में समीक्षा, 4 (2), 52-59।
[३]ब्रानोन, पी। एम।, और टेलर, सी। एल। (2017)। गर्भावस्था और गर्भावस्था के दौरान आयरन अनुपूरक: अनुसंधान और नीति के लिए अनिश्चितता और निहितार्थ। पोषक तत्व, 9 (12), 1327
[४]ओलस बी (2018)। बेरी फेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट - मानव स्वास्थ्य के लिए निहितार्थ ?. फार्माकोलॉजी में फ्रंटियर्स, 9, 78।
[५]Buonocore G Perrone S, Bracci R, (2001), नवजात शिशु में फ्री रेडिकल और मस्तिष्क क्षति, नवजात शिशु की जीवविज्ञान, 79 (3-4), 180-186।
[६]लोबो, वी।, पाटिल, ए।, फाटक, ए।, और चंद्र, एन। (2010)। मुक्त कण, एंटीऑक्सिडेंट और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: मानव स्वास्थ्य पर प्रभाव। फार्माकोग्नॉसी समीक्षाएं, 4 (8), 118-26।
[7]अंडे, मानक संदर्भ विरासत रिलीज के लिए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस, संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग कृषि अनुसंधान सेवा।
[8]वालेस, टी। सी।, और फुलगोनी, वी। एल। (2017)। संयुक्त Choline सेवन संयुक्त राज्य अमेरिका में अंडे और प्रोटीन खाद्य खपत के साथ जुड़े रहे हैं। पोषक तत्व, 9 (8), 839
[९]ब्लुसटैज़न, जे। के। और मेलोट, टी। जे। (2013)। प्रसवकालीन choline पोषण की तंत्रिका संबंधी क्रियाएं। नैदानिक रसायन विज्ञान और प्रयोगशाला चिकित्सा, 51 (3), 591-599।
[१०]Eyles D, Burne T, McGrath J. (2011), भ्रूण के मस्तिष्क के विकास में विटामिन D, कोशिका और विकासात्मक जीव विज्ञान में सेमिनार, 22 (6), 629-636
[ग्यारह]पुइग-डोमिंगो एम, विला एल (2013), भ्रूण मस्तिष्क के विकास में गर्भावस्था के दौरान आयोडीन और इसके पूरक के निहितार्थ, वर्तमान नैदानिक औषध विज्ञान, 8 (2), 97-109।
[१२]कोलेता, जे। एम।, बेल, एस। जे। और रोमन, ए.एस. (2010)। ओमेगा -3 फैटी एसिड और गर्भावस्था। प्रसूति एवं स्त्री रोग में समीक्षा, 3 (4), 163-171।
[१३]दही, USDA ब्रांडेड खाद्य उत्पाद डेटाबेस, संयुक्त राज्य कृषि विभाग कृषि अनुसंधान सेवा।
[१४]बादाम, नेशनल रेफरेंस डेटाबेस फॉर स्टैंडर्ड रेफरेंस लिगेसी रिलीज़, यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चरल रिसर्च रिसर्च सर्विस।
[पंद्रह]अखरोट, मानक संदर्भ विरासत रिलीज के लिए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस, संयुक्त राज्य कृषि विभाग कृषि अनुसंधान सेवा।
[१६]गुआश-फेरे एम, ली जे, हू एफबी, सालास-सल्वाडो जे, टोबीस डीके, 2018, रक्त लिपिड और अन्य हृदय जोखिम वाले कारकों पर अखरोट के सेवन के प्रभाव: एक नियंत्रित मेटा-विश्लेषण और नियंत्रित परीक्षणों की व्यवस्थित समीक्षा। नैदानिक पोषण के अमेरिकन जर्नल, 108 (1), 174-187
[१ 17]कद्दू और स्क्वैश बीज, नेशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस फॉर स्टैंडर्ड रेफरेंस लिगेसी रिलीज, यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चरल रिसर्च रिसर्च सर्विस।
[१ 18]बीन्स, स्टैंडर्ड रेफरेंस लिगेसी रिलीज़ के लिए नेशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस, यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर रिसर्च रिसर्च सर्विस।
[१ ९]दाल, मानक संदर्भ विरासत रिलीज के लिए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस, संयुक्त राज्य कृषि विभाग कृषि अनुसंधान सेवा।
[बीस]मिल्क, नेशनल रेफरेंस डेटाबेस फॉर स्टैंडर्ड रेफरेंस लिगेसी रिलीज़, यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चरल रिसर्च रिसर्च सर्विस।
[इक्कीस]रॉबिन्सन, ए। एम।, और बुक्की, डी। जे। (2012)। मातृ व्यायाम और संतान के संज्ञानात्मक कार्य। संज्ञानात्मक विज्ञान, 7 (2), 187-205।