कद्दू पाई सभी सही निशानों को हिट करता है - न ज्यादा मीठा, न ज्यादा अमीर, बस सही . यही कारण है कि थैंक्सगिविंग आते हैं, हम बड़े भोजन के बाद इस मौसमी मिठाई को खाने के लिए तत्पर हैं ... और फिर अगले दिन नाश्ते के लिए। यदि आप भाग्यशाली हैं कि कद्दू पाई बचे हुए घर के साथ घर भेज दिया जाए, तो आप सोच रहे होंगे कि उनके साथ क्या किया जाए। जब गर्म या कमरे के तापमान पर ठंडे व्हीप्ड क्रीम के ढेर के साथ परोसा जाता है तो यह उत्सव का इलाज निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट होता है- लेकिन क्या आप पाई के उस स्वादिष्ट टुकड़े को काउंटरटॉप पर आराम कर सकते हैं, या कद्दू पाई को रेफ्रिजेरेटेड करने की आवश्यकता है? आगे पढ़िए दोस्तों- हम ज्ञान की सेवा कर रहे हैं।
क्या कद्दू पाई को प्रशीतित करने की आवश्यकता है?
यहाँ इस प्रश्न का संक्षिप्त (और केवल) उत्तर दिया गया है: यह वास्तव में करता है। एक मानक (यानी, मांसाहारी) कद्दू पाई भरने में मज़बूती से डेयरी और अंडे होते हैं - दो तत्व जो प्रति एफडीए , रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार को रोकने के लिए 40ºF या उससे कम के ठंडे, रेफ्रिजरेटर तापमान की आवश्यकता होती है। खराब करने वाले बैक्टीरिया के विपरीत, रोगजनक बैक्टीरिया भोजन की गंध, स्वाद या उपस्थिति को बदले बिना भोजन की विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। दूसरे शब्दों में, यह एक चुपके हमले की तरह है।
निचला रेखा: इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पाई भरने को खरोंच से बनाया गया था या कैन से आया था - आपका सबसे अच्छा दांव उस पाई को तुरंत फ्रिज में रखना है। वहां, यह चार दिनों तक ताज़ा रहेगा।
कद्दू पाई फ्रिज के बाहर कितने समय तक चलती है?
आइए उस प्रश्न का उत्तर दूसरे प्रश्न के साथ दें: क्या आपका पाई घर का बना है या स्टोर से खरीदा गया है? एफडीए के अनुसार, एक घर का बना कद्दू पाई पूरी तरह से ठंडा होने के दो घंटे से अधिक समय तक कमरे के तापमान पर बाहर नहीं रहना चाहिए (सुरक्षित रेफ्रिजरेटर भंडारण के लिए एक शर्त)। एक तैयार, स्टोर-खरीदी गई पाई-बशर्ते वह रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन सेक्शन से नहीं आई थी, लेकिन कमरे के तापमान पर खरीदी गई थी-बिक्री की तारीख तक काउंटरटॉप पर आपको लुभाना जारी रख सकती है और फिर अतिरिक्त जीवित रह सकती है दो से चार दिन एक बार फ्रिज में स्थानांतरित कर दिया। (संरक्षक, हम आपसे प्यार करने से कैसे नफरत करते हैं।)
क्या आप कद्दू पाई को फ्रीज कर सकते हैं?
किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत अच्छी खबर, जिसने एक दावत की मेजबानी की, लेकिन मेहमानों पर मिठाई के बचे हुए को थोपने में असफल रहा: आप कद्दू पाई को बहुत प्रभाव से जमा कर सकते हैं, और यहां तक कि ऐसा करके इस बेशकीमती पेस्ट्री से दो महीने तक का समय निकाल सकते हैं। बस इसे देखना सुनिश्चित करें कद्दू पाई फ्रीजिंग ट्यूटोरियल इससे पहले कि आप कुछ विशेषज्ञ युक्तियों के लिए अपनी मिठाई को डीप फ्रीज में रखें।
कद्दू पाई को कैसे गर्म करें
बहुत से लोग कद्दू पाई को या तो ठंडा या कमरे के तापमान पर खाना पसंद करते हैं, लेकिन कुछ के लिए पाई के गर्म टुकड़े में खुदाई करने से मिलने वाले प्रकार की तरह कोई आराम नहीं होता है। यदि आप उस शिविर में हैं, तो आप शायद सोच रहे होंगे कि अपने बचे हुए को ठंडा कैसे किया जाए। अच्छी खबर: कद्दू पाई को गर्म करना एक चिंच है। आगे बढ़ने के लिए, बस अपने ओवन को 350 F पर प्रीहीट करें। जब प्रीहीट हो जाए, तो पाई को टिन फॉयल से ढक दें और ओवन में पॉप करें। लगभग 15 मिनट (या एक सर्विंग के लिए कम) के बाद, कद्दू पाई किया जाना चाहिए, लेकिन यह जांचने के लिए कि यह पूरी तरह से गर्म हो गया है, पाई के बीच में एक चाकू स्लाइड करें और देखें कि क्या यह एक बार हटाए जाने पर स्पर्श करने के लिए गर्म है। परोसने से पहले पाई को कुछ मिनट के लिए खड़े रहने दें। नोट: एक बार पाई के गर्म हो जाने के बाद, इसे दोबारा फ्रीज न करें।
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