पिछली गर्मियों में, आपने सोचा था कि नई पिकनिक टेबल को एक साथ रखना कुकआउट का सबसे कठिन हिस्सा होगा। पता चला, यह वास्तव में यह निर्धारित कर रहा था कि कितने हॉर्स डी'ओवरेस को खरीदना है। (बुद्धिमान के लिए शब्द: केवल 17 लोगों के लिए पचास डिब्बाबंद अंडे बहुत अधिक हैं।) हमने इस साल इसे ठीक करने में आपकी मदद करने के लिए कुछ संख्याएं क्रंच की हैं ताकि आप कभी भी गर्मी के लायक बचे हुए के साथ समाप्त न हों।
ट्वेंटी -20मुझे कितना खाना तैयार करना चाहिए?
जब खाने की बात आती है, तो शामिल होने वाले लोगों की संख्या से 20 प्रतिशत कम भोजन प्राप्त करने की योजना बनाएं। तो अगर 40 लोगों ने जवाब दिया कि वे आपके पिछवाड़े शिंदिग में आ रहे हैं, तो आप सुरक्षित रहेंगे यदि आपके पास 32 के लिए पर्याप्त है। यदि आप अपनी पार्टी को पूरा कर रहे हैं, तो ट्रे में सोचें: आधा ट्रे आम तौर पर आठ लोगों को खिलाती है, इसलिए वास्तविक रूप से आपको मुख्य पाठ्यक्रम के केवल चार ट्रे की आवश्यकता होगी।
याद रखना: (अतिथि x 0.8) x (2) = खरीदने के लिए अंश
ट्वेंटी -20और विशेष रूप से हॉर्स डी'ओवरेस के बारे में क्या?
जब वे ग्रिल के गर्म होने का इंतजार करते हैं तो मेहमानों को नाश्ते के लिए कुछ चाहिए होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ परोसना जो हल्के और काटने के आकार के हों, न केवल एक प्यारा तरीका है, बल्कि यह मात्राओं को गिनना भी बहुत आसान बनाता है। आपको दो घंटे की अवधि में प्रति व्यक्ति औसतन छह पीस की आवश्यकता होगी। तो अगर पार्टी दोपहर 3 बजे शुरू होती है। और आप शाम 5 बजे रात का खाना परोस रहे हैं, सुनिश्चित करें कि आपके पास 40 लोगों के लिए 192 हॉर्स डी'ओवरेस हैं। (20 प्रतिशत नियम यहां भी लागू होता है।)
याद रखना: (अतिथि x 0.8) x (6) = हॉर्स d'oeuvres चारों ओर से गुजरने के लिए
प्रायोजित
ब्रैंडमुझे कितने पेय की आवश्यकता होगी?
यह मान लेना बहुत सुरक्षित है कि प्रत्येक अतिथि तीन घंटे की अवधि में चार पेय पीएगा। अपने लिए चीजों को आसान बनाएं और कूलर की मिनी बोतलों से स्टॉक करें ब्रांड प्रोसेको . हर एक लगभग दो गिलास के बराबर है, इसलिए चूंकि आप 40 मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं, इसलिए आप कम से कम चार गिलास रखना चाहेंगे ब्रैंड हाथ पर (24 मिनी बोतलें एक मामले में)। अपनी पार्टी बनाने के लिए सचमुच स्पार्कल, जैज़ अप द प्रोसेको विद फ्रूटी आइस पॉप एक मीठे और गर्मियों के कॉकटेल के लिए।
याद रखना: (अतिथि x 4) / (3) = प्रति घंटे आवश्यक पेय
लियोपेट्रीज़ी / गेट्टी छवियांनैपकिन आपूर्ति के बारे में क्या?
एक मिनट के लिए सोचें कि आप व्यक्तिगत रूप से किसी पार्टी में कितने नैपकिन का उपयोग करते हैं। वहाँ एक है जिसे आप अपने पेय के चारों ओर लपेटते हैं, जिसे आप रसदार बर्गर से बचाने के लिए उपयोग करते हैं और एक जिसे आप बारबेक्यू सॉस को बाहर निकालने के लिए उपयोग करते हैं जो अनिवार्य रूप से आपकी स्कर्ट पर टपकता है। औसतन, लोग तीन नैपकिन का उपयोग करते हैं, लेकिन चूंकि हमेशा एक या दो छींटे होते हैं, इसलिए अधिक अनुमान लगाना एक अच्छा विचार है। चार नैपकिन बार 40 लोग एक ठोस 160 है।
याद रखना: मेहमान x (4) = खरीदने के लिए नैपकिन
ज़मीनक्या हम डिनरवेयर से बात कर सकते हैं?
40 लोगों के लिए चालीस प्लेट, है ना? इतना नहीं। चूंकि कुछ सेकंड और यहां तक कि तिहाई के लिए वापस जा रहे हैं (वह नया बर्गर मसाला निश्चित रूप से हिट होगा), आपको प्रति व्यक्ति लगभग तीन डिस्पोजेबल प्लेटों के साथ तैयार रहना चाहिए। बड़ी पार्टियों के लिए, पेपर प्लेट जाने का रास्ता है। एक छोटे गुच्छा के लिए, मेलामाइन प्लेटों पर विचार करें जो इतनी कीमती नहीं हैं कि आप उनके टूटने से चिंतित होंगे। उनके लिए, आपको प्रति व्यक्ति दो की आवश्यकता होगी: एक रात के खाने के लिए और एक मिठाई के लिए।
याद रखना: अतिथि x (3) = डिस्पोजेबल प्लेट और बर्तन
