अपने पूरे जीवन के लिए, आप शायद अपने स्ट्रॉबेरी टॉप को काटकर फेंक रहे हैं। (हमें भी।) पता चला, हालांकि, वे खाद्य हैं - और स्वस्थ।
देखिए, फिजूलखर्ची एक तरफ, स्ट्रॉबेरी के पत्तों में वास्तव में कुछ बहुत अच्छा होता है चिकित्सा गुणों . अर्थात्, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा और जोड़ों के दर्द को दूर करने के लिए सिद्ध हुए हैं। इसके अलावा, उनका स्वाद इतना बुरा नहीं है - जैसे कि पालक या कोई पत्तेदार हरा।
यहां, इन अक्सर छोड़े गए स्क्रैप के लिए कुछ उपयोग।
फल जल। अपने पानी में डालने के लिए धुले हुए स्ट्रॉबेरी टॉप का उपयोग करें। परिणाम: थोड़ा मीठा, ताज़ा स्ट्रॉबेरी-संक्रमित पानी आपके विशिष्ट ककड़ी और नींबू पानी की तुलना में थोड़ा अधिक स्वाद के साथ।
सिरका। स्ट्रॉबेरी के साथ मूल सिरका डालकर अपने ग्रीष्मकालीन सलाद में कुछ अतिरिक्त ओम्फ जोड़ें। बस एक सॉस पैन में स्ट्रॉबेरी को क्रश करें, एक उच्च गुणवत्ता वाला व्हाइट-वाइन सिरका डालें और मिश्रण को उबाल लें। लगभग एक मिनट के बाद, इसे एक जार में डालें, ठंडा होने दें और फिर इसे अपने अलमारी में रख दें।
स्मूदी। आप अपने सुबह के पेय में पत्तेदार काले से लेकर अजवाइन तक सब कुछ डाल दें। तो क्यों न इस मिश्रण में स्ट्रॉबेरी टॉप्स डालें? अपनी स्मूदी को अधिक बनावट और स्वाद देने के लिए पूरी बेरी को ब्लेंडर में डालें।
चाय। ताजे या सूखे जैविक स्ट्रॉबेरी के पत्तों को कुछ मिनटों के लिए उबले हुए पानी में डुबोकर रखें। पीने से पहले पत्तियों को हटा दें।
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