क्या 2 अंडे खाना एक दिन अच्छा या बुरा है?

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पोषण पोषण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh 11 जून 2018 को

Eggs, अंडे | Health Benefits | इसीलिए कहते हैं, रोज़ खाओ अंडे | Boldsky

हाल के अध्ययनों ने एक दिन में 2 अंडे खाने के फायदे दिखाए हैं। यह पता चला है कि इसका कारण यह है कि अंडे आपको प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए पोषण से भरे सौदे की पेशकश करते हैं। मध्यम आकार के अंडे की जर्दी में 185 से 215 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है।

यदि आपका एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर 100 मिलीग्राम से अधिक है, या यदि आपको हृदय रोग का पता चला है, तो आपको एक दिन में केवल 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल खाना चाहिए। दो बड़े अंडे आपके शरीर को 13 ग्राम प्रोटीन, 9.5 ग्राम वसा, 56 मिलीग्राम कैल्शियम और 1.8 मिलीग्राम आयरन प्रदान करेंगे।

न केवल चिकन अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, बतख और गीज़ के अंडे भी स्वस्थ हैं। क्या आप जानते हैं कि अंडे के सफेद अंडे के बाकी हिस्सों से अलग पोषण मूल्य है?

चलो यह जानने के लिए पढ़ें कि क्या दिन में 2 अंडे खाना ठीक है।

1. मस्तिष्क Choline संरक्षण के तहत है

2. विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है

3. अच्छी नज़र

4. हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है

5. वजन घटाने में मदद करता है

6. आपकी त्वचा को निखारता है

7. कैंसर का खतरा कम हुआ है

8. प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है

1. मस्तिष्क Choline संरक्षण के तहत है

फॉस्फोलिपिड्स मस्तिष्क की कोशिकाओं के सामान्य संचार को बढ़ावा देते हैं जिसमें कोलीन होता है। Choline एक विटामिन है जो चिकित्सकीय रूप से मस्तिष्क की सबसे महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री साबित होता है।

दिन में 2 अंडे खाने से आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व मिलेंगे। Choline विटामिन की कमी से स्मृति हानि और भूलने की बीमारी होती है।

2. विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है

आप क्या करना पसंद करेंगे? उबला अंडा खाने या मछली के तेल की खुराक लेने से? आप उबले हुए अंडे का चयन करेंगे, है ना? अंडे विटामिन डी से भरपूर होते हैं और यह विटामिन कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है और आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है।

कैल्शियम के अवशोषण में विटामिन डी कैसे मदद करता है? विटामिन डी कैल्शियम के आंतों के अवशोषण की सुविधा देता है और फॉस्फेट और मैग्नीशियम आयनों के अवशोषण को उत्तेजित करता है।

3. अच्छी नज़र

नए शोध में पाया गया है कि ल्यूटिन में चिकन के अंडे अधिक हैं और यह पदार्थ स्पष्ट और तेज दृष्टि के लिए जिम्मेदार है। ल्यूटिन को कैरोटीनॉयड विटामिन कहा जाता है जो मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन सहित नेत्र रोगों को रोकने में मदद करता है।

ल्यूटिन में कमी से आंखों के ऊतकों में विनाश हो सकता है और आंखों की रोशनी अपरिवर्तनीय रूप से बिगड़ सकती है।

4. हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है

नए शोध से पता चला है कि अंडे में कोलेस्ट्रॉल फॉस्फेटाइड से संतुलित होता है, जो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। यह शरीर के स्वयं के कोलेस्ट्रॉल उत्पादन को भी रोकता है और अंडे में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।

5. वजन घटाने में मदद करता है

वैज्ञानिकों के अनुसार, नाश्ते के लिए अंडे के साथ कम कैलोरी आहार का संयोजन आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करेगा। इस प्रकार का नाश्ता आपके पेट को अधिक समय तक भरा रखेगा और इस तरह आपको अधिक खाने से रोकता है।

6. आपकी त्वचा को निखारता है

दिन में 2 अंडे देने से आपको एक खूबसूरत और ग्लोइंग स्किन मिलेगी। अंडों में बायोटिन, विटामिन बी 12 और सुपाच्य पौष्टिक प्रोटीन की मौजूदगी बालों और त्वचा की मजबूती में योगदान देगी।

अंडों में निहित फास्फोलिपिड्स यकृत में विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देगा।

7. कैंसर का खतरा कम हुआ है

दिन में दो अंडे खाने से कैंसर का खतरा कम होगा। एक अध्ययन के अनुसार, एक महिला जिसके दैनिक आहार में अंडे शामिल हैं, स्तन कैंसर के विकास के जोखिम में 18 प्रतिशत की कमी होती है।

यह अंडे में पाए जाने वाले choline नामक आवश्यक पोषक तत्व के कारण होता है जो स्तन कैंसर के 24 प्रतिशत कम जोखिम से जुड़ा है।

8. प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है

अंडे में पाए जाने वाले बी विटामिन सेक्स हार्मोन के निर्माण में मदद करते हैं। फोलिक एसिड, जिसे विटामिन बी 9 के रूप में भी जाना जाता है, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है और भ्रूण की तंत्रिका ट्यूब का निर्माण होता है। इससे बच्चे की मानसिक विकलांगता से पीड़ित होने की संभावना कम हो जाती है।

यही कारण है कि गर्भावस्था की योजना बनाते समय महिलाओं के लिए अंडे होना जरूरी है। एक मुर्गी के अंडे में विटामिन बी 9 का 7.0 एमसीजी होता है।