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हम क्रिसमस से केवल कुछ दिन दूर हैं, जिसका अर्थ है कि आपकी कार्य सूची संभवतः अधिकतम लंबाई तक पहुंच गई है। आप सकना खाना चीनी की कुकीज़ लगातार छह दिनों के लिए...या आप इसके बजाय ये सात भोजन पका सकते हैं, जो मौसमी, तृप्तिदायक, जश्न मनाने और, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसे चुटकी में निकालना आसान है। हमारी सूची में दो निश्चित रूप से सुरुचिपूर्ण भी शामिल हैं मेन्स क्रिसमस की पूर्व संध्या और क्रिसमस दिवस दोनों के लिए, जो मेज़ पर बैठे हर मेहमान को आश्चर्यचकित कर देगा - यहाँ तक कि आपके नकचढ़े चाचा को भी।
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67 क्रिसमस रात्रिभोज के विचार जो कोई भी बना सकता है (और हर किसी को पसंद आएगा)
काउंटर/गेटी इमेजेज़खरीदारी की सूची
उत्पाद
1 पाउंड लाल पत्तागोभी
2 बड़े लाल प्याज
3 अजवाइन के डंठल
2 सेब
2 बड़े प्याज़
2 बड़े नींबू
2 ख़ुरमा
2 छोटे बटरनट स्क्वैश
5 लहसुन की कलियाँ
4 औंस बेबी पालक
1 नारंगी
लैसिनाटो केल के 2 बड़े गुच्छे
1 गुच्छा डिल
1 गुच्छा स्कैलियन
1 गुच्छा अजमोद
1 गुच्छा थाइम
2 गुच्छे पुदीना
मांस
बारह 3-औंस मेमना चॉप
एक 10 से 12 पाउंड का बोनलेस हैम
डेरी
परोसने के लिए क्रीम फ्रैच या खट्टी क्रीम
2 औंस कसा हुआ ग्रुयेर पनीर
1 चौथाई गेलन पूरा दूध
1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन
7 औंस स्मोक्ड गौडा पनीर
3 औंस संपूर्ण दूध ग्रीक दही
अनाज
6 औंस क्विनोआ
1 पाउंड ऑरेकिएट या अन्य काटने के आकार का पास्ता
डिब्बाबंद और पैकेज्ड सामान
68 औंस सब्जी स्टॉक
2 औंस अखरोट
दो 15-औंस के डिब्बे छोले
3 औंस सूखे खुबानी
8 औंस डिब्बाबंद मक्का
11 औंस भुनी हुई लाल मिर्च
5 औंस हेज़लनट
तेल में एक 5-औंस ट्यूना डाल सकते हैं
1 बड़ा चम्मच केपर्स
अनार का सिरा
3 औंस अनार के बीज
3 औंस कटे हुए बादाम
पेंट्री सामग्री: रेड वाइन सिरका, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, अजवायन के बीज, बाल्समिक सिरका, शहद या एगेव, कोषेर नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, डिजॉन सरसों, सेब साइडर सिरका, ज़ातर, मेपल सिरप, सूखी सरसों, ब्राउन शुगर , साबुत अनाज सरसों, कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े
सोमवार: शीतकालीन गोभी और सेब का सूप
प्रमाण है कि शोरबा आरामदायक होने के लिए इसमें 50 प्रतिशत क्रीम या ऊपर से पनीर डालने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, यह मजबूत मौसमी व्यंजन लगभग पूरी तरह से है संयंत्र आधारित (और हो सकता है शाकाहारी यदि आप शीर्ष पर क्रेम फ्रैची भंवर को छोड़ देते हैं)।
नुस्खा प्राप्त करेंमंगलवार: ख़ुरमा, कुरकुरे चने और तले हुए प्याज़ के साथ काले सलाद
क्रिसमस रात्रिभोज के साथ दोहराने के लिए पर्याप्त उत्सवपूर्ण, व्यस्त मंगलवार को बनाने में काफी आसान। क्रिस्पी का दूसरा बैच तैयार करें चने और घुंघराले छोटे प्याज़ इसलिए आपको बड़े दिन पर बस इकट्ठा करना है।
नुस्खा प्राप्त करेंबुधवार: हार्दिक भरवां बटरनट स्क्वैश
मांस रहित होते हुए भी यह शाकाहारी रत्न 24 ग्राम के साथ, संतोषजनक से परे है प्रोटीन सेवारत प्रति। इसे चने, हेज़लनट्स और गूई ग्रुयेरे तक पीस लें।
नुस्खा प्राप्त करेंगुरुवार: 5-घटक स्मोक्ड गौडा-थाइम मैक और पनीर
यह सबसे आसान कल्पना हो सकती है मैक और पनीर सर्वकालिक नुस्खा. पास्ता को ठंडे दूध में पकाया जाता है, इसलिए आपको पानी के उबलने का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं होगी। फिर, आपको बस बाकी सामग्री को बर्तन में डालना होगा और हिलाना होगा।
नुस्खा प्राप्त करेंशुक्रवार: दही, केपर्स और ज़ातर के साथ टूना सलाद
'क्रिसमस की पूर्वसंध्या से एक रात पहले की बात है, इसलिए आप व्यस्त हैं कुकी सजावट, अंतिम क्षण खरीदारी , उपहार लपेटना और अनगिनत अन्य कार्य। इसीलिए हम इसे पाँच-मिनट, छह-घटक बनाने की सलाह देते हैं, बिना पका हुआ भोजन डिनर के लिए।
नुस्खा प्राप्त करेंशनिवार: अनार-मेपल ग्लेज़्ड लैम्ब चॉप्स
हमारी किताब में, क्रिसमस की पूर्व संध्या रात का खाना अगली रात जितना ही महत्वपूर्ण है। इन 40 मिनट को ग्रिल क्यों नहीं किया जाए? चॉप जो आपके रिश्तेदारों को आश्चर्यचकित कर देगा? उन लार-योग्य चार निशानों को पाने के लिए ग्रिल पैन का उपयोग करना सुनिश्चित करें, और इससे शर्मिंदा न हों अनार शीर्ष पर arils.
नुस्खा प्राप्त करेंरविवार: मसालेदार नारंगी शहद-घुटा हुआ हैम
क्या आप विश्वास कर सकते हैं कि मुख्य कार्यक्रम केवल आठ चरण दूर है? (इससे भी बेहतर, आपकी ज़रूरत की लगभग सभी चीज़ें इस समय आपकी रसोई में उपलब्ध हैं।) हम 90 मिनट से कम समय में 25 लोगों तक सेवा प्रदान करना कहते हैं। क्रिसमस चमत्कार।
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टैरिन पायर PureWow के सहयोगी खाद्य संपादक हैं। एक पूर्व बारटेंडर और बरिस्ता, वह 2016 से सभी स्वादिष्ट चीजों के बारे में लिख रही हैं, रेसिपी विकसित कर रही हैं, रेस्तरां की समीक्षा कर रही हैं और फूड52, न्यू जर्सी फैमिली मैगजीन और टेस्ट टॉक्स में भोजन के रुझानों की जांच कर रही हैं। जब वह टिकटॉक की नवीनतम वायरल रेसिपी का परीक्षण नहीं कर रही है, तो वह रात के खाने में पॉपकॉर्न खा रही है और इसके बारे में इंस्टाग्राम पर पोस्ट कर रही है @cookingwithpire .
