दूध इन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-अमृषा बाय आदेश शर्मा | अपडेट किया गया: शुक्रवार, 21 सितंबर 2012, 12:24 PM [IST]

हमें अक्सर नियमित रूप से दूध पीने की सलाह दी जाती है। दूध और दही जैसे डेयरी उत्पाद वास्तव में शरीर के लिए स्वस्थ हैं। वे विटामिन, प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। हालांकि, बहुत कम लोग हर दिन एक गिलास दूध पी सकते हैं। या तो दूध का स्वाद, गंध या प्रभाव उन्हें डेयरी उत्पाद से नफरत करता है। बहुत से लोग शिकायत करते हैं कि दूध अम्लता, गैस्ट्रिक समस्या, कब्ज का कारण बनता है और सर्दी और खांसी से परेशान होता है।

मुख्य सवाल यह है कि क्या दूध इन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है? चलो पता करते हैं...

दूध का कारण ...

अम्ल प्रतिवाह: पेट की सामान्य समस्याओं में से एक दूध का कारण एसिडिटी है। यदि आप खाली पेट दूध पीते हैं, तो आप एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित हो सकते हैं। अन्नप्रणाली में पेट के एसिड और कमजोर पेट की मांसपेशियों के उत्पादन में वृद्धि एसिड भाटा के मुख्य कारण हैं। इसके अलावा दूध में संतृप्त वसा होती है जो मांसपेशियों को आराम देती है और खुलती है। कम ग्रासनली स्फिंक्टर (घुटकी में एक मांसपेशी) भाटा को रोकता है। यह तब खुलता है जब आप कुछ पीते हैं या खाते हैं और फिर से सिकुड़ जाते हैं। यदि यह ढीला है, तो एसिड बनता है। ऐसा माना जाता है कि यदि आप रात के खाने के बाद दूध पीते हैं, तो यह पेट की सूजन और दिल की जलन को शांत करता है।

पेट की गैस: एसिड रिफ्लक्स के अलावा दूध एसिडिटी का कारण भी बनता है। दूध और संतृप्त वसा की अम्लीय प्रकृति अम्लता का कारण बन सकती है। उदाहरण के लिए गाय का दूध अम्लीय होता है। हालांकि, दूध पीने के बाद हर कोई एसिडिटी से पीड़ित नहीं होता है। अगर आप खाली पेट दूध पीते हैं, तो इससे गैस्ट्रिक की समस्या और सिरदर्द हो सकता है। इसलिए ऐसी समस्याओं से बचने के लिए हमेशा दूध के साथ कुछ खाएं। जो लोग दूध पीने के बाद एसिडिटी से पीड़ित होते हैं, उन्हें इस डेयरी उत्पाद से बचना चाहिए।

कब्ज़: प्रोटीन असहिष्णुता कई मामलों में कब्ज पैदा कर सकता है। दूध से प्रोटीन को संसाधित करने में पाचन तंत्र की अक्षमता अक्सर कब्ज का कारण बनती है। इसे दूध असहिष्णुता के रूप में भी जाना जाता है। पाचन तंत्र दूध के प्रोटीन को पचाने के लिए उचित रूप से कार्य नहीं करता है और इस प्रकार मल त्याग को बाधित करता है। छोटी आंत धीरे-धीरे काम करती है और इससे मल सख्त हो जाता है। यदि आप दूध या अन्य डेयरी उत्पादों के कारण कब्ज से पीड़ित हैं, तो उन्हें अपनी आहार सूची से बाहर कर दें। कैल्शियम और विटामिन विकल्प जैसे खाद्य पदार्थ या डॉक्टर के निर्धारित विटामिन सप्लीमेंट सहायक हो सकते हैं।

मुँहासे: क्या आप जानते हैं कि कोई दूध नहीं मुँहासे आहार है? अगर आप मुंहासों से पीड़ित हैं, तो इसके पीछे दूध एक कारण हो सकता है। टेस्टोस्टेरोन हार्मोन (पुरुषों और महिलाओं में) के असंतुलन, वसामय ग्रंथियों में डिहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन (DHT) में परिवर्तन के कारण मुँहासे के ब्रेकआउट होते हैं। दूध शरीर में सूजन बढ़ा सकता है और अधिक सीबम का उत्पादन भी कर सकता है। इससे मुंहासे निकलते हैं।

खांसी: ऐसा माना जाता है कि दूध से गले से संबंधित खांसी की समस्या हो सकती है। दूध या डेयरी असहिष्णुता खांसी और कफ को खराब कर सकती है। दूध बलगम बनाता है, इसलिए, यदि आप खांसी और गले में खराश से पीड़ित हैं, तो जब तक आप अच्छी तरह से दूध न पी लें।

दूध इन सभी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। अगर आपको दूध से एलर्जी है, तो इसे पूरी तरह से पीने से बचें। क्या आप दूध के कारण किसी अन्य समस्या से पीड़ित हैं? हमें बताइए।