मिनी करेला रेसिपी | स्टिर फ्राई करेला लौकी रेसिपी | हगलकई पाल्या

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कुछ लोग इसके कड़वे स्वाद के कारण करेला (करेला) को पसंद नहीं कर सकते हैं, हालांकि, अन्य सामग्रियों को मिलाकर, आप एक करीला से एक स्वादिष्ट नुस्खा बना सकते हैं।

और इसीलिए, हम यह सरल नुस्खा साझा कर रहे हैं जिसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। अब, चूंकि हम इस सबजी को तैयार करने के लिए एक मिनी करेला / करेला का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए इसे मिनी करेले की सब्जी भी कहा जा सकता है।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस सरल सब्ज़ी रेसिपी पर एक नज़र डालें जिसे आप घर पर तैयार कर सकते हैं।

सेवा करता है- ४

खाना पकाने का समय - 15 मिनट

तैयारी का समय - 10 मिनट

सामग्री:

मिनी करेला (कड़वा लौकी) - 12 से 15
प्याज - 1 कप
हरी मिर्च - 4 से 5
अदरक और लहसुन पेस्ट - & frac12 चम्मच
इमली का पानी - और frac12 कप
हल्दी - & frac14th चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
मसाला नमक - 1/2 चम्मच
अमचूर पाउडर - 1/2 चम्मच
तेल

प्रक्रिया:

करेला धो लें। त्वचा को छीलकर दो हिस्सों में काट लें।
करेला में बीज निकालें।
इस बीच, पानी उबालें और फिर कटा हुआ करेला डालें। इसे लगभग 15 मिनट तक उबालें, ताकि करेला या करेला नरम हो जाए।
उल्लिखित समय के बाद, पानी का तनाव। और करेला एक तरफ रख दें।
अब एक पैन लें, तेल डालें। फिर प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें।
इसे अच्छी तरह से चूसें।
अब, मसाला डालें और अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएं।
फिर, पैन में इमली का पानी डालें।
अब इसमें नमक और फिर पानी डालें।
पकवान को धीमी आंच में पकाएं।
लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
जब किया जाता है तब धनिया की कलियों से गार्निश करें।
आपकी मिनी करेला सब्जी तैयार है।