मिस्सी रोटी रेसिपी फॉर ए हंग्री टमी

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यदि आप आज सुबह कुछ अलग और तरोताजा करना चाहते हैं, तो मिस्सी रोटियों का विकल्प चुनें। हालांकि नाम अपरिचित लगता है, यह वास्तव में आपको याद नहीं करने के लिए एक प्यारा और स्वस्थ नाश्ता है। मिस्सी रोटी एक भारतीय रोटी है, जो गेहूं के आटे और बेसन के मिश्रण से बनाई जाती है। इस मिस्सी रोटी का सबसे अच्छा हिस्सा मसाले हैं जो स्वाद बढ़ाने के लिए लिए जाते हैं।

मिस्सी रोटी आमतौर पर मखनी दाल और जीरा एलू के साथ रेस्तरां में ऑर्डर की जाती है। यदि आप बेहतर स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसे दही के साथ भी सेवन कर सकते हैं। मिस रोटी तैयार करने में आसान है और समय लेने वाली नहीं है।

यहाँ आप नाश्ते के लिए स्वादिष्ट मिस्सी रोटियाँ बनाते हैं:

सर्व: ४

तैयारी का समय: २० मिनट

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

सामग्री

• पूरे गेहूं का आटा (एटा) - 1 कप
• ग्राम आटा (बेसन) - 1/2 कप
• धनिया के बीज - 1/2 चम्मच
• Ajwain - 1/2 चम्मच
• जीरा पाउडर -1/4 चम्मच
• गरम मसाला - 1/4 चम्मच
• मेथी के पत्ते -1 - 2 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• नमक - 1/2 चम्मच
• हरी मिर्च - १
• धनिया पत्ती - 1 बड़ा चम्मच
• चुटकी भर बेकिंग सोडा
• हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
• तेल - 2 बड़े चम्मच
• आटा गूंधने के लिए पानी

प्रक्रिया

1. सबसे पहले आपको आटे, बेसन, नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाईन, जीरा पाउडर, धनिया के बीज, गरम मसाला, सोडा, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटी हुई धनिया पत्ती और कुचली हुई कसूरी मेथी मिलानी होगी।

2. अब इस मिश्रण में तेल डालकर इसे आटे में धीरे-धीरे रगड़ें। पानी को धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए नरम आटा गूंथ लें और इसे कम से कम 15 मिनट के लिए भीगने वाले कपड़े से ढककर रख दें।

3. फिर से आटा गूंध लें और छोटी गेंदों को बनाना शुरू करें।

4. सामान्य से थोड़ी मोटी चपाती में रोल करें। तवा को पहले से गरम करें और मिस्सी रोटी को तेल के साथ या बिना पकाएं। बिना तेल के रोटी खाना, बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

5. परोसने से पहले इसे आधे में काटें और इसके ऊपर कुछ मक्खन डालें। अचार और दही के साथ गरम परोसें।

आपकी मिस्सी रोटी की रेसिपी अब खाने के लिए है। इस हेल्दी वेजिटेबल ब्रेकफास्ट रेसिपी को आप अपनी किसी भी पसंदीदा चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

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