मटन खीमा कोफ्ता करी रेसिपी - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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घर रसोई का काम मांसाहारी भेड़े का मांस मटन ओइ-अन्वेशा बाय अन्वेषा बरारी 11 अगस्त 2011 को

छवि स्रोत कोफ्ता करी रेसिपी है यह प्रामाणिक रूप से उत्तर भारतीय मांस प्रेमियों के दिलों से सीधे आता है। यह मटन करी रेसिपी मटन की खीर के साथ तैयार की जाती है। इस खेमा कोफ्ता रेसिपी की खासियत यह है कि इसका मतलब ज्यादा मसालेदार नहीं है। मसालों का मिश्रण इतना सही माना जाता है कि आप किसी भी एक स्वाद का स्वाद अलग से नहीं ले सकते। सभी फ्लेवर इस भारतीय व्यंजन के विपरीत मटन की खीर रेसिपी में एक एकल स्वाद बनाने के लिए खूबसूरती से गठबंधन करते हैं जिसमें एक स्वादिष्ट स्वाद होता है और कई स्वाद के तहत।

समस्या यह है कि लोग इस भारतीय मटन रेसिपी को बहुत जटिल और समय लेने वाली मानते हैं। यह एक गलत धारणा है क्योंकि यह वास्तव में काफी सरल बनाया जा सकता है जब तक आप सही तकनीक को जानते हैं। यह लगभग आधे घंटे की अधिकतम तैयारी समय के साथ या तो समय लेने वाला नहीं है। करी सामग्री बहुत ही मूल हैं और आप उन सभी को एक सामान्य भारतीय रसोई में रखेंगे। आपको बस इतना करना है कि कुछ बारीक मटन की खीर खरीदें और शुरू करें।

कोफ्ता करी रेसिपी के लिए सामग्री:

1. मटन खीमा 500 ग्राम (बहुत बारीक कीमा बनाया हुआ)

2. प्याज 3 (बारीक कटा हुआ)

3. लहसुन 6 लौंग

4. अदरक 1 बड़ा टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)

5. हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

6. टमाटर 2 (बारीक कटा हुआ)

7. बेसन या बंगाल ग्राम आटा

8. लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच

9. जीरा पाउडर 2 बड़े चम्मच

10. धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच

11. बे पत्ती 1