नारियल चावल के साथ सोया-अदरक सामन कटोरे

वे पौष्टिक, स्वादिष्ट और 35 मिनट में तैयार हो जाते हैं।

कैथरीन गिलन

सैमन fillets अपने आप? वहाँ किया गया था कि। सैमन कटोरे दूसरी ओर, यह बिल्कुल उस प्रकार का भोजन है जिसमें हम गोता लगाना चाहते हैं। शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि वे अंतहीन रूप से अनुकूलन योग्य हैं, या क्योंकि वे हैं सेहतमंद फिर भी संतोषजनक. (या ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि हर चीज़ का स्वाद एक कटोरे में बेहतर होता है।) कारण जो भी हो, हम नारियल चावल के साथ सोया-अदरक सैल्मन कटोरे के लिए यह नुस्खा दोहरा रहे हैं। यह 35 मिनट में तैयार हो जाता है और नमकीन-नमकीन-मीठे स्वाद से भरपूर होता है।

Psst: हमें कच्ची गाजर, खीरे और एडामे का कुरकुरापन पसंद है, लेकिन टॉपिंग के अपने पसंदीदा संयोजन के साथ खेलें। कटोरा सीमा है.

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प्रस्तुत करने का खाना पकाना कुल कार्य करता है दस मिनट 25 मिनट 35 मिनट 4 सर्विंग्स

अवयव

नारियल चावल

1 कप बासमती चावल, धुले हुए

1 कैन पूर्ण वसा वाला नारियल का दूध

¼ चम्मच नमक

सोया-अदरक सामन

6 बड़े चम्मच मैं विलो हूँ

2 बड़े चम्मच चावल का सिरका

2 चम्मच ब्राउन शुगर

2 लहसुन की कलियाँ, कद्दूकस की हुई

एक 2 इंच का टुकड़ा अदरक, कसा हुआ

चार 4-औंस सैल्मन फ़िलालेट्स

वनस्पति तेल, आवश्यकतानुसार

2 मध्यम गाजर, रिबन में छीलकर

1 मध्यम ककड़ी, रिबन में छीलकर

1 कप एडमैम, पिघला हुआ

एवोकाडो के टुकड़े, परोसने के लिए

दिशा-निर्देश

1. नारियल चावल बनाएं: एक मध्यम सॉस पैन में, चावल, नारियल का दूध, ½ कप पानी और नमक मिलाएं। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और ढक दें। जब तक तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर आंच से उतार लें और सैल्मन बनाते समय ढक्कन लगाकर 10 मिनट तक भाप में पकाएं।

2. सोया-अदरक सैल्मन बनाएं: एक छोटे सॉस पैन या कड़ाही में, सोया सॉस, चावल का सिरका, ब्राउन शुगर, अदरक और लहसुन मिलाएं। धीमी आंच पर उबाल लें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, लेकिन बूंदा बांदी करने योग्य भी। परोसने के लिए आधा आरक्षित रखें।

3. सैल्मन फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में लगभग 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। जब तेल चमकने लगे, तो सैल्मन की खाल ऊपर की ओर डालें। सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक, बिना किसी रुकावट के पकाएं।

4. सैल्मन फ़िललेट्स को पलटें और प्रत्येक को शीशे से ब्रश करें। पूरी तरह से अपारदर्शी होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 5 मिनट और। एक प्लेट में निकाल लें.

5. सैल्मन कटोरे बनाने के लिए, चावल को चार कटोरे में बांट लें। प्रत्येक के ऊपर सैल्मन फ़िलेट, कुछ गाजर और खीरे के रिबन और लगभग ¼ कप एडामेम डालें। एवोकैडो स्लाइस से सजाएं और किनारे पर आरक्षित सोया-अदरक सॉस के साथ परोसें।

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