सच्चाई यह है कि बहुत सारे अमेरिकी भोजन की जड़ें अफ्रीकी अमेरिकी भोजन, परंपराओं और सरलता में हैं, मेजबान सैटरफील्ड कहते हैं। मैं अफ्रीकी अमेरिकी भोजन की कहानियों को उजागर करने और हमारे इतिहास को संरक्षित करने वाली नई पीढ़ी से मिलने की यात्रा पर हूं।
दीक्षा-श्रृंखला का निर्देशन रोजर रॉस विलियम्स द्वारा किया गया था, जो अकादमी पुरस्कार जीतने वाले पहले अफ्रीकी अमेरिकी निर्देशक थे, और यह जेसिका बी. हैरिस की पुस्तक पर आधारित है, हाई ऑन द हॉग: ए कलिनरी जर्नी फ्रॉम अफ्रीका टू अमेरिका .
नेटफ्लिक्स के आधिकारिक सिनॉप्सिस में, वे कहते हैं: गम्बो से फ्राइड चिकन तक, हमारी पाक यात्रा अफ्रीका से दासता तक, हार्लेम पुनर्जागरण तक, हमारे वर्तमान समय तक फैली हुई है; हम अफ्रीकी अमेरिकी लोगों के साहस, कलात्मकता और साधन संपन्नता का जश्न मनाते हैं। यह सिर्फ एक अफ्रीकी अमेरिकी कहानी नहीं है; यह एक अमेरिकी कहानी है।
हम निश्चित रूप से इस नए नेटफ्लिक्स ट्रीट पर दावत का इंतजार नहीं कर सकते।
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