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बेस्ट बाइट्स में आपका स्वागत है, एक वीडियो श्रृंखला जिसका उद्देश्य घर पर खाने के शौकीन लोगों के लिए त्वरित, सुंदर वीडियो के माध्यम से खाद्य सामग्री के लिए आपकी कभी न खत्म होने वाली लालसा को संतुष्ट करना है।
यह सैल्मन, स्नैप मटर और बकरी पनीर सलाद हल्का, ताज़ा और फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर है। इसका मतलब है कि जब आप कटोरे को खुरचकर साफ करेंगे तो आपको वास्तव में पेट भरा हुआ महसूस होगा।
सामग्री
- 3/4-पाउंड सामन पट्टिका
- 1/4 कप जैतून का तेल (सैल्मन पकाने के लिए और भी बहुत कुछ)
- 3 बड़े चम्मच सादा ग्रीक दही
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ डिल (गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ)
- 3 अजवाइन चिपक जाती है , पतले टुकड़े वाला
- 1/2 खीरा , पतले स्लाइस में काटें
- 3 मूली , पतले टुकड़े वाला
- 2 scallions , पतले टुकड़े वाला
- 6 औंस स्नैप मटर
- ⅓ कप बकरी के दूध से बनी चीज़ , ढह गया
- कुछ मुट्ठी भर स्प्रिंग ग्रीन्स
- समुद्री नमक
- काली मिर्च पाउडर
औजार
निर्देश
- ओवन को 375° F पर पहले से गरम कर लें।
- सैल्मन को बेकिंग शीट पर रखें और जैतून का तेल छिड़कें। फिर, नमक और काली मिर्च डालें।
- सैल्मन को पूरी तरह पकने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक, भून लें।
- दही, 1/4 कप जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
- सलाद को इकट्ठा करने के लिए, एक कटोरे में कुछ मुट्ठी हरी हरी सब्जियाँ डालें। अजवाइन, मूली, हरा प्याज, खीरा, स्नैप मटर और बकरी पनीर डालें।
- एक बार जब सैल्मन पक जाए, तो इसे थोड़ा ठंडा होने दें और इसे काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ लें।
- सैल्मन को सलाद के साथ मिलाएं।
- सलाद को दही नींबू की ड्रेसिंग से सजाएँ। अतिरिक्त चुटकी भर डिल और समुद्री नमक से गार्निश करें।
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