थाई भोजन संतुलन के बारे में है - यह आमतौर पर थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन, थोड़ा खट्टा और थोड़ा तीखा होता है। और जबकि यह कुछ सुपर स्वादपूर्ण मुख्य व्यंजन बनाता है (पैड थाई, आपके पास हमेशा के लिए हमारा दिल है), इसका मतलब यह भी है कि थाई-प्रेरित साइड डिश अधिक बुनियादी प्रवेश के लिए एक शानदार पूरक हो सकता है। यहाँ हमारे पसंदीदा में से 13 हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलएवोकैडो के साथ कटा हुआ थाई सलाद
कुछ इंस्टा लाइक्स के लिए तैयार हो जाइए- यह सलाद जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही खूबसूरत भी। हम इसे हल्के गर्मी के भोजन के लिए कुछ साधारण ग्रील्ड चिकन के साथ जोड़ना पसंद करते हैं।
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यम की चुटकी तिल लहसुन की ड्रेसिंग के साथ कटा हुआ थाई सलाद
आप इसे इस गर्मी में हर कुकआउट और पॉटलक में लाना चाहते हैं। लेकिन अतिरिक्त बनाना सुनिश्चित करें; यह कार्यदिवस लंच के लिए आश्चर्यजनक रूप से पैक करता है।
एरिन मैकडॉवेलनारियल क्रीमयुक्त पालक
जब आपके पास नारियल का दूध (और भरपूर मात्रा में अदरक, लहसुन और लाल मिर्च) हो तो डेयरी की जरूरत किसे है?
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स्वस्थ निबल्स और बिट्स हरे पपीते का सलाद
ताज़ी पुदीना और भरपूर मसालेदार मिर्च इस कुरकुरे सलाद के सितारे हैं, जो मूल रूप से थाईलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन है। (बोनस: यह संस्करण भी शाकाहारी होता है।)
महत्वाकांक्षी रसोई सॉसी स्टोवटॉप ग्रीन बीन्स
अगर हम इस मूंगफली की चटनी के साथ तली हुई होती हैं तो हम लगभग कुछ भी खा सकते हैं। लेकिन आमतौर पर, हम कोटेरी के सदस्य मोनिक वोल्ज़ की सलाह पर कायम रहते हैं और हरी बीन्स के साथ जाते हैं।
स्ट्रीट स्मार्ट किचन थाई स्टिर-फ्राइड वाटर पालक
जब आप पानी पालक खा सकते हैं तो केल की जरूरत किसे है? (इसे कभी-कभी सुबह की महिमा भी कहा जाता है।) यहाँ, इसे सीप की चटनी, लाल मिर्च और भरपूर लहसुन के साथ तला जाता है।
नमक और हवा लेमनग्रास पीनट ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बटरनट स्क्वैश ऐमारैंथ सलाद
हम प्यार करते हैं कि कैसे कोटेरी के सदस्य ऐडा मोलेनकैंप ने तीखा और टैंगी लेमनग्रास ड्रेसिंग के साथ गर्म, हार्दिक भुना हुआ स्क्वैश जोड़ा। इसके अलावा, हम कुछ भी खाएंगे जिसमें तली हुई लहसुन चिप्स शामिल हैं।
कुकी और केट थाई अनानस फ्राइड राइस
इस व्यंजन में पुराने चावल बहुत बेहतर काम करते हैं, इसलिए यह बचे हुए का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। (यदि आप कम कार्ब का सेवन कर रहे हैं, तो फूलगोभी चावल भी पूरी तरह से काम करता है।)
चिड़ियाघर में रात का खाना थाई ककड़ी सलाद
हम उन सभी व्यंजनों के बारे में हैं जिन्हें आगे बनाया जा सकता है, और यह हल्का, ताज़ा सलाद वास्तव में है बेहतर एक दिन के लिए फ्रिज में बैठने के बाद। हम इसे जीत कहते हैं।
पूरी मदद मसालेदार थाई सलाद
सब्जियों से भरा हुआ और एक नशे की लत मसालेदार साइट्रस ड्रेसिंग के साथ शीर्ष पर, यह साधारण सलाद लगभग किसी भी भोजन में जोड़ा जा सकता है। (धन्यवाद, कॉटरी सदस्य गेना हम्शॉ।)
मुझे फोबे खिलाओ थाई मूंगफली का टुकड़ा
कॉटरी के सदस्य फोबे लैपिन इस तेल और चीनी मुक्त स्लाव के साथ चीजों को स्वस्थ रखते हैं। दृष्टि में मेयो की एक बूंद नहीं है (और हम इसे याद नहीं करते हैं)।
प्रेरित स्पाइरलाइज़्ड थाई पपीता सलाद
उस पपीते को हम जानते भी नहीं थे सकता है सर्पिल हो जाएं, लेकिन बॉक्स के बाहर सोचने के लिए इसे कोटरी के सदस्य अली मफुची पर छोड़ दें। क्लासिक सलाद पर यह नियमित संस्करण की तुलना में थोड़ा अधिक मजेदार है।
द ग्रेसियस पेंट्री तत्काल पॉट नारियल चावल
जब आप स्टर फ्राई करने के लिए वॉक में आग लगा रहे हों तो ब्राउन राइस और नारियल के दूध को इंस्टेंट पॉट में डाल दें। जब तक रात का खाना हो जाता है, तब तक आपके पास मीठे स्वाद के साथ फूला हुआ, सुगंधित चावल होगा।
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