45 फ्रीजर भोजन व्यंजन जो आसान नहीं हो सकते

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घर पर बने रात के खाने (या नाश्ते, या दोपहर के भोजन) से बेहतर एकमात्र चीज वह है जिसमें लगभग कोई प्रयास नहीं होता है। लेकिन जब आप समय के लिए बंधे होते हैं, तो फ्रोजन पिज्जा या टेकआउट जैसे सुविधाजनक स्टेपल पर वापस आना आसान होता है - हम निश्चित रूप से दोषी हैं। तो आइए हम आपको घर के बने सप्ताह के रात्रिभोज के लिए हमारे समय बचाने वाले तारणहार से मिलवाते हैं: फ्रीजर भोजन।

भोजन तैयार करना और अपने फ्रीजर को फैंसी लैसग्नास और कैसरोल के साथ पैक करना समय लेने वाला लगता है, लेकिन आपके विचार से ऐसा करना आसान है। बहुत सारे साधारण खाद्य पदार्थ जो आप पहले ही बना चुके हैं, फ्रीज करने योग्य हो जाते हैं तथा एक सपने की तरह गरम करना। (यदि नहीं, तो आमतौर पर एक अलग बेकिंग डिश या उन्हें वहां लाने के लिए एक संशोधित खाना पकाने के चरण की आवश्यकता होती है।) एक बार जब आपका फ्रीजर स्टॉक हो जाता है, तो आप सप्ताहांत की तैयारी के समय को बचाने में सक्षम होंगे जब आखिरी चीज आप करना चाहते हैं। रसोइया। ध्वनि आकर्षक? इन 45 फ्रीजर भोजन व्यंजनों में से एक शुरू करें।

बर्फ़ीली भोजन के लिए युक्तियाँ और तरकीबें:

- फ्रीजर-सुरक्षित बेकिंग डिश और सिलिकॉन फूड बैग पर स्टॉक करें, जो डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम टिन और प्लास्टिक बैग की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल हैं।
- भोजन को छोटी मात्रा में रखने का अर्थ है कि यह तेजी से जम जाएगा और आपको केवल वही गर्म करने की अनुमति देगा जिसकी आपको आवश्यकता है, जिससे भोजन की बर्बादी कम होगी।
- आपके द्वारा फ्रीज की गई हर चीज को लेबल और डेट करें। अपने फ्रीजर को व्यवस्थित करने के लिए फीफो पद्धति का उपयोग करें (फर्स्ट इन, फर्स्ट आउट) ताकि आप पहले सबसे पुराने भोजन का उपयोग करें और कुछ भी खराब न हो।
- फ्रीजर के अनुकूल खाद्य पदार्थ चुनें: कैसरोल, सूप, मिर्च, मीट रोटियां और मीट अच्छी तरह से रखते हैं। पानी की अधिक मात्रा वाले खाद्य पदार्थ (जैसे लेट्यूस) गलने पर गीले हो जाएंगे। पूरी तरह से पका हुआ पास्ता मटमैला हो सकता है (लेकिन अगर आप इसे जमने से पहले थोड़ा कम पकाते हैं, तो यह अल डेंटे रहेगा)।
- अधिकांश जमे हुए भोजन बनावट या स्वाद में बदलाव के बिना लगभग तीन महीने तक रहेंगे। सुनिश्चित करें कि वे लिपटे हुए हैं और खतरनाक फ्रीजर बर्न से बचने के लिए एयरटाइट स्टोर किए गए हैं।
- कमरे के तापमान पर पिघलने के बजाय फ्रीजर से फ्रिज में स्थानांतरित करके भोजन को सुरक्षित रूप से डीफ्रॉस्ट करें। यह निश्चित रूप से धीमा है, लेकिन यह खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को कम करता है।

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1. पालक और तीन-पनीर भरवां गोले

इस गूदे नंबर को कड़ाही में पकाने के बजाय, एक फ्रीजर-सुरक्षित पुलाव डिश या एल्यूमीनियम पैन का उपयोग करें। जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो इसे 350°F ओवन में पिघलाएं और फिर से गरम करें जब तक कि पनीर चुलबुली और सुनहरा न हो जाए।

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2. क्रिस्पी परमेसन-फीलो क्रस्ट के साथ मैक और पनीर

जैसे कि हम मैक और पनीर को पहले से ही पसंद नहीं करते थे, यह फ्रीज और खूबसूरती से गर्म करने के लिए भी होता है। यह व्यावहारिक रूप से कला का एक काम है।

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3. मसालेदार नींबू-अदरक चिकन सूप

इस साधारण सूप को और भी अधिक अनुकूल बनाने के लिए, चिकन और शोरबा को अलग-अलग कंटेनरों में फ्रीज करें, और जब भी आप इसे खाने का मन करें तो ताजा साग और जलेपीनोस के साथ इकट्ठा करें।

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एवोकैडो के साथ सफेद तुर्की मिर्च

यह आठ को खिलाने के लिए पर्याप्त है, इसलिए हम इसे आधे में विभाजित कर रहे हैं और कुछ को बाद के लिए फ्रीज कर रहे हैं। (दूसरा आधा आज रात के लिए है।)

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5. धीमी-कुकर पोर्क कार्निटास

कौन जानता था कि धीमी कुकर मंगलवार को अब तक के सबसे तेज टैको का रहस्य होगा?

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6. त्वरित कांगी

कांगी, एक प्रकार का चावल का दलिया, जितना सुविधाजनक होता है, जब आप इसे समय से पहले बनाते और बांटते हैं तो यह आराम देता है। यदि केवल स्नूज़ बटन को छोड़ना इतना आसान होता।

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7. शाकाहारी मिर्च

एक बैच आपको पूरे एक सप्ताह तक खिलाएगा, और सबसे कठिन काम जो आपको करना है वह है सामग्री को उबलने देना।

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8. धीमी-कुकर चिकन पोटपी सूप

आपके पास यहां दो आसान विकल्प हैं: बिस्किट की टॉपिंग आगे बनाएं और इसे अलग से फ्रीज करें, या के दिन (20 मिनट से भी कम समय में) बेक करें और असेंबल करें।

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9. लस मुक्त शकरकंद क्रस्ट के साथ Quiche

इस लो-कार्ब, ग्लूटेन-फ्री डिश को फ्रीजर के अनुकूल तले हुए अंडे के रूप में सोचें जो भीड़ की सेवा के लिए होता है।

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10. इतालवी सॉसेज के साथ टोर्टेलिनी सूप

स्टोर से खरीदे गए टोटेलिनी के बारे में बात यह है कि जब यह नहीं होता है तो यह फैंसी लगता है। वास्तव में, हम बहुत आश्वस्त हैं कि यह जादू है।

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11. धीमी-कुकर खींचा हुआ चिकन

खींचे गए चिकन का एक विशाल बैच लगभग बिल्कुल भी प्रयास नहीं करता है, लेकिन अंतिम परिणाम इतना बहुमुखी है कि आप इसे सप्ताह में कम से कम एक बार बनाना चाहेंगे।

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12. धीमी कुकर फ्रेंच प्याज सूप

चूल्हे के पास खड़े होकर प्याज को कैरामेलाइज़ करते हुए देखें? हम नहीं बल्कि। शुक्र है, धीमी कुकर कड़ी मेहनत कर सकता है जबकि हम दूसरे सीजन में पकड़ते हैं आप .

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13. चेरी टमाटर सॉस के साथ परफेक्ट मीटबॉल

हम कभी ऐसे मीटबॉल से नहीं मिले जो हमें पसंद नहीं थे। अच्छी बात यह है कि इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और फ्रीजर में छह महीने तक रख सकते हैं।

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14. इंस्टेंट पॉट स्पाइसी थाई बटरनट स्क्वैश सूप

इस समीकरण को याद रखें: इंस्टेंट पॉट + फ्रीजर भोजन + अब तक का सबसे तेज़ रात का खाना। Psst: स्क्वैश को काटना आसान बनाने के लिए माइक्रोवेव करें।

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15. रैवियोली Lasagna

Lasagna फ्रीजर-फ्रेंडली होने के लिए जाना जाता है। हमने अपनी खुद की स्पिन को क्लासिक पर रखा और इसके साथ बनाया रैवियोली , क्योंकि क्यों नहीं?

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16. भरी हुई बेक्ड आलू और फूलगोभी का सूप

सूप को आगे बनाने से आपको सबसे महत्वपूर्ण भाग के लिए बहुत समय मिलता है: टॉपिंग तैयार करना।

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17. धीमी कुकर खींची पोर्क

खींचे गए चिकन की तरह, खींचा हुआ सूअर का मांस अंतहीन बहुमुखी और आसानी से जमने योग्य है। क्या हम आपके भविष्य में स्लाइडर देखते हैं?

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18. कद्दू के बीज के साथ मसालेदार तुर्की Enchiladas

एक रहस्य जानना चाहते हैं? यदि आप टर्की के स्थान पर स्टोर से खरीदे गए रोटिसरी चिकन का उपयोग करते हैं तो यह उतना ही स्वादिष्ट (और समान रूप से उपद्रव मुक्त) है।

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19. परम चिकन पोटपी

बेक होने तक सभी चरणों का पालन करें। यह क्रस्ट के साथ फ्रीजर में चला जाएगा, इसलिए जब आप लालसा करते हैं तो यह कुरकुरा और परतदार होता है।

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20. भुनी हुई फूलगोभी मैकरोनी और पनीर

जब आप कुछ स्वस्थ लेकिन पतनशील चाहते हैं, लेकिन आपके पास धैर्य नहीं है, तो यह मैशअप आपकी अच्छी सेवा करेगा।

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21. मोत्ज़ारेला मीटबॉल आमलेट

हमारे गुप्त गो-टू फ्रिज-क्लीनआउट डिनर से मिलें। इसे बनाने में 20 मिनिट का समय लगता है और खाने में भी कम समय. जीत-जीत।

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22. रविवार की सुबह फ्रेंच टोस्ट

सिद्धांत रूप में ब्रंच महान है, लेकिन इसमें सोना बेहतर हो सकता है। रविवार की सुबह सोने के लिए इसे दूर रखें जो स्वादिष्ट भी है।

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23. बेक्ड मैक-एंड-पनीर बाइट्स

अगर आपको नहीं लगता कि हम इनमें से लाखों बच्चों को पका रहे हैं और भविष्य की कॉकटेल पार्टियों के लिए फ्रीजर बैग में रख रहे हैं, तो फिर से सोचें।

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24. दिलकश पनीर वफ़ल

एगो कुछ पर था: वफ़ल फ्रीजर में अच्छी तरह से रहते हैं और टोस्टर में फिर से गरम करना इतना आसान होता है। हमारे पास पनीर है, इसलिए वे और भी बेहतर हैं।

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25. ग्वेनेथ पाल्ट्रो की आसान फ्रिटाटा

एक फ्रिटाटा आपके क्रिस्पर दराज को साफ करने का अंतिम तरीका है। आप चुकंदर के साग को केल, पालक या किसी अन्य हार्दिक हरे रंग के लिए स्वैप कर सकते हैं, या भुनी हुई सब्जियों और पनीर के साथ जंगली जा सकते हैं।

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26. चोरिज़ो के साथ वफ़ल नाश्ता सैंडविच

आपने वफ़ल पर स्टॉक किया, है ना? उन्हें एक नमकीन नाश्ते के सैंडविच में अच्छे उपयोग के लिए रखें। अंडे को छोड़कर सब कुछ समय से पहले बनाया जा सकता है - बस इसे फ्राई करें मिनट .

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27. फूलगोभी शकरकंद बर्गर

एक सुविधाजनक शाकाहारी रात्रिभोज (या दोपहर के भोजन) के लिए, इन बर्गर को भूनने से पहले फ्रीज करें। उन्हें समय से पहले पिघलने के लिए फ्रीजर से बाहर निकालें, और जब खाने का समय हो, तो आपको केवल उन्हें लगभग दस मिनट तक पकाने की आवश्यकता होगी।

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28. ग्रीष्मकालीन स्वादिष्ट के साथ बाजार मकई चावडर

हमारे एमओ? गर्मियों में एक बैच बनाएं जबकि उपज ताजा हो, फिर सर्दियों के उन काले दिनों के लिए फ्रीजर को स्टॉक करें।

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29. टमाटर और बैंगन के साथ इना गार्टन का बेक्ड पास्ता

यदि आपके पास अलग-अलग रैमकिन्स नहीं हैं, तो आप इसे एक बड़े बेकिंग डिश में स्टोर कर सकते हैं। लेकिन हमें वह सुविधा पसंद है जो अलग-अलग सर्विंग्स टेबल पर लाती है।

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30. शाकाहारी मसूर-मशरूम बर्गर

आज नहीं, स्टोर से खरीदे शाकाहारी बर्गर। ये मसूर-आधारित पैटी उन सामग्रियों से बने होते हैं जिन्हें आप वास्तव में पहचान सकते हैं, और वे शायद ही आपके फ्रीजर में जगह लेते हैं।

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31. मलाईदार शाकाहारी फूलगोभी मकई चावडर

इसमें कोई क्रीम नहीं होने के कारण, गेना हमशॉ का हार्दिक और स्वस्थ चावडर एक मलाईदार सूप चमत्कार है। सबसे अच्छी बात यह है कि यह दो महीने तक जम जाता है।

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32. लीक, काले और बकरी पनीर स्ट्रैट

एक स्ट्रैट अंडे, ब्रेड और पनीर का सिर्फ एक बेक्ड डिश है। इस रेसिपी को अपनी पिछली जेब में रखें और इसे अपने फ्रिज में पहले से ही कस्टमाइज़ करें। बस वादा करें कि आप पनीर को नहीं छोड़ेंगे।

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33. इना गार्टन की बेक्ड पालक और तोरी

हम इस तथ्य के लिए जानते हैं कि इना खुद एक है फ्रीजर का पंखा . हमें यकीन है कि अगर आप इस ग्रैटिन को बाद की तारीख के लिए व्हिप अप करते हैं, तो उसे कोई आपत्ति नहीं होगी, जब तक आप इसका इस्तेमाल करते हैं अच्छा जतुन तेल।

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34. जोआना गेनेस की शतावरी और फोंटिना क्विच

इस सुंदर, दिलकश पाई को फ्रीजर में रखने से पहले पहले से बेक कर लें ताकि संडे ब्रंच सिर्फ एक पिघलना और फिर से गरम हो जाए। इसे जीनियस के तहत फाइल करें।

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35. क्रॉक-पॉट कॉर्न चावडर

हम बैच को दोगुना कर रहे हैं और मेमोरियल डे तक चलने के लिए पर्याप्त बना रहे हैं। ताजा मक्का नहीं है? जमे हुए का प्रयोग करें। अंतर किसी को पता नहीं चलेगा।

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36. आसान भारतीय-प्रेरित किचरी कटोरे

किचरी एक आयुर्वेदिक भारतीय स्टू है जो जमाने में जितना आसान है उतना ही सुखदायक और आराम देने वाला है। आपके पास जो कुछ भी है उसके लिए आप सब्जियां बदल सकते हैं; हम इस समय सीजन में जो कुछ भी है उसका उपयोग करना पसंद करते हैं।

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37. करी पार्सनिप और सेब का सूप

प्यूरीड सूप जम जाते हैं और किसी के काम की तरह गर्म नहीं होते हैं। अगली बार जब आप सेब का लुत्फ़ उठाएँ, तो इसे सूप के मौसम के लिए तैयार करें।

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38. फ्रीजर-भोजन जंगली चावल का सूप

आखिरी चीज जो हम सोमवार की रात को करना चाहते हैं? रात का भोजन तैयार करना। यह मलाईदार सूप फ्रीजर से धीमी कुकर में जाता है या इंस्टेंट पॉट कुछ ही समय में, इसलिए रात का खाना संभाला जाता है।

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39. नरम तले हुए अंडे और एवोकैडो साल्सा के साथ नाश्ता Quesadilla

सप्ताह भर चलने वाले नाश्ते के लिए, असेंबली के तुरंत बाद रुकें। क्साडिलस को कसकर लपेटें, फ्रीज करें, फिर माइक्रोवेव में पिघलना के दिन एक कड़ाही में टोस्ट करें।

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40. पोर्क और जले हुए गोभी के पकौड़े

घर का बना पकौड़ी निश्चित रूप से एक परियोजना है, लेकिन वे हैं इसलिए प्रयास के लायक है जब यह क्रंच का समय होता है (पढ़ें: डिनरटाइम) और आप एक जटिल रात के खाने से परेशान नहीं हो सकते।

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41. फ्रीज-आगे तुर्की सॉसेज नाश्ता सैंडविच

इन सैमीज़ के एक गुच्छा को पकाएं, इकट्ठा करें और स्टोर करें सिलिकॉन भंडारण बैग व्यस्त सुबह के लिए। कॉफी का आनंद लेने के दौरान पूरी चीज को 375°F ओवन में दोबारा गर्म किया जा सकता है।

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42. दक्षिण-पश्चिम Lasagna

इस मसालेदार, लजीज नंबर को फ्रीजर-फ्रेंडली बनाने के लिए, फोबे लैपिन ने इसे कड़ाही के बजाय ढक्कन वाले पुलाव डिश में बेक करने का सुझाव दिया। तब पूरी चीज को बरसात के लिए-या आलसी-दिन के लिए दूर रखा जा सकता है।

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43. फ्रीजर-भोजन मसालेदार शकरकंद मूंगफली का स्टू

फ्रीजर भोजन, मिलो तत्काल पॉट . आठ मिनट के फ्लैट (वास्तव में!) में इस शाकाहारी आश्चर्य को बनाने के लिए, आप समय से पहले तैयार और काट लेंगे, फ्रीजर बैग में भाग लेंगे, फिर बर्तन में टॉस करें और जाएं।

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44. मीठी मिर्च अदरक तिल की चटनी के साथ चीनी मशरूम पकौड़ी

स्टोर-खरीदे गए वॉनटन रैपर के लिए धन्यवाद, आपका सामान्य टेकआउट स्पॉट नहीं जानता कि क्या आ रहा है। हमें मीठी मिर्च अदरक-तिल की चटनी पर शुरू न करें।

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45. पेस्टो भुना हुआ वेजी नाश्ता Burritos

हम जानते हैं कि उन्हें कहा जाता है सुबह का नाश्ता बरिटोस, लेकिन अगर हम ईमानदार हैं, तो हम उन्हें दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भी खाएंगे।

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